Η Kάρπαθος στην La Repubblica: Ένα αφιέρωμα στην αυθεντικότητα, τη γαστρονομία και την παράδοση

Η φη­μι­σμέ­νη ιτα­λι­κή εφη­με­ρί­δα La Repubblica δη­μο­σί­ευ­σε στις 31 Ιου­λί­ου 2025 ένα εκτε­νές αφιέ­ρω­μα στην Κάρ­πα­θο, ανα­δει­κνύ­ο­ντας την αυ­θε­ντι­κό­τη­τα του νη­σιού μέσα από την κα­θη­με­ρι­νή ζωή, τις το­πι­κές γεύ­σεις και τις ζω­ντα­νές πα­ρα­δό­σεις του χω­ριού Ολύ­μπου.

Ο δη­μο­σιο­γρά­φος Alessandro Allocca και η συ­νερ­γά­τι­δά του, προ­σκε­κλη­μέ­νοι του Δήμου Καρ­πά­θου τον Μάιο, είχαν την ευ­και­ρία να γνω­ρί­σουν από κοντά τις γυ­ναί­κες της Ολύ­μπου που συ­νε­χί­ζουν να πα­ρα­σκευά­ζουν τις πα­ρα­δο­σια­κές «Μα­κα­ρού­νες» με τον αυ­θε­ντι­κό τρόπο, όπως γί­νε­ται εδώ και γε­νιές. Το άρθρο, με τίτλο «I makarounes di Karpathos, i cavatelli greci sull’isola dove il tempo si è fermato», πα­ρου­σιά­ζει το γευ­στι­κό και πο­λι­τι­σμι­κό αυτό στοι­χείο της Καρ­πά­θου ως μια γέ­φυ­ρα ανά­με­σα στην Ελ­λά­δα και την Ιτα­λία, ανα­δει­κνύ­ο­ντας τις κοι­νές ρίζες, τις γευ­στι­κές συγ­γέ­νειες και τη φι­λο­ξε­νία των κα­τοί­κων του νη­σιού.

Η ανά­δει­ξη της Καρ­πά­θου μέσα από διε­θνή μέσα ενη­μέ­ρω­σης όπως η La Repubblica επι­βε­βαιώ­νει τη διαρ­κώς αυ­ξα­νό­με­νη ανα­γνώ­ρι­ση του νη­σιού ως αυ­θε­ντι­κού προ­ο­ρι­σμού πο­λι­τι­σμού, γα­στρο­νο­μί­ας και βιώ­σι­μου του­ρι­σμού.

Η συ­ντα­κτι­κή ομάδα της La Repubblica βρί­σκε­ται ήδη σε δια­δι­κα­σία προ­ε­τοι­μα­σί­ας νέου άρ­θρου για το νησί μας, το οποίο ανα­μέ­νε­ται να δη­μο­σιευ­τεί προ­σε­χώς.

Ο Δήμος Καρ­πά­θου συ­νε­χί­ζει με συ­νέ­πεια να στη­ρί­ζει την εξω­στρέ­φεια και την προ­βο­λή του τόπου μας μέσα από στρα­τη­γι­κές συ­νερ­γα­σί­ες και φι­λο­ξε­νί­ες δη­μο­σιο­γρά­φων, προ­βάλ­λο­ντας τον αυ­θε­ντι­κό χα­ρα­κτή­ρα και την πλού­σια πο­λι­τι­στι­κή κλη­ρο­νο­μιά του νη­σιού.

Δείτε το θέμα εδώ

Πηγή: repubblica.it