Σύγχρονος εναλλακτικός-θεματικός τουρισμός

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ χρόνια, τα του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα βρί­σκο­νται αντι­μέ­τωπα με τη συνεχή μετα­βαλ­λό­μενη τάση των αναγκών του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος. Για παρά­δειγμα, το μοντέλο ήλιος και θάλασσα δεν θεω­ρεί­ται σήμερα κυρί­αρχη προ­ϋ­πό­θεση για την επιλογή προ­ο­ρι­σμού από τον επι­σκέ­πτη για τις καλο­και­ρι­νές του δια­κο­πές στον βαθμό που ήταν πριν από 10-15 χρόνια. Σήμερα ο επι­σκέ­πτης προ­σα­να­το­λί­ζε­ται στο μοντέλο του «Εναλλακτικού-θεματικού του­ρι­σμού».

Η ΣΕΤΚΕ από το 2016 είχε εντο­πί­σει την ανάγκη δια­φο­ρο­ποί­η­σης του του­ρι­στι­κού μοντέ­λου της χώρας μας και είχε προ­βλέ­ψει ότι το μέλλον των του­ρι­στι­κών κατα­λυ­μά­των στη­ρί­ζε­ται στην εξει­δί­κευση.

ΓΙΑ ΤΟΝ ΛΟΓΟ αυτό, το 2016 ξεκί­νησε την υλο­ποί­ηση της νέας υπη­ρε­σίας «Alternative Holiday Experiences by SETKE» («Του­ρι­σμός Εμπει­ρίας από τη ΣΕΤΚΕ») μέσα από την οποία πλέον σήμερα κάθε επι­χεί­ρηση του­ρι­στι­κού κατα­λύ­μα­τος μπορεί να εξει­δι­κευ­τεί και να πιστο­ποι­η­θεί στις τέσ­σε­ρις πρώτες μορφές:

 GASTRONOMY by SETKE.GR («Γνω­ρι­μία με την Ελλη­νική Κουζίνα από τη ΣΕΤΚΕ») Η Γνω­ρι­μία με την «Ελλη­νική Κουζίνα από τη ΣΕΤΚΕ» έχει ως στόχο οι επι­σκέ­πτες να γνω­ρί­σουν την παρα­δο­σιακή τοπική κουζίνα με την εκμά­θηση τοπικών συντα­γών, συμ­με­τέ­χο­ντας σε δρα­στη­ριό­τη­τες σχε­τι­κές με την τοπική γαστρο­νο­μία. Τα κατα­λύ­ματα που θα πιστο­ποιού­νται και θα δρα­στη­ριο­ποιού­νται στη «Γνω­ρι­μία με την Ελλη­νική Κουζίνα από τη ΣΕΤΚΕ» απο­κτούν ανα­βαθ­μι­σμέ­νες παρε­χό­με­νες υπη­ρε­σίες ανα­δει­κνύ­ο­ντας την ιστορία των γαστρο­νο­μι­κών παρα­δό­σεων του τόπου τους.

 NATURE by SETKE.GR («Περιπατητικός-Περιηγητικός Του­ρι­σμός από τη ΣΕΤΚΕ») Ο Περιπατητικός-Περιηγητικός Του­ρι­σμός από τη ΣΕΤΚΕ προ­σφέ­ρει τη δυνα­τό­τητα στον επι­σκέ­πτη να πραγ­μα­το­ποι­ή­σει περι­πα­τη­τική εκδρομή σε περιο­χές αξιό­λο­γης αισθη­τι­κής, περι­βαλ­λο­ντι­κής και πολι­τι­στι­κής αξίας. Τα κατα­λύ­ματα που θα πιστο­ποιού­νται και θα δρα­στη­ριο­ποιού­νται στον Περιπατητικό-Περιηγητικό Του­ρι­σμό από τη ΣΕΤΚΕ θα μπορούν να προ­σφέ­ρουν στους επι­σκέ­πτες τους χρή­σι­μες πλη­ρο­φο­ρίες, χάρτες, εξο­πλι­σμό και υπη­ρε­σίες που αφορούν στην περι­ή­γησή τους σε δημο­φιλή μονο­πά­τια και αξιο­θέ­ατα της περιο­χής.

