Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου φέρνει μαθητές και εκπαιδευτικούς κοντά στη γη, την παραγωγή και τους ανθρώπους των νησιών

Ένα δια­φο­ρε­τι­κό «μά­θη­μα» πε­ρι­μέ­νει μα­θη­τές και εκ­παι­δευ­τι­κούς των Κυ­κλά­δων και των Δω­δε­κα­νή­σων, στο πλαί­σιο των South Aegean Open Farm Days 2026, του νέου θε­σμού γα­στρο­νο­μί­ας, αγρο­του­ρι­σμού και βιω­μα­τι­κής γνω­ρι­μί­ας με την το­πι­κή πα­ρα­γω­γή που εγκαι­νιά­ζει η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, σε συ­νερ­γα­σία με την Open Farm.

Από τις 19 έως τις 25 Οκτω­βρί­ου 2026, αγρο­κτή­μα­τα, πα­ρα­γω­γοί και μο­νά­δες με­τα­ποί­η­σης στα νησιά του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου ανοί­γουν τις πόρ­τες τους και υπο­δέ­χο­νται την το­πι­κή κοι­νω­νία, δη­μιουρ­γώ­ντας μια δια­φο­ρε­τι­κή εκ­παι­δευ­τι­κή εμπει­ρία έξω από τη σχο­λι­κή τάξη.Μέσα από ορ­γα­νω­μέ­νες επι­σκέ­ψεις, ξε­να­γή­σεις, ερ­γα­στή­ρια και βιω­μα­τι­κές δρα­στη­ριό­τη­τες, οι μα­θη­τές έχουν την ευ­και­ρία να γνω­ρί­σουν από κοντά:

·        τις καλ­λιέρ­γειες και τα προ­ϊ­ό­ντα που χα­ρα­κτη­ρί­ζουν το νησί τους,

·        τους αν­θρώ­πους που καλ­λιερ­γούν, εκτρέ­φουν, με­τα­ποιούν και δη­μιουρ­γούν,

·        τον τρόπο με τον οποίο πα­ρά­γε­ται και με­τα­ποιεί­ται η τροφή,

·        πα­ρα­δο­σια­κές γνώ­σεις και τε­χνι­κές που με­τα­δί­δο­νται από γενιά σε γενιά,

·        τη σχέση της γε­ωρ­γί­ας με το νη­σιω­τι­κό τοπίο, τη βιο­ποι­κι­λό­τη­τα και τους φυ­σι­κούς πό­ρους,

·        τη σύν­δε­ση της το­πι­κής πα­ρα­γω­γής με τη δια­τρο­φή, τη γα­στρο­νο­μία, τον πο­λι­τι­σμό και την οι­κο­νο­μία κάθε νη­σιού.

Μια επί­σκε­ψη σε ένα αγρό­κτη­μα ή μια μικρή πα­ρα­γω­γι­κή μο­νά­δα γί­νε­ται έτσι ένα ζω­ντα­νό μά­θη­μα πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κής εκ­παί­δευ­σης, δια­τρο­φής, το­πι­κής ιστο­ρί­ας και πο­λι­τι­σμού.

Γνω­ρί­ζου­με τους αν­θρώ­πους πίσω από τα προ­ϊ­ό­ντα

Οι μέρες Ανοι­κτών Αγρο­κτη­μά­των – South Aegean Open Farm Days 2026 δη­μιουρ­γούν ταυ­τό­χρο­να μια ευ­και­ρία να έρ­θουν πιο κοντά τα παι­διά και οι το­πι­κές κοι­νω­νί­ες με τους αν­θρώ­πους της πα­ρα­γω­γής.

Πίσω από το μέλι, το τυρί, το κρασί, το ελαιό­λα­δο, τα βό­τα­να, τα φρού­τα και τα λα­χα­νι­κά υπάρ­χει ένας άν­θρω­πος, μια οι­κο­γέ­νεια, μια γνώση και μια ιστο­ρία δε­μέ­νη με τον τόπο.

