Το 2ο Local Gourmet Festival υποδέχεται Έλληνες σεφ που διαπρέπουν στο εξωτερικό

Το βρα­βευ­μένο, για δεύτερη συνε­χό­μενη χρονιά, με Χρυσό Σκούφο και με βραβείο Ελλη­νι­κής Κου­ζί­νας, εστια­τό­ριο Noble του ξενο­δο­χείου Elysium Resort & Spa διορ­γα­νώ­νει και φέτος, από 19 έως 23 Ιουλίου το Local Gourmet Festival 2019. Σκοπός του φεστι­βάλ είναι η ανά­δειξη και προ­ώ­θηση της Ροδί­τι­κης γαστρο­νο­μίας, η προ­ώ­θηση των μικρών παρα­γω­γών, η προβολή των τοπικών προ­ϊ­ό­ντων, και η ενθάρ­ρυνση νέων σεφ να ασχο­λη­θούν ενεργά με την τοπική γαστρο­νο­μία.

Στο πλαίσιο του φετινού φεστι­βάλ, η Ροδί­τικη κουζίνα θα συνα­ντή­σει την μοντέρνα Ελλη­νική κουζίνα: Τέσ­σε­ρις προ­σκε­κλη­μέ­νοι Έλληνες σεφ που δια­πρέ­πουν σε βρα­βευ­μένα εστια­τό­ρια του εξω­τε­ρι­κού θα συν­δη­μιουρ­γή­σουν, από κοινού με την ομάδα του Noble, μονα­δικά μενού γευ­σι­γνω­σίας στη λογική ενός

4-hand dinner. Κάθε βράδυ, οι φιλο­ξε­νού­με­νοι του φεστι­βάλ θα έχουν την ευκαι­ρία να δοκι­μά­σουν ένα μενού 7 πιάτων: Τρία πιάτα με Ελλη­νι­κές επιρ­ροές θα προ­έρ­χο­νται από τον προ­σκε­κλη­μένο σεφ, τρία πιάτα θα είναι εμπνευ­σμένα από τη Ρόδο και θα προ­έρ­χο­νται από την ομάδα του Noble με επι­κε­φα­λής τους Γιώργο Τρου­μούχη (Executive chef του Elysium Resort & Spa) και Σταμάτη Μισο­μικέ (Head chef του Noble), και ένα πιάτο κοινών σημείων γαστρο­νο­μι­κής ανα­φο­ράς.

Το φεστι­βάλ ξεκι­νάει στις 19 Ιουλίου με ένα opening event όπου θα προ­σφερ­θούν ροδί­τικα καλέ­σματα εμπνευ­σμένα από τοπικά προ­ϊ­ό­ντα. Την αυλαία του φεστι­βάλ θα ανοίξει το Σάββατο 20 Ιουλίου ο Θάνος Φέσκος από το βρα­βευ­μένο με 3 αστέρια Michelin εστια­τό­ριο Geranium στην Κοπεγ­χάγη. Την Κυριακή 21 Ιουλίου προ­σκε­κλη­μέ­νος chef θα είναι ο Έρικ Ιβα­νί­δης από το βρα­βευ­μένο με 1 αστέρι Michelin εστια­τό­ριο Oak στην Γάνδη. Την Δευτέρα 22 Ιουλίου προ­σκε­κλη­μέ­νος chef θα είναι ο Μάικ Παπα­φί­λης από το βρα­βευ­μένο με 3 αστέρια Michelin εστια­τό­ριο L’Ambroisie στo Παρίσι. Το φεστι­βαλ θα ολο­κλη­ρω­θεί την Τρίτη 23 Ιουλίου με προ­σκε­κλη­μένο chef τον Αθη­να­γόρα Κωστάκο από το εστια­τό­ριο Meraki στo Λονδίνο, με διά­κριση The Michelin Plate.

Το φεστι­βάλ στη­ρί­ζουν μια σειρά από επι­χει­ρή­σεις, συνερ­γά­τες του Elysium Resort & Spa και του Noble, οι οποίες μέσω της χορη­γίας τους απο­δει­κνύ­ουν έμπρα­κτα ότι στη­ρί­ζουν την ανά­δειξη και προ­ώ­θηση της Τοπικής Γαστρο­νο­μίας: Caterplus, Christodoulides, Delifrance, Kozas Food Services, Θαλασ­σι­νός Κήπος & Kamiros Fish, Afric Γενική Εμπο­ρική, Ariston Rhodes, ΕΛΕΤΡΟ, Κωστο­που­λος Horeca, Rammos Food Services, AMDA Consulting, 4Chef, CAIR, Enoteca Emery, Enoteca Di Rodi, Μελισ­σο­κο­μική Δωδε­κα­νή­σου, M.Z. Μισ­σί­κος, Nespresso, Ο-life, και S.Pellegrino-Aqua Panna.

To Local Gourmet Festival 2019 είναι μία από τις δράσεις που στη­ρί­ζει η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου στο πλαίσιο του τίτλου της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης για το 2019.

Οι ενδια­φε­ρό­με­νοι μπορούν να βρούν περισ­σό­τε­ρες πλη­ρο­φο­ρίες για το φεστι­βάλ, αλλά και να κάνουν έγκαιρα την κράτηση τους – λόγω περιο­ρι­σμέ­νου αριθμού θέσεων – στο www.localgourmetfestival.com ή να επι­κοι­νω­νή­σουν με το 22410 45700 (Δευτέρα – Παρα­σκευή 09:00 – 17:00 Κα Γεωργία Γιάν­νου­στα).