Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 – Από το Noble Gourmet της Ρόδου μέχρι το Καπάδικο της Καλύμνου, η γαστρονομική ταυτότητα των νησιών επιβεβαιώθηκε με τον πιο επίσημο τρόπο στην Αίγλη Ζαππείου
Η βραδιά της 11ης Μαΐου 2026 στην Αίγλη Ζαππείου άφησε το δικό της αποτύπωμα και στη γαστρονομική χαρτογράφηση της Δωδεκανήσου. Στο πλαίσιο της απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2026 του «αθηνοράματος», που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του θεσμού των Χρυσών Σκούφων, 11 εστιατόρια από τα Δωδεκάνησα κατάφεραν να βρεθούν ανάμεσα στα 91 βραβευμένα συνολικά από όλη τη χώρα. Η επιστροφή της διοργάνωσης στην Αθήνα, έπειτα από οκτώ χρόνια στη Θεσσαλονίκη, έδωσε ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα σε μια τελετή που επιβεβαίωσε πως τα νησιά του νοτιοανατολικού Αιγαίου δεν αποτελούν απλώς τουριστικό προορισμό, αλλά σοβαρό γαστρονομικό πόλο.
Η Ρόδος γράφει ιστορία με 15,5/20
Στην κορυφή των Δωδεκανήσων, και ουσιαστικά στη δεύτερη θέση της συνολικής κατάταξης πανελλαδικά, βρέθηκε το Noble Gourmet της Ρόδου με βαθμολογία 15,5/20, φιγουράροντας δίπλα στο Selene της Σαντορίνης ως τα δύο εστιατόρια εκτός Αθήνας που πλησίασαν περισσότερο την κορυφή. Πίσω από αυτή τη διάκριση βρίσκεται η κουζίνα του σεφ Γιώργου Τρουμούχη και του Σπύρου Κουγιού, μια κουζίνα που προφανώς κατόρθωσε να πείσει τους κριτές ότι στη Ρόδο η γαστρονομική φιλοδοξία δεν ξεκινά και δεν τελειώνει στη θάλασσα και στο παραδοσιακό ταβερνιάρικο τραπέζι. Ο ίδιος ο Τρουμούχης ήταν ένας από τους σεφ που δημιούργησαν τις αιγαιοπελαγίτικες μπουκίτσες του after party που ακολούθησε την τελετή, αποδεικνύοντας ότι η βαθμολογία των κριτών αντικατοπτρίζει κάτι ζωντανό και ουσιαστικό.
Agora και Hellas με ισχυρή παρουσία
Στις υψηλές βαθμολογίες, δύο ακόμη εστιατόρια από τα Δωδεκάνησα ξεχώρισαν με 14,75/20. Πρόκειται για το Agora, με σεφ τον Χρήστο Σιδηρόπουλο, και το Hellas, με επικεφαλής σεφ τον Κυριάκο Ιακωβίδη και την Ειρήνη Γιωργουδιού. Και τα δύο επιβεβαιώνουν ότι η δυναμική των Δωδεκανήσων δεν περιορίζεται στο ένα και μόνο εστιατόριο της περιοχής που μονοπωλεί τις εντυπώσεις, αλλά απλώνεται σε περισσότερα σχήματα με σαφή γαστρονομική άποψη.
Πλούσια παρουσία στις 14,50 μονάδες
Ο κορμός των βραβευμένων από τα Δωδεκάνησα συμπληρώνεται από μια σειρά εστιατορίων που έκλεισαν με βαθμολογία 14,50/20. Τα Άκρες, το Broadway, η ΓευSea, το Cesar Meze Bar και The Gelsomino Restaurant εντάσσονται σε αυτή την κατηγορία, ενώ μαζί τους βρίσκεται και το Καπάδικο της Καλύμνου, με σεφ τον Μιχάλη Μάρθα, που υπήρξε επίσης ένας από τους σεφ της βραδιάς στο after party της Αίγλης. Τη λίστα αυτή συμπληρώνουν η Λακάνη της Ρόδου, με σεφ τους Δημήτρη Κονταράτο και Ανδρέα Δερμάτη, το Mazi Mas by Theros από την Κω με σεφ τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο και τον Χάρη Ρεΐση, καθώς και το Μαυρίκος της Ρόδου με σεφ τον Δημήτρη Μαυρίκο.
Η Ρόδος βγαίνει μπροστά, η Κάλυμνος διεκδικεί τη θέση της
Μετρώντας τις συμμετοχές ανά νησί, η Ρόδος αναδεικνύεται στο κυρίαρχο γαστρονομικό κέντρο των Δωδεκανήσων, με πολλαπλές βαθμολογημένες εκπροσωπήσεις και το κορυφαίο αποτέλεσμα της περιοχής. Ωστόσο, η παρουσία της Καλύμνου μέσω του Καπάδικου και της Κω μέσω του Mazi Mas by Theros δείχνει ότι η γαστρονομική ανάπτυξη κινείται και πέρα από τα κέντρα, σε νησιά που παραδοσιακά δεν πρωταγωνιστούσαν σε τέτοιες αξιολογήσεις.
Παρασκήνιο και χαρακτήρας της βραδιάς
Η απονομή, που παρουσίασε η Κατερίνα Καραβάτου, υπήρξε η αφορμή για μια γιορτινή επανασύνδεση του χώρου της εστίασης. Μετά την τελετή, στον εξωτερικό χώρο της Αίγλης στήθηκε πάρτι με δραμινά κρασιά και δημιουργίες των ίδιων των βραβευμένων σεφ, ανάμεσα στους οποίους και εκπρόσωποι από τα Δωδεκάνησα. Συνολικά, από τα 91 εστιατόρια που τιμήθηκαν φέτος, 17 βραβεύθηκαν για πρώτη φορά, στοιχείο που μαρτυρά ότι ο θεσμός παραμένει ανοιχτός σε νέες εκφράσεις και νέα ονόματα. Για τα Δωδεκάνησα, πάντως, η φετινή απονομή δεν ήταν απλώς μια ακόμη αναφορά στη λίστα, ήταν επιβεβαίωση μιας γαστρονομικής ταυτότητας που δεν αναπαύεται στις εύκολες επιλογές.