Στό­χος είναι τα παι­διά να ανα­κα­λύ­ψουν ότι η το­πι­κή πα­ρα­γω­γή δεν είναι απλώς ένα σύ­νο­λο προ­ϊ­ό­ντων, αλλά ζω­ντα­νό κομ­μά­τι της ταυ­τό­τη­τας και της πο­λι­τι­στι­κής κλη­ρο­νο­μιάς κάθε νη­σιού. Πα­ράλ­λη­λα, μέσα από αυτή τη γνω­ρι­μία, μπο­ρούν να κα­τα­νο­ή­σουν κα­λύ­τε­ρα τη ση­μα­σία των επι­λο­γών μας ως κα­τα­να­λω­τών και τη συμ­βο­λή τους στη δια­τή­ρη­ση μιας βιώ­σι­μης το­πι­κής πα­ρα­γω­γής.

Κάθε σχο­λείο κοντά στους πα­ρα­γω­γούς του τόπου του

Η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου καλεί τις Διευ­θύν­σεις Εκ­παί­δευ­σης, τους εκ­παι­δευ­τι­κούς, τους Συλ­λό­γους Γο­νέ­ων και τις σχο­λι­κές κοι­νό­τη­τες Κυ­κλά­δων και Δω­δε­κα­νή­σων να αξιο­ποι­ή­σουν τη δυ­να­τό­τη­τα και να ορ­γα­νώ­σουν εκ­παι­δευ­τι­κές επι­σκέ­ψεις στις συμ­με­τέ­χου­σες μο­νά­δες.

Στό­χος είναι κάθε σχο­λείο να μπο­ρεί να γνω­ρί­σει τους πα­ρα­γω­γούς του δικού του τόπου, με­τα­τρέ­πο­ντας τη γη, την τροφή και την πα­ρα­γω­γή σε πεδίο μά­θη­σης και εμπει­ρί­ας.

Οι συμ­με­τέ­χου­σες μο­νά­δες και οι δια­θέ­σι­μες δρά­σεις πα­ρου­σιά­ζο­νται στα δύο το­πι­κά δί­κτυα των South Aegean Open Farm Days:

·        Κυ­κλά­δες: South Aegean – Cyclades Open Farm Days

·        Δω­δε­κά­νη­σα: South Aegean – Dodecanese Open Farm Days

Οι σε­λί­δες των εκ­δη­λώ­σε­ων ενη­με­ρώ­νο­νται συ­νε­χώς με νέες συμ­με­το­χές και δρά­σεις.

Οι σχο­λι­κές μο­νά­δες που εν­δια­φέ­ρο­νται μπο­ρούν να επι­κοι­νω­νή­σουν στην ηλε­κτρο­νι­κή διεύ­θυν­ση: [email protected]

Οι Ημέ­ρες Ανοι­κτών Αγρο­κτη­μά­των Νο­τί­ου Αι­γαί­ου – South Aegean Open Farm Days 2026 απο­τε­λούν μέρος της ευ­ρύ­τε­ρης στρα­τη­γι­κής της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου για τη σύν­δε­ση της πα­ρα­γω­γής με τη γα­στρο­νο­μία, τον του­ρι­σμό, την εκ­παί­δευ­ση και τη βιώ­σι­μη ανά­πτυ­ξη.

Η πρω­το­βου­λία απο­κτά ιδιαί­τε­ρη ση­μα­σία στο πλαί­σιο της υπο­ψη­φιό­τη­τας του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου για τον τίτλο της Πα­γκό­σμιας Πε­ρι­φέ­ρειας Γα­στρο­νο­μί­ας 2028, καθώς η γα­στρο­νο­μία αντι­με­τω­πί­ζε­ται όχι μόνο ως στοι­χείο του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος, αλλά ως γνώση, πο­λι­τι­σμός, πα­ρα­γω­γή και σχέση με τον τόπο.

Το σχο­λείο γί­νε­ται έτσι ένας ακόμη δρό­μος για να πε­ρά­σει αυτή η γνώση στις νε­ό­τε­ρες γε­νιές.

19–25 Οκτω­βρί­ου 2026

South Aegean Open Farm Days

Κυ­κλά­δες & Δω­δε­κά­νη­σα