Δωδεκάνησα στην κορυφή: Έντεκα εστιατόρια απέσπασαν διακρίσεις στους Χρυσούς Σκούφους

Βρα­βεία Ελ­λη­νι­κής Κου­ζί­νας 2026 – Από το Noble Gourmet της Ρόδου μέχρι το Κα­πά­δι­κο της Κα­λύ­μνου, η γα­στρο­νο­μι­κή ταυ­τό­τη­τα των νη­σιών επι­βε­βαιώ­θη­κε με τον πιο επί­ση­μο τρόπο στην Αίγλη Ζαπ­πεί­ου

Η βρα­διά της 11ης Μαΐου 2026 στην Αίγλη Ζαπ­πεί­ου άφησε το δικό της απο­τύ­πω­μα και στη γα­στρο­νο­μι­κή χαρ­το­γρά­φη­ση της Δω­δε­κα­νή­σου. Στο πλαί­σιο της απο­νο­μής των Βρα­βεί­ων Ελ­λη­νι­κής Κου­ζί­νας 2026 του «αθη­νο­ρά­μα­τος», που απο­τε­λεί ανα­πό­σπα­στο κομ­μά­τι του θε­σμού των Χρυ­σών Σκού­φων, 11 εστια­τό­ρια από τα Δω­δε­κά­νη­σα κα­τά­φε­ραν να βρε­θούν ανά­με­σα στα 91 βρα­βευ­μέ­να συ­νο­λι­κά από όλη τη χώρα. Η επι­στρο­φή της διορ­γά­νω­σης στην Αθήνα, έπει­τα από οκτώ χρό­νια στη Θεσ­σα­λο­νί­κη, έδωσε ακόμη με­γα­λύ­τε­ρη βα­ρύ­τη­τα σε μια τε­λε­τή που επι­βε­βαί­ω­σε πως τα νησιά του νο­τιο­α­να­το­λι­κού Αι­γαί­ου δεν απο­τε­λούν απλώς του­ρι­στι­κό προ­ο­ρι­σμό, αλλά σο­βα­ρό γα­στρο­νο­μι­κό πόλο.

Η Ρόδος γρά­φει ιστο­ρία με 15,5/20

Στην κο­ρυ­φή των Δω­δε­κα­νή­σων, και ου­σια­στι­κά στη δεύ­τε­ρη θέση της συ­νο­λι­κής κα­τά­τα­ξης πα­νελ­λα­δι­κά, βρέ­θη­κε το Noble Gourmet της Ρόδου με βαθ­μο­λο­γία 15,5/20, φι­γου­ρά­ρο­ντας δίπλα στο Selene της Σα­ντο­ρί­νης ως τα δύο εστια­τό­ρια εκτός Αθή­νας που πλη­σί­α­σαν πε­ρισ­σό­τε­ρο την κο­ρυ­φή. Πίσω από αυτή τη διά­κρι­ση βρί­σκε­ται η κου­ζί­να του σεφ Γιώρ­γου Τρου­μού­χη και του Σπύ­ρου Κου­γιού, μια κου­ζί­να που προ­φα­νώς κα­τόρ­θω­σε να πεί­σει τους κρι­τές ότι στη Ρόδο η γα­στρο­νο­μι­κή φι­λο­δο­ξία δεν ξε­κι­νά και δεν τε­λειώ­νει στη θά­λασ­σα και στο πα­ρα­δο­σια­κό τα­βερ­νιά­ρι­κο τρα­πέ­ζι. Ο ίδιος ο Τρου­μού­χης ήταν ένας από τους σεφ που δη­μιούρ­γη­σαν τις αι­γαιο­πε­λα­γί­τι­κες μπου­κί­τσες του after party που ακο­λού­θη­σε την τε­λε­τή, απο­δει­κνύ­ο­ντας ότι η βαθ­μο­λο­γία των κρι­τών αντι­κα­το­πτρί­ζει κάτι ζω­ντα­νό και ου­σια­στι­κό.

Agora και Hellas με ισχυ­ρή πα­ρου­σία

Στις υψη­λές βαθ­μο­λο­γί­ες, δύο ακόμη εστια­τό­ρια από τα Δω­δε­κά­νη­σα ξε­χώ­ρι­σαν με 14,75/20. Πρό­κει­ται για το Agora, με σεφ τον Χρή­στο Σι­δη­ρό­που­λο, και το Hellas, με επι­κε­φα­λής σεφ τον Κυ­ριά­κο Ια­κω­βί­δη και την Ει­ρή­νη Γιωρ­γου­διού. Και τα δύο επι­βε­βαιώ­νουν ότι η δυ­να­μι­κή των Δω­δε­κα­νή­σων δεν πε­ριο­ρί­ζε­ται στο ένα και μόνο εστια­τό­ριο της πε­ριο­χής που μο­νο­πω­λεί τις εντυ­πώ­σεις, αλλά απλώ­νε­ται σε πε­ρισ­σό­τε­ρα σχή­μα­τα με σαφή γα­στρο­νο­μι­κή άποψη.

