Χρυσοί Σκούφοι 2026: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια στα Δωδεκάνησα

Οι Χρυσοί Σκούφοι από το “αθη­νό­ραμα” απο­νε­μή­θη­καν στα κορυ­φαία εστια­τό­ρια της χώρας τη Δευτέρα 9 Μαρτίου, στο Grand Hyatt Athens. Η τελετή απο­νο­μής ήταν μια αντι­συμ­βα­τική γαστρο­νο­μική γιορτή που πλαι­σιώ­θηκε από ένα αξέ­χα­στο “out of the box” dîner de gala κάνο­ντας πράξη το fine & fun dining.

45 Χρυσοί Σκούφοι και… 300 κον­σέρ­βες μοι­ρά­στη­καν το βράδυ της Δευ­τέ­ρας 9 Μαρτίου στο Grand Hyatt Athens, όπου έλαβε χώρα η συναρ­πα­στική 33η τελετή απο­νο­μής των Χρυσών Σκούφων από το αθη­νό­ραμα που δεν έμοιαζε με καμία προη­γού­μενη στην ιστορία του θεσμού.

45 επι­χει­ρη­μα­τίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμή­θη­καν με Χρυσό Σκούφο, την κορυ­φαία ελλη­νική γαστρο­νο­μική διά­κριση, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύ­νησε, αξιο­λό­γησε και επι­βρά­βευσε το υψηλό status των εστια­το­ρίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελλη­νι­κής γαστρο­νο­μι­κής σκηνής. Η τελετή απο­νο­μής των Χρυσών Σκούφων 2026 άνοιξε πανη­γυ­ρικά τους εορ­τα­σμούς μιας επε­τεια­κής χρονιάς, καθώς το Αθη­νό­ραμα γιορ­τά­ζει φέτος 50 χρόνια συνε­χούς παρου­σίας στην αιχμή της πολι­τι­στι­κής και γαστρο­νο­μι­κής δημο­σιο­γρα­φίας.

Η εστια­το­ρική ναυαρ­χίδα του σεφ Έκτορα Μπο­τρίνι, το “Etrusco” της Κέρ­κυ­ρας, ανα­δεί­χθηκε για άλλη μια χρονιά, τη 14η στη σειρά, το καλύ­τερο εστια­τό­ριο της Ελλάδας, με βαθ­μο­λο­γία 17/20 και δύο Χρυσούς Σκού­φους. Τη δεύτερη θέση μοι­ρά­στη­καν τα εστια­τό­ρια “Botrini’s Athens” και “Delta” τα οποία βαθ­μο­λο­γή­θη­καν με 16,5/20 και δύο Χρυσούς Σκού­φους.

Η Αθήνα βρέθηκε φέτος με έναν Χρυσό Σκούφο περισ­σό­τερο σε σχέση με πέρυσι, μετρώ­ντας 17 βρα­βευ­μένα εστια­τό­ρια. Οι του­ρι­στι­κοί προ­ο­ρι­σμοί της χώρας συγκέ­ντρω­σαν και φέτος υψηλές αξιο­λο­γή­σεις από τη γευ­σι­γνω­στική επι­τροπή του θεσμού. Τα νησιά του Αιγαίου έχουν πλέον 14 Χρυσούς Σκού­φους (εκ των οποίων οι μισοί βρί­σκο­νται στη Σαντο­ρίνη) ενώ τα Επτά­νησα και η Χαλ­κι­δική συμπλη­ρώ­νουν την εικόνα με 6 και 4 αντί­στοιχα βρα­βευ­μένα εστια­τό­ρια. Δύο εστια­τό­ρια μπαί­νουν για πρώτη φορά στη γαστρο­νο­μική ελίτ της χώρας ενώ τέσσερα εστια­τό­ρια που είχαν χάσει τον Χρυσό τους Σκούφο, φέτος τον ξανα­πή­ραν.

Με την τιμη­τική διά­κριση Top Notch βρα­βεύ­τη­καν 19 εστια­τό­ρια που βρέ­θη­καν στα πρόθυρα των Χρυσών Σκούφων αλλά δεν κατά­φε­ραν να αγγί­ξουν τη βαθ­μο­λο­γία 15 στα 20 (και εδώ έχουμε 4 newentries). Chef Pâtissier 2026 ανα­κη­ρύ­χθηκε ο Γιάννης Κίκιρας, ενώ το Βραβείο Κοινού 2026 απο­νε­μή­θηκε στο αθη­ναϊκό “Sushimou“.

