Εκδήλωση για το πρότυπο πιστοποίησης AEGEAN CUISINE

Το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου πραγ­μα­το­ποιεί εκδή­λωση ενη­μέ­ρω­σης για το νέο πρότυπο πιστο­ποί­η­σης AEGEANCUISINE καθώς και για τη νέα δια­δι­κα­σία ένταξης στο Δίκτυο των επι­χει­ρή­σεων.

Η εκδή­λωση θα λάβει χώρα την ερχό­μενη Πέμπτη 16 Απρι­λίου 2015 και ώρα 11:00 στην αίθουσα εκδη­λώ­σεων στο κτίριο του Επι­με­λη­τη­ρίου, Γρ.Λαμπράκη 8, στη Ρόδο.

Τα μέλη του Δικτύου AEGEANCUISINE καθώς και οι εστιά­το­ρες και παρα­γω­γοί τοπικών προ­ϊ­ό­ντων που ενδια­φέ­ρο­νται να εντα­χθούν σε αυτό, θα έχουν την ευκαι­ρία να ενη­με­ρω­θούν για το Νέο Πρότυπο, το οποίο επε­ξερ­γά­στηκε η εται­ρεία TUV HELLAS καθώς και για θέματα που άπτο­νται της Δωδε­κα­νη­σια­κής Γαστρο­νο­μίας.

Να θυμί­σουμε ότι σκοπός του Δικτύου AEGEANCUISINE, το οποίο απο­τε­λεί μία πρω­το­βου­λία του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου, είναι η αξιο­ποί­ηση της πλού­σιας οινο-γαστρονομικής παρά­δο­σης των νησιών του Αιγαίου & η δημιουρ­γία γαστρο­νο­μι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος προ­ο­ρι­σμών σε άμεση συνάρ­τηση με τον παρα­γω­γικό, πολι­τι­στικό και πολι­τι­σμικό πλούτο των νησιών με σκοπό τον εμπλου­τι­σμό του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος και της διεύ­ρυν­σης της του­ρι­στι­κής αγοράς των νησιών της Περι­φέ­ρειας Ν. Αιγαίου.

Στο δίκτυο AEGEANCUISINE μπορούν να συμ­με­τά­σχουν επι­χει­ρή­σεις των Νομών Κυκλά­δων και Δωδε­κα­νή­σου οι οποίες πληρούν ορι­σμένα κρι­τή­ρια, η εκπλή­ρωση των οποίων δια­σφα­λί­ζει ότι τα προ­ϊ­ό­ντα, τα αγαθά ή οι υπη­ρε­σίες τις οποίες προ­σφέ­ρουν, αντα­να­κλούν και ανα­δει­κνύ­ουν την ιδιαί­τερη γαστρο­νο­μική ταυ­τό­τητα του Αιγαίου, πληρούν συγκε­κρι­μέ­νες ποιο­τι­κές προ­δια­γρα­φές και προ­σφέ­ρουν στον επι­σκέ­πτη – πελάτη συναί­σθημα και εμπει­ρία.

Το παρόν υλο­ποιεί­ται στο πλαίσιο του Υπο­έρ­γου 9 «Ανά­δειξη της γαστρο­νο­μίας και της αιγαια­κής κου­ζί­νας στα Δωδε­κά­νησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου» – Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγ­χρη­μα­το­δό­τηση της Ελλάδας και της Ευρω­παϊ­κής Ένωσης.