Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σαλάκου «Το Σπήλαιο» σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Πολιτιστικών Συλλόγων Ρόδου, την Περιφέρεια Ν. Αιγαίου, τον Δήμο Ρόδου, τον ΔΟΠΑΡ και την ΕΘ.ΟΜ.Α.Κ. ΣΑΛΑΚΟΥ, διοργανώνουν για 17η συνεχή χρονιά τη μεγάλη Γιορτή Γιαπρακιού, το Σάββατο 30 Αυγούστου 2025, στις 20:30, στο Πάρκο Αγίου Γεωργίου στη Σάλακο.
Η γιορτή, που έχει πλέον καθιερωθεί ως το μεγαλύτερο γαστρονομικό γεγονός του νησιού, προσφέρει σε όλους τους επισκέπτες δωρεάν το παραδοσιακό σαλακενό γιαπράκι, ενώ συνοδεύεται από ένα αυθεντικό νησιώτικο γλέντι με τη συμμετοχή τοπικών καλλιτεχνών και για φέτος θα είναι μαζί μας και το Ρεμπετολαϊκό Σχήμα Γιαγκίνηδες.
Η εκδήλωση αποτελεί σημείο αναφοράς για τη γαστρονομική παράδοση του νησιού μας, προβάλλοντας τον πλούτο της τοπικής κουζίνας αλλά και τη συλλογική προσφορά των κατοίκων της Σαλάκου, που κάθε χρόνο αγκαλιάζουν και στηρίζουν με αγάπη τη γιορτή.
Σας περιμένουμε όλους να γιορτάσουμε μαζί με γεύσεις, μουσική και παράδοση, σε μια βραδιά που θα μείνει αξέχαστη!
