Κανονικά θα λειτουργήσουν και φέτος τα σφαγεία στα νησιά

Όλα έτοι­μα είναι τόσο στην Ρόδο όσο και στα άλλα νησιά της Δω­δε­κα­νή­σου για τις σφα­γές των αμνο­ε­ρι­φί­ων ενό­ψει των εορ­τών του Πάσχα.

Σύμ­φω­να με όσα δή­λω­σε χτες, ο υπεύ­θυ­νος του σφα­γεί­ου της Ρόδου (που τελεί υπό την επο­πτεία της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου) κ. Μι­χά­λης Μπα­ρια­νά­κης (πρό­ε­δρος στην ‘Φυ­τώ­ριο Α.Ε.’):

«Το σφα­γείο στο Τσα­ΐ­ρι θα λει­τουρ­γή­σει κα­νο­νι­κά και φέτος για να εξυ­πη­ρε­τή­σει τις ανά­γκες των κτη­νο­τρό­φων, ενώ θα λει­τουρ­γή­σει με άδεια της Πε­ρι­φέ­ρειας και με από­φα­ση του Δήμου Ρόδου, για 15 ημέ­ρες και το σφα­γείο στον Έμπω­να».

Όπως δή­λω­σε στην «δη­μο­κρα­τι­κή» ο διευ­θυ­ντής της Κτη­νια­τρι­κής Υπη­ρε­σί­ας κ. Οι­κο­νο­μί­δης, οι με­τα­φο­ρές ζώ­ντων αμνο­ε­ρι­φί­ων ξε­κί­νη­σαν ήδη από την Κάσο (όπου πα­ρου­σιά­ζε­ται και το με­γά­λο πρό­βλη­μα) προς την Κρήτη για σφαγή.

«Υπο­λο­γί­ζε­ται ότι για το φε­τι­νό Πάσχα θα οδη­γη­θούν πε­ρί­που 1.500 ζώντα αμνο­ε­ρί­φια, από την Κάσο προς την Κρήτη για σφαγή. Ήδη μέχρι σή­με­ρα έχουν με­τα­φερ­θεί τα μισά από αυτά. Η Κάσος αντι­με­τω­πί­ζει πρό­βλη­μα λόγω έλ­λει­ψης επαρ­κούς σφα­γιο­τε­χνι­κής υπο­δο­μής. Από εκεί και πέρα, τα νησιά τα οποία δια­θέ­τουν σφα­γιο­τε­χνι­κές υπο­δο­μές είναι η Αστυ­πά­λαια, η Ρόδος, η Κως, η Νί­συ­ρος (όπου θα λει­τουρ­γή­σει σφα­γείο για 1η χρο­νιά), η Λέρος,η Κά­λυ­μνος και η Σύμη. Σε όλα τα σφα­γεία τη­ρού­νται οι απα­ραί­τη­τες προ­δια­γρα­φές ενώ το πρό­βλη­μα εστιά­ζε­ται μόνον στην υπο­στε­λέ­χω­ση σε κτη­νιά­τρους καθώς υπάρ­χουν μόνον έξι κτη­νί­α­τροι για να κα­λύ­ψουν τις ανά­γκες στα Δω­δε­κά­νη­σα για τις ημέ­ρες αυτές….».

Να ση­μειω­θεί ότι φέτος η ντό­πια πα­ρα­γω­γή σε αμνο­ε­ρί­φια είναι πολύ πιο πε­ριο­ρι­σμέ­νη σε σχέση με προη­γού­με­νες χρο­νιές καθώς, όπως ση­μειώ­νε­ται, η περ­σι­νή χρο­νιά ήταν πολύ κακή λόγω λει­ψυ­δρί­ας και επη­ρέ­α­σε την ανα­πα­ρα­γω­γή των ζώων.

Συ­νο­λι­κά, υπο­λο­γί­ζε­ται ότι στα Δω­δε­κά­νη­σα θα σφα­για­στούν πε­ρί­που 8.000 αμνο­ε­ρί­φια και θα δια­τε­θούν προς κα­τα­νά­λω­ση.

Η Διεύ­θυν­ση Κτη­νια­τρι­κής, εφι­στά την προ­σο­χή προς τους κα­τα­να­λω­τές, να μην αγο­ρά­ζουν σφά­για που δεν έχουν σφρα­γί­δες καθώς είναι πολ­λές οι πε­ρι­πτώ­σεις που κά­ποιοι είτε κτη­νο­τρό­φοι είτε ιδιώ­τες, προ­χω­ρούν σε σφα­γές ζώων χωρίς να έχουν λάβει τα κα­τάλ­λη­λα μέτρα και χωρίς την πα­ρου­σία κτη­νιά­τρου, που είναι φυ­σι­κά απα­ραί­τη­τη.

«Αυτού του εί­δους τα σφά­για που δια­τί­θε­νται από ιδιώ­τες είναι επι­κίν­δυ­να για την υγεία και δεν πρέ­πει να κα­τα­να­λώ­νο­νται» δή­λω­σε ο κ. Οι­κο­νο­μί­δης.

Να ση­μειω­θεί ακόμη ότι μόνον για τις εορ­τές του Πάσχα, ανα­μέ­νε­ται να δια­τε­θούν και πάρα πολλά αβγά από τις το­πι­κές πτη­νο­τρο­φι­κές μο­νά­δες.

Σε κα­θη­με­ρι­νή βάση (γι αυτό το χρο­νι­κό διά­στη­μα) πα­ρά­γο­νται πε­ρί­που 200.000 αβγά –από όλα τα Δω­δε­κά­νη­σα.