 CYCLING by SETKE.GR («Ποδη­λα­τι­κός Του­ρι­σμός από τη ΣΕΤΚΕ») Ο «Ποδη­λα­τι­κός Του­ρι­σμός από τη ΣΕΤΚΕ» σκοπό έχει την «ανα­κά­λυψη» του προ­ο­ρι­σμού με ποδή­λατο. Τα κατα­λύ­ματα που θα πιστο­ποιού­νται και θα δρα­στη­ριο­ποιού­νται στον «Ποδη­λα­τικό Του­ρι­σμό από τη ΣΕΤΚΕ» θα παρέ­χουν σε όλους τους επι­σκέ­πτες τους ποδή­λατα και θα έχουν τη δυνα­τό­τητα με τις ανα­βαθ­μι­σμέ­νες υπο­δο­μές και υπη­ρε­σίες να δέχο­νται όλο τον χρόνο επι­σκέ­πτες ποδη­λά­τες και να τους ενη­με­ρώ­νουν με το πλέον κατάλ­ληλο υλικό είτε για δια­δρο­μές σε ασφαλή μονο­πά­τια στη φύση είτε για δια­δρο­μές εντός πόλης, συν­δυά­ζο­ντας την ποδη­λα­σία με την επί­σκεψη σε αξιο­θέ­ατα.

 FAMILY by SETKE.GR («Οικο­γε­νεια­κός Του­ρι­σμός από τη ΣΕΤΚΕ») Ο «Οικο­γε­νεια­κός Του­ρι­σμός από τη ΣΕΤΚΕ» προ­έ­κυψε από την ανάγκη πολλών οικο­γε­νειών να ταξι­δέ­ψουν σε έναν προ­ο­ρι­σμό, στον οποίο θα αντα­πο­κρί­νο­νται οι ανάγκες τους σε επίπεδο ασφά­λειας και αυτο­νο­μίας. Τα πιστο­ποι­η­μένα κατα­λύ­ματα στον «Οικο­γε­νειακό Του­ρι­σμό από τη ΣΕΤΚΕ» θα καλύ­πτουν αυτές τις ανάγκες.

ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΧΩΡΗΣΗ της υγειο­νο­μι­κής κρίσης οι επι­χει­ρη­μα­τίες του­ρι­στι­κών κατα­λυ­μά­των θα πρέπει να είναι έτοιμοι να αντε­πε­ξέλ­θουν στις νέες τάσεις του του­ρι­σμού ώστε να έχουν τη δυνα­τό­τητα να βγουν κερ­δι­σμέ­νοι στις παγκό­σμιες αγορές. Γι’ αυτό, μόνο όσοι εξει­δι­κεύ­σουν και πιστο­ποι­ή­σουν τα κατα­λύ­ματά τους σε μία ή και περισ­σό­τε­ρες από τις 4 μορφές του «Του­ρι­σμού Εμπει­ρίας από τη ΣΕΤΚΕ» θα ξεχω­ρί­σουν, απο­κτώ­ντας μια νέα «ταυ­τό­τητα», η οποία θα συντε­λέ­σει στη βιω­σι­μό­τητα, στην ανά­πτυξη και τη βελ­τί­ωση της αντα­γω­νι­στι­κό­τη­τάς τους.

