All day απόλαυση στον παραδεισένιο χώρο του Ναυτικού Ομίλου Ρόδου

Μο­να­δι­κής αρ­χι­τε­κτο­νι­κής αι­σθη­τι­κής και γεύ­σης, ο πο­λυ­χώ­ρος του Ναυ­τι­κού Ομί­λου Ρόδου μοιά­ζει κομ­μά­τι μιας ονει­ρι­κής πραγ­μα­τι­κό­τη­τας.

Το ση­μείο όπου βρί­σκε­ται «κοι­τά­ζει» τη θέση που κά­πο­τε υπήρ­χε ο Κο­λοσ­σός της Ρόδου, καθώς βρί­σκε­ται στην εί­σο­δο του λι­μα­νιού, στο πλέον νευ­ραλ­γι­κό και ιστο­ρι­κό ση­μείο της πόλης, εκεί όπου στέ­κο­νται τα επί­σης χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά ελα­φά­κια.

Πρό­κει­ται για έναν χώρο με συ­νο­λι­κή έκτα­ση που ξε­περ­νά τα 4.000 τε­τρα­γω­νι­κά, μοιά­ζει με ένα ονει­ρι­κό, πα­ρα­δει­σέ­νιο, ανε­ξάρ­τη­το νη­σά­κι μέσα στο λι­μά­νι, και πε­ρι­λαμ­βά­νει ένα beach bar που θυ­μί­ζει την πα­ρα­λία του μυ­θι­κού Lido, ένα Mediterranean all day restaurant, spiritual bar με ασια­τι­κό φα­γη­τό, αλλά και ένα night club με live dj βρα­διές και συ­ναυ­λί­ες που θα αφή­σει εποχή.

«Φι­λο­δο­ξού­με ο Ναυ­τι­κός Όμι­λος Ρόδου να απο­τε­λέ­σει το στο­λί­δι της Δω­δε­κα­νή­σου!» το­νί­ζει ο διευ­θυ­ντής του NOR project, Τάσος Κα­τέ­χνης και προ­σθέ­τει:

«Ανα­βαθ­μί­σα­με τις υπη­ρε­σί­ες εστί­α­σης και επι­θυ­μού­με να αφή­σει ο ΝΟΡ το απο­τύ­πω­μά του και να μεί­νει χα­ραγ­μέ­νος στις καρ­διές των συ­μπο­λι­τών μας, όσο και των του­ρι­στών που επι­σκέ­πτο­νται τη Ρόδο, ως ένα μο­να­δι­κής αρ­χι­τε­κτο­νι­κής αι­σθη­τι­κής και γεύ­σης ση­μείο του τόπου».

Στον πο­λυ­χώ­ρο εντάσ­σε­ται και το Nautica club με πι­σί­να Ολυ­μπια­κών προ­δια­γρα­φών για πόλο, κω­πη­λα­σία, αγώ­νες κο­λύμ­βη­σης, σχολή ιστιο­πλο­ΐ­ας και κο­λύμ­βη­σης και όπως ανα­φέ­ρει ο κ. Κα­τέ­χνης «Στα επό­με­να χρό­νια προ­βλέ­πε­ται η προ­σθα­λάσ­σω­ση με υδρο­πλά­να μπρο­στά στο ΝΟΡ, ενώ σύ­ντο­μα ει­δι­κές navettes θα με­τα­φέ­ρουν τους επι­σκέ­πτες από το ένα ση­μείο του νη­σιού στο άλλο και θα προ­γραμ­μα­τί­ζο­νται transfers από τα ξε­νο­δο­χεία προς το χώρο του Ομί­λου».

Ναυαρ­χί­δες του ομί­λου απο­τε­λούν τα δύο εστια­τό­ρια, το Mediterranean all day restaurant και το spiritual bar με ασια­τι­κό φα­γη­τό, τα οποία ανε­βά­ζουν τον γα­στρο­νο­μι­κό πήχη ψηλά! Ο Ελ­λη­νο­αυ­στρια­κός chef Λυ­σί­μα­χος Δρά­κος έχο­ντας σπου­δά­σει τε­χνο­λό­γος τρο­φί­μων και χη­μι­κός σε πα­νε­πι­στή­μιο της Γερ­μα­νί­ας, αλλά και μα­γει­ρι­κή, επί­σης στη Γερ­μα­νία, έγρα­ψε πολλά χι­λιό­με­τρα σε κου­ζί­νες εστια­το­ρί­ων σε Αυ­στρία, Ελ­βε­τία, Βέλ­γιο, Γερ­μα­νία, Γαλ­λία, Σλο­βα­κία και Αθήνα, για να κα­τα­λή­ξει στη Ρόδο, λόγω της με­γά­λης αγά­πης του για τη θά­λασ­σα και κατ’ επέ­κτα­ση για το νησί.