Ανα­λυ­τικά τα καλύ­τερα εστια­τό­ρια στα Δωδε­κά­νησα για το 2026

Οι Χρυσοί Σκούφοι του 2026

Noble Gourmet (15,5/20) – Ρόδος

ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ / Executive Chef: Γιώργος Τρου­μού­χης, Σεφ: Σπύρος Κουγιός

Το γαστρο­νο­μικό εστια­τό­ριο του “Elysium Resort & Spa” συνέ­βαλε δυνα­μικά στην ανα­γέν­νηση της ροδί­τι­κης κου­ζί­νας. Ο Ροδίτης σεφ Γιώργος Τρου­μού­χης και η ομάδα του, με επι­κε­φα­λής τον ταλα­ντούχο Σπύρο Κουγιό, δημιουρ­γούν τέσσερα μενού γευ­σι­γνω­σίας όπου κάθε πιάτο αφη­γεί­ται μια ιστορία. Τοπικές συντα­γές που περνούν από γενιά σε γενιά επα­νερ­μη­νεύ­ο­νται με σύγ­χρονη, δημιουρ­γική ματιά και υψηλή τεχνική.

Τα βραβεία Top Notch για το 2026

Agora – NEW ENTRY – Σύμη

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ/ Σεφ: Χρήστος Σιδη­ρό­που­λος

Στη Σύμη και σε μία όμορφα δια­μορ­φω­μένη ταράτσα του boutique ξενο­δο­χείου “The Old Market”, το εστια­τό­ριο φιλο­δο­ξεί να εντάξει το νησί των Τριών Χαρίτων στο γαστρο­νο­μικό ραντάρ της χώρας. Ο σεφ Χρήστος Σιδη­ρό­που­λος, με εμπει­ρία σε κορυ­φαίες κου­ζί­νες σε Λονδίνο και Αθήνα, κατα­θέ­τει τη δική του ελλη­νό­στροφη πρόταση για το fine dining με σύγ­χρονη και δημιουρ­γική ματιά.

Hellas – Ρόδος

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, Σεφ: Κυριά­κος Ιακω­βί­δης, Ειρήνη Γιωρ­γου­διού

Σε μια φρο­ντι­σμένη αυλή στους Πεύκους, το εστια­τό­ριο παρου­σιά­ζει ένα δημιουρ­γικό μενού που πατά στην τοπική ροδί­τικη κουζίνα και εμπλου­τί­ζε­ται με προ­σω­πι­κές μνήμες και τοπικά προ­ϊ­ό­ντα. Ξεχω­ρί­ζουν το αρνάκι βλύχενο, τα για­πρά­κια με θαλασ­σινά και το γαρι­δάκι Ροσόλ.

Ο περι­φε­ρειάρ­χης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζη­μάρ­κος ανήρ­τησε στα Social Media το ακό­λουθο σχόλιο:

«Με μεγάλη χαρά και τιμή παρευ­ρέ­θηκα και φέτος στην κορυ­φαία γιορτή της γεύσης, έναν θεσμό που εδώ και 33 χρόνια απο­τε­λεί τον αδιαμ­φι­σβή­τητο “φάρο” της γαστρο­νο­μι­κής αρι­στείας στη χώρα μας.

​Για εμάς, στην Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, η ετήσια τελετή απο­νο­μής των Χρυσών Σκούφων, είναι μια βραδιά με ξεχω­ρι­στή σημειο­λο­γία. Τα νησιά μας, οι Κυκλά­δες και τα Δωδε­κά­νησα, δεν είναι μόνο παγκό­σμιοι προ­ο­ρι­σμοί· είναι και στην γαστρο­νο­μική καρδιά της Ελλάδας.

​Δεν είναι σύμ­πτωση που κάθε χρόνο τα εστια­τό­ρια του Νοτίου Αιγαίου κατέ­χουν μια δια­κριτή θέση σε αυτά τα βραβεία. Είναι το απο­τέ­λε­σμα:

●​Του ταλέ­ντου και του επαγ­γελ­μα­τι­σμού των σεφ και των επι­χει­ρη­μα­τιών μας.

●Της μονα­δι­κής πρώτης ύλης της νησιω­τι­κής γης.

●​Της στρα­τη­γι­κής μας επι­λο­γής να επεν­δύ­σουμε στη γαστρο­νο­μία ως ισχυρό στοι­χείο της του­ρι­στι­κής μας ταυ­τό­τη­τας.

​Θέλω να συγχαρώ αλλά και να ευχα­ρι­στήσω από καρδιάς όλους τους δημιουρ­γούς που βρα­βεύ­θη­καν χθές και να τους πω οτι είναι πρε­σβευ­τές μας».