«Μπαίνουν μέσα» επτά στις 10 εταιρείες εστίασης – Στήριξη ζητά η ΕΠΟΕΣ

Στήριξη αντί­στοιχη με αυτή που θεσπί­στηκε για τις του­ρι­στι­κές επι­χει­ρή­σεις ζητά με ανα­κοί­νωσή της η Ελλη­νική Ενωση Επι­χει­ρή­σεων Οργα­νω­μέ­νης Εστί­α­σης.

Οπως ανα­φέ­ρει σε σχετική ανα­κοί­νωση η ΕΠΟΕΣ, βρι­σκό­μα­στε 10 ημέρες μετά την επα­να­λει­τουρ­γία του κλάδου της εστί­α­σης και παρά τα θετικά μέτρα που ανα­κοί­νωσε η κυβέρ­νηση, προ­κει­μέ­νου να αυξήσει τη δυνα­μι­κό­τητα των επι­χει­ρή­σεων στους εξω­τε­ρι­κούς χώρους, είναι πλέον ξεκά­θαρο σε όλους ότι η κανο­νι­κό­τητα θα αργήσει να επι­στρέ­ψει. Και θα αργήσει ακόμα περισ­σό­τερο, όσο η αβε­βαιό­τητα σε παγκό­σμιο επίπεδο σε σχέση με την εξέλιξη της παν­δη­μίας της Covid-19 επιδρά ανα­σταλ­τικά στη λει­τουρ­γία του του­ρι­σμού και μάλιστα στην καρδιά της του­ρι­στι­κής περιό­δου.

Πέρυσι, η Ελλάδα υπο­δέ­χτηκε πάνω από 30 εκατ. επι­σκέ­πτες, περίπου τρεις φορές τον πλη­θυ­σμό της. H απουσία αυτών των επι­σκε­πτών φέτος προ­κα­λεί ανε­πα­νόρ­θωτη ζημιά στους κλάδους που σχε­τί­ζο­νται άμεσα με τον του­ρι­σμό, όπως η εστίαση, η οποία πλήτ­τε­ται τόσο στις μεγάλες πόλεις όσο και στα αερο­δρό­μια, στα νησιά και στους άλλους δημο­φι­λείς του­ρι­στι­κούς προ­ο­ρι­σμούς.

Είναι χαρα­κτη­ρι­στικό ότι του­λά­χι­στον 1 στις 4 επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης, σε κλει­στές ή ανοι­χτές αγορές, εξε­τά­ζουν σοβαρά το ενδε­χό­μενο να μην λει­τουρ­γή­σουν καθόλου φέτος. Όσο για τις υπό­λοι­πες, θα είναι ζημιο­γό­νες σε ποσοστό άνω του 70%.

Η Ελλη­νική Ένωση Επι­χει­ρή­σεων Οργα­νω­μέ­νης Εστί­α­σης (ΕΠΟΕΣ), από την πρώτη στιγμή που ξέσπασε αυτή η πρω­το­φα­νής υγειο­νο­μική κρίση, έθεσε ως βασικές προ­τε­ραιό­τη­τές της:

• την υγεία και την ασφά­λεια κατα­να­λω­τών και εργα­ζο­μέ­νων,
• τη δια­τή­ρηση των χιλιά­δων θέσεων εργα­σίας που προ­σφέ­ρει ο κλάδος και
• τη διάσωση των επι­χει­ρή­σεων που παρά­γουν τον Εθνικό Πλούτο.

Η αντί­δραση της κυβέρ­νη­σης, ήδη από την αρχή της κρίσης και πέρα από το υγειο­νο­μικό μέτωπο, στη στήριξη της οικο­νο­μίας, υπήρξε έγκαιρη και προς τη σωστή κατεύ­θυνση. Ωστόσο, είναι φανερό ότι ο προ­σω­ρι­νός χαρα­κτή­ρας των μέτρων, το μεγα­λύ­τε­ρος μέρος των οποίων ειδικά για τον κλάδο της εστί­α­σης ολο­κλη­ρώ­νε­ται στο τέλος του Ιουνίου, δεν συμ­βάλ­λει στη μεσο-μακροπρόθεσμη στήριξη που τόσο ανάγκη έχει ο κλάδος, καθώς τα προ­βλή­ματά του θα επε­κτα­θούν και πέρα από το τέλος του έτους.

Γι’ αυτό είναι απα­ραί­τητο να υπάρξει περαι­τέρω στήριξη της εστί­α­σης προς δύο κατευ­θύν­σεις:

1. Εξο­μοί­ωση των μέτρων στή­ρι­ξης της εργα­σίας στον κλάδο με τα αντί­στοιχα μέτρα για τον του­ρι­σμό, του οποίου άλλωστε η εστίαση απο­τε­λεί σημα­ντικό κομμάτι. Αρχικά, με επέ­κταση των μέτρων για την εστίαση έως τον Σεπτέμ­βριο, όπως ισχύει για τον του­ρι­σμό, και στη συνέ­χεια με νέα ρύθμιση, η οποία θα θωρα­κί­ζει τους κλάδους αυτούς για την περίοδο έως το καλο­καίρι του 2021.

2. Μείωση έως 31/12/2020 των μισθω­μά­των που κατα­βάλ­λουν οι επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης ανάλογη με τη μείωση των εισπρά­ξεών τους σε σύγκριση με την αντί­στοιχη περίοδο του 2019, με ταυ­τό­χρονη προ­στα­σία των ενοι­κια­στών και οικο­νο­μική ενί­σχυση των ιδιο­κτη­τών για το συγκε­κρι­μένο διά­στημα.

Οι παρεμ­βά­σεις αυτές είναι ανα­γκαίες ώστε:

• να δια­τη­ρη­θούν οι θέσεις εργα­σίας στον κλάδο και να μην προ­στε­θούν ακόμα περισ­σό­τε­ροι άνεργοι στους χιλιά­δες που ήδη βρί­σκο­νται εκτός επο­χι­κής αγοράς εργα­σίας, και
• να μείνουν ζωντα­νές οι επι­χει­ρή­σεις και να μην επα­να­λη­φθούν φαι­νό­μενα των περα­σμέ­νων ετών, με άδεια κατα­στή­ματα που ρήμαζαν.

Η έως τώρα εκφρα­σμένη βούληση του κ. Πρω­θυ­πουρ­γού αλλά και η έμπρα­κτη αντί­δραση των συναρ­μό­διων υπουρ­γών, με την εκπό­νηση στο­χευ­μέ­νων μέτρων, θεω­ρούμε πως απο­τε­λούν εγγυ­ή­σεις ότι η έκκληση αυτή θα εισα­κου­στεί και θα στη­ρι­χτεί απο­τε­λε­σμα­τικά ο κλάδος της εστί­α­σης, ο οποίος απο­τε­λεί έναν από τους μεγα­λύ­τε­ρους εργο­δό­τες και βασικό πυλώνα της οικο­νο­μίας της χώρας, κατα­λή­γει η ανα­κοί­νωση.