Και τα δύο εστια­τό­ρια προ­σφέ­ρουν υψη­λής αι­σθη­τι­κής πε­ρι­βάλ­λον με θέα στα γα­λα­ζο­πρά­σι­να νερά της Ρόδου και προ­σκα­λούν ντό­πιους και επι­σκέ­πτες σε ένα γα­στρι­μαρ­γι­κό τα­ξί­δι όπου τα αρώ­μα­τα, οι υφές και οι γεύ­σεις εναλ­λάσ­σο­νται αρ­μο­νι­κά και με τόλμη.

«Το μπρο­στι­νό ασια­τι­κό κομ­μά­τι ακο­λου­θεί τη φι­λο­σο­φία ότι το φα­γη­τό συ­νο­δεύ­ε­ται από ποτό και είναι όλα του share, όλα στη μέση, ενώ η φι­λο­σο­φία του με­σο­γεια­κού εστια­το­ρί­ου είναι στη­ριγ­μέ­νη κυ­ρί­ως πάνω στην αρ­χι­τε­κτο­νι­κή του κτη­ρί­ου, το οποίο κρα­τά­ει από τους Ιτα­λούς, επο­μέ­νως τα πιάτα έχουν ελ­λη­νι­κό και ιτα­λι­κό χα­ρα­κτή­ρα» ανα­φέ­ρει ο σεφ.

Ποια είναι όμως τα πιάτα που ξε­χω­ρί­ζει ο ίδιος και λα­τρεύ­ουν οι κα­λε­σμέ­νοι του ΝΟΡ;

«Από τα sushi μας ξε­χω­ρί­ζω το spicy tuna roll, το crumb cream roll με φρέ­σκια κα­βου­ρό­ψυ­χα και από τα σε­βί­τσε τα white με λα­βρά­κι. Στα grill ξε­χω­ρι­στή θέση έχει το rib eye με μια σάλ­τσα μα­νι­τα­ριών» λέει ο τα­λα­ντού­χος σεφ και συ­νε­χί­ζει: «Στο με­σο­γεια­κής κου­ζί­νας εστια­τό­ριό μας έχου­με δώσει έμ­φα­ση στο ψάρι και στα θα­λασ­σι­νά, διότι το εστια­τό­ριο είναι πάνω στο κύμα! Ωστό­σο, υπάρ­χουν εξαι­ρε­τι­κά πιάτα με κρέας, αλλά και vegetarian και vegan επι­λο­γές. Ξε­χω­ρί­ζω την αχι­νο­μα­κα­ρο­νά­δα, η οποία φτιά­χνε­ται με φρέ­σκους αχι­νούς, τη σφυ­ρί­δα φρι­κα­σέ, με χόρτα σύ­βρα­ση και μια εσπού­μα από αυ­γο­λέ­μο­νο, καθώς και το σπα­να­κό­ρυ­ζο που συ­νο­δεύ­ε­ται από μια σάλ­τσα μυ­διών».

Οι μέρες και οι νύ­χτες στο Ναυ­τι­κό Όμιλο Ρόδου απο­κτούν δια­φο­ρε­τι­κό χρώμα και γεύση, καθώς στις πο­λυ­τε­λείς εγκα­τα­στά­σεις του μπο­ρεί κα­νείς να βρει έναν καμβά επι­λο­γών: από γκουρ­μέ γεύ­σεις με ζεν διά­θε­ση και φόντο το απέ­ρα­ντο γα­λά­ζιο μέχρι signature cocktails με ωραί­ες μου­σι­κές και κε­φά­τη ατμό­σφαι­ρα στο night club του πο­λυ­χώ­ρου.

Πηγή cnn.gr