Πλού­σια πα­ρου­σία στις 14,50 μο­νά­δες

Ο κορ­μός των βρα­βευ­μέ­νων από τα Δω­δε­κά­νη­σα συ­μπλη­ρώ­νε­ται από μια σειρά εστια­το­ρί­ων που έκλει­σαν με βαθ­μο­λο­γία 14,50/20. Τα Άκρες, το Broadway, η ΓευSea, το Cesar Meze Bar και The Gelsomino Restaurant εντάσ­σο­νται σε αυτή την κα­τη­γο­ρία, ενώ μαζί τους βρί­σκε­ται και το Κα­πά­δι­κο της Κα­λύ­μνου, με σεφ τον Μι­χά­λη Μάρθα, που υπήρ­ξε επί­σης ένας από τους σεφ της βρα­διάς στο after party της Αί­γλης. Τη λίστα αυτή συ­μπλη­ρώ­νουν η Λα­κά­νη της Ρόδου, με σεφ τους Δη­μή­τρη Κο­ντα­ρά­το και Αν­δρέα Δερ­μά­τη, το Mazi Mas by Theros από την Κω με σεφ τον Αλέ­ξαν­δρο Χα­ρα­λα­μπό­που­λο και τον Χάρη Ρεΐση, καθώς και το Μαυ­ρί­κος της Ρόδου με σεφ τον Δη­μή­τρη Μαυ­ρί­κο.

Η Ρόδος βγαί­νει μπρο­στά, η Κά­λυ­μνος διεκ­δι­κεί τη θέση της

Με­τρώ­ντας τις συμ­με­το­χές ανά νησί, η Ρόδος ανα­δει­κνύ­ε­ται στο κυ­ρί­αρ­χο γα­στρο­νο­μι­κό κέ­ντρο των Δω­δε­κα­νή­σων, με πολ­λα­πλές βαθ­μο­λο­γη­μέ­νες εκ­προ­σω­πή­σεις και το κο­ρυ­φαίο απο­τέ­λε­σμα της πε­ριο­χής. Ωστό­σο, η πα­ρου­σία της Κα­λύ­μνου μέσω του Κα­πά­δι­κου και της Κω μέσω του Mazi Mas by Theros δεί­χνει ότι η γα­στρο­νο­μι­κή ανά­πτυ­ξη κι­νεί­ται και πέρα από τα κέ­ντρα, σε νησιά που πα­ρα­δο­σια­κά δεν πρω­τα­γω­νι­στού­σαν σε τέ­τοιες αξιο­λο­γή­σεις.

Πα­ρα­σκή­νιο και χα­ρα­κτή­ρας της βρα­διάς

Η απο­νο­μή, που πα­ρου­σί­α­σε η Κα­τε­ρί­να Κα­ρα­βά­του, υπήρ­ξε η αφορ­μή για μια γιορ­τι­νή επα­να­σύν­δε­ση του χώρου της εστί­α­σης. Μετά την τε­λε­τή, στον εξω­τε­ρι­κό χώρο της Αί­γλης στή­θη­κε πάρτι με δρα­μι­νά κρα­σιά και δη­μιουρ­γί­ες των ίδιων των βρα­βευ­μέ­νων σεφ, ανά­με­σα στους οποί­ους και εκ­πρό­σω­ποι από τα Δω­δε­κά­νη­σα. Συ­νο­λι­κά, από τα 91 εστια­τό­ρια που τι­μή­θη­καν φέτος, 17 βρα­βεύ­θη­καν για πρώτη φορά, στοι­χείο που μαρ­τυ­ρά ότι ο θε­σμός πα­ρα­μέ­νει ανοι­χτός σε νέες εκ­φρά­σεις και νέα ονό­μα­τα. Για τα Δω­δε­κά­νη­σα, πά­ντως, η φε­τι­νή απο­νο­μή δεν ήταν απλώς μια ακόμη ανα­φο­ρά στη λίστα, ήταν επι­βε­βαί­ω­ση μιας γα­στρο­νο­μι­κής ταυ­τό­τη­τας που δεν ανα­παύ­ε­ται στις εύ­κο­λες επι­λο­γές.