Ο βραβευμένος οίνος των Λειψών «ταξιδεύει» σε όλο τον κόσμο

Την τιμη­τική τους είχαν οι Λειψοί στο πρό­σφατο επίσημο δείπνο που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε στο Προ­ε­δρικό Μέγαρο με πρω­το­βου­λία της Προ­έ­δρου της Δημο­κρα­τίας κυρίας Κατε­ρί­νας Σακελ­λα­ρο­πού­λου για τον εορ­τα­σμό των 200 ετών από την Ελλη­νική Επα­νά­σταση, με την παρου­σία υψηλών προ­σκε­κλη­μέ­νων.

Στο γαστρι­μαρ­γικό μενού με πιάτα και προ­τά­σεις από πολλές ελλη­νι­κές περιο­χές, επελέγη ο τοπικός ερυθρός οίνος των Λειψών που παρά­γε­ται από τη σπάνια εξε­ζη­τη­μένη ποι­κι­λία του Φωκια­νού.

Όπως τόνισε ο Δήμαρ­χος των Λειψών κ. Φώτης Μάγγος σε ευχα­ρι­στή­ρια επι­στολή του στην Πρόεδρο της Δημο­κρα­τίας που το περα­σμένο καλο­καίρι είχε την τιμή να υπο­δε­χτεί και να ξενα­γή­σει στο νησί, «η πολύ εύστοχη και συμ­βο­λική επιλογή του τοπικού οίνου των Λειψών στο μενού του σημειο­λο­γι­κού αυτού δείπνου έδειξε πως τα ακρι­τικά νησιά της Ελλάδας όπως οι Λειψοί, δια­θέ­τουν τη δυνα­μική για να ανα­δει­χθούν επάξια στο διεθνές προ­σκή­νιο και να μετα­τρέ­ψουν την κρίση σε ευκαι­ρία. Η Πρό­ε­δρος της Δημο­κρα­τίας αντα­πέ­δωσε με τον καλύ­τερο τρόπο τη φιλο­ξε­νία των Λειψών. Κάθε Ελλη­νι­κός τόπος, κάθε υγιής του­ρι­στική και εξα­γω­γική επι­χεί­ρηση, κάθε οινο­ποιείο, μικρό ή μεγάλο, μετα­φέ­ρει την Ελλάδα στα «γονίδια» του και κατ’έπεκταση έχει την εσω­τε­ρική ώθηση να δια­πρέ­πει».

Ο ακρι­τι­κός εξω­τι­κός παρά­δει­σος των Δωδε­κα­νή­σων δια­θέ­τει πλούσια οινική ιστορία και εξαι­ρε­τικά οινο­ποιεία, καθώς στο παρελ­θόν το γλυκό, λιαστό κρασί των Λειψών προ­μή­θευε σε σημα­ντι­κές ποσό­τη­τες μέχρι και το Βατι­κανό! Επι­πλέον, η πανάρ­χαια και γηγενής ποι­κι­λία Φωκιανό επι­δει­κνύει εντυ­πω­σια­κές αντοχές σε ιδιαί­τε­ρες κλι­μα­το­λο­γι­κές συν­θή­κες, ενώ στην Αρχαιό­τητα συν­δέ­θηκε και με τις περι­πέ­τειες του Οδυσσέα στη μυθική Ωγυγία, όπως απο­κα­λού­νταν τότε οι Λειψοί.

Η σπάνια ποι­κι­λία παράγει ένα ισορ­ρο­πη­μένο γλυκό, κόκκινο κρασί με εξαι­ρε­τική δομή που έχει απο­σπά­σει ουκ ολίγες δια­κρί­σεις και δεν αφήνει ασυ­γκί­νη­τους, σομελιέ και κριτές από όλον τον κόσμο. Μάλιστα με πρω­το­βου­λία του Δήμου Λειψών που στο­χεύει στην ανά­δειξη των οινο­ποιείων και της οινο-γαστρονομίας του προ­ο­ρι­σμού, έγκρι­τοι δημο­σιο­γρά­φοι του εξω­τε­ρι­κού έχουν κατά καιρούς προ­σκλη­θεί και εντυ­πω­σια­στεί από τα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα του νησιού της Θεάς Καλυ­ψούς!

Ο κ. Marc D’Entremont, βρα­βευ­μέ­νος ταξι­διω­τι­κός συντά­κτης και ενεργό μέλος Διε­θνούς Ένωσης Συντα­κτών για τη Γαστρο­νο­μία, απο­τε­λεί χαρα­κτη­ρι­στικό παρά­δειγμα που μέσα από τους Λειψούς γνώρισε μια άλλη Ελλάδα όπως ο ίδιος είχε ομο­λο­γή­σει σε προη­γού­μενη επί­σκεψη του!

Πηγή: iefimerida.gr