ΜΙΑ ΑΚΟΜΑ δράση της ΣΕΤΚΕ που στο­χεύει στην παροχή εξει­δι­κευ­μέ­νων υπη­ρε­σιών και δια­φο­ρο­ποί­ηση του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος σε σχέση με τον αντα­γω­νι­σμό είναι το «Καλάθι Πρωινού». Στην υπη­ρε­σία «Καλάθι Πρωινού» της ΣΕΤΚΕ, η οποία ξεκί­νησε τον Απρίλιο του 2018, μπορούν να εντα­χθούν κατα­λύ­ματα που δεν δια­θέ­τουν χώρο εστί­α­σης, προ­σφέ­ρο­ντας στους επι­σκέ­πτες τους ένα πραγ­μα­τικό καλάθι με συσκευα­σμένα παρα­δο­σιακά προ­ϊ­ό­ντα ελλη­νι­κής παρα­γω­γής, όπως και κατα­λύ­ματα που δια­θέ­τουν χώρο εστί­α­σης, συμπε­ρι­λαμ­βά­νο­ντας τα προ­ϊ­ό­ντα αυτά στον μπουφέ του πρωινού που προ­σφέ­ρουν. Σημα­ντικό όφελος για την επι­χεί­ρηση του­ρι­στι­κού κατα­λύ­μα­τος που θα προ­σφέ­ρει την υπη­ρε­σία αυτή είναι η ανα­βάθ­μιση των υπη­ρε­σιών του, αφού θα δίνει τη δυνα­τό­τητα στον επι­σκέ­πτη της να γευτεί τοπικά προ­ϊ­ό­ντα υψηλής δια­τρο­φι­κής αξίας.

ΤΕΛΟΣ, τον περα­σμένο Μάρτιο η ΣΕΤΚΕ ολο­κλή­ρωσε και εγκαι­νί­ασε το «SMOTEL». Με το νέο brand name «SMOTEL» μπορεί πλέον να πιστο­ποιεί­ται ένα του­ρι­στικό κατά­λυμα, ανε­ξαρ­τή­τως κατη­γο­ρίας και μεγέ­θους, υπό την προ­ϋ­πό­θεση ότι θα παρέχει ανα­βαθ­μι­σμέ­νες και εξει­δι­κευ­μέ­νες υπη­ρε­σίες. Στη νέα κατη­γο­ρία του­ρι­στι­κών κατα­λυ­μά­των θα μπορούν να εντάσ­σο­νται επι­χει­ρή­σεις του κλάδου, που πληρούν συγκε­κρι­μέ­νες προ­δια­γρα­φές. Τα κατα­λύ­ματα για να πιστο­ποι­η­θούν με το νέο brand name θα πρέπει να παρέ­χουν στους πελάτες τους ανα­βαθ­μι­σμέ­νες υπη­ρε­σίες, όπως το «Καλάθι Πρωινού» και οι χαμη­λό­τε­ρες κατη­γο­ρίες κλει­διών θα πρέπει να παρέ­χουν του­λά­χι­στον μια μορφή του­ρι­σμού εμπει­ρίας.

Η ΣΕΤΚΕ, παρα­κο­λου­θώ­ντας πάντα τις εξε­λισ­σό­με­νες τάσεις του του­ρι­σμού, θα συνε­χί­σει να παρέχει τα απα­ραί­τητα εφόδια σε κάθε επι­χει­ρη­μα­τία του­ρι­στι­κού κατα­λύ­μα­τος, προ­κει­μέ­νου να μπο­ρέ­σει να αντε­πε­ξέλ­θει σε μια απαι­τη­τική αγορά. Στόχος είναι η δημιουρ­γία νέου είδους, ποιο­τικά ανα­βαθ­μι­σμέ­νων, του­ρι­στι­κών κατα­λυ­μά­των, τα οποία θα εδραιω­θούν στη μετα-Covid εποχή ως η νέα πρόταση στη διαμονή.

Του Πανα­γιώτη Τοκούζη,

προ­έ­δρου της Συνο­μο­σπον­δίας Επι­χει­ρη­μα­τιών Του­ρι­στι­κών Κατα­λυ­μά­των Ελλάδος