Εστίαση : Σύσκεψη στο Μαξίμου – Τι εξετάζεται – Εν αναμονή ανακοινώσεων

Την χο­ρή­γη­ση οι­κο­νο­μι­κής ενί­σχυ­σης μέσω του ΕΣΠΑ στην εστί­α­ση εξε­τά­ζει η κυ­βέρ­νη­ση.

Η κυ­βερ­νη­τι­κή εκ­πρό­σω­πος Αρι­στε­λία Πε­λώ­νη ανέ­φε­ρε ότι στις 4 το από­γευ­μα ο πρω­θυ­πουρ­γός Κυ­ριά­κος Μη­τσο­τά­κης θα έχει σύ­σκε­ψη για τον κλάδο της εστί­α­σης με τους υπουρ­γούς Επι­κρα­τεί­ας Γιώρ­γο Γε­ρα­πε­τρί­τη, Οι­κο­νο­μι­κών Χρή­στο Σταϊ­κού­ρα Ανά­πτυ­ξης ‘Αδωνι Γε­ωρ­γιά­δη, τον ανα­πλη­ρω­τή υπουρ­γό Οι­κο­νο­μι­κών Θε­ό­δω­ρο Σκυ­λα­κά­κη, τον υφυ­πουρ­γό Ανά­πτυ­ξης Γιάν­νη Τσα­κί­ρη, τους υφυ­πουρ­γούς στον πρω­θυ­πουρ­γό Θε­ό­δω­ρο Λι­βά­νιο και ‘Ακη Σκέρ­τσο, τον γ.γ. του πρω­θυ­πουρ­γού Γρη­γό­ρη Δη­μη­τριά­δη, καθώς και τον πρό­ε­δρο της Πα­νελ­λή­νιας Ομο­σπον­δί­ας Εστια­το­ρι­κών & Συ­να­φών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ) Γιώρ­γο Καβ­βα­θά και μέλη του Δ.Σ. της Ομο­σπον­δί­ας.

Μετά το τέλος της σύ­σκε­ψης θα γί­νουν ανα­κοι­νώ­σεις για την εστί­α­ση.

Συ­γκε­κρι­μέ­να, εξε­τά­ζε­ται να δοθεί το ποσό των 10.000 ευρώ στις επι­χει­ρή­σεις που έχουν υπο­στεί ζημιά για την αγορά πρώ­των υλών, προ­κει­μέ­νου να κα­τα­φέ­ρουν να ανοί­ξουν στα μέσα Απρι­λί­ου, όπως προ­βλέ­πε­ται στον σχε­δια­σμό της κυ­βέρ­νη­σης.

Ο κλά­δος της εστί­α­σης συ­μπλη­ρώ­νει το Σάβ­βα­το πέντε συ­νε­χείς μήνες που είναι κλει­στός, και μά­λι­στα σε όλη τη χώρα.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι ο κλά­δος της εστί­α­σης, βάσει των στοι­χεί­ων της Ελ­λη­νι­κής Στα­τι­στι­κής Αρχής (ΕΛ­ΣΤΑΤ), έκλει­σε το 2020 με απώ­λειες 2,28 δισ. ευρώ ή με μεί­ω­ση τζί­ρου κατά 37,7% σε σύ­γκρι­ση με το 2019. Η απώ­λεια δεν φαί­νε­ται τόσο με­γά­λη, κάτι που απο­δί­δε­ται στο ότι τα στοι­χεία βα­σί­ζο­νται στον δη­λω­θέ­ντα τζίρο και όχι στον πραγ­μα­τι­κό.

Από την έρευ­να του Ιν­στι­τού­του Μι­κρών Επι­χει­ρή­σε­ων της Γε­νι­κής Συ­νο­μο­σπον­δί­ας Επαγ­γελ­μα­τιών Βιο­τε­χνών Εμπό­ρων Ελ­λά­δας (ΙΜΕ ΓΣΕ­ΒΕΕ) προ­κύ­πτει ότι σε εννέα στις δέκα μι­κρές και πολύ μι­κρές επι­χει­ρή­σεις ο μέσος όρος πτώ­σης του κύ­κλου ερ­γα­σιών το 2020 ήταν 51,7%.

Τον Ια­νουά­ριο του 2021, σύμ­φω­να με τα τε­λευ­ταία δια­θέ­σι­μα στοι­χεία της ΕΛ­ΣΤΑΤ, ο κύ­κλος ερ­γα­σιών των επι­χει­ρή­σε­ων εστί­α­σης (με βάση όσες έχουν υπο­χρέ­ω­ση τή­ρη­σης δι­πλο­γρα­φι­κών βι­βλί­ων) μειώ­θη­κε κατά 57,2%, στα 53,12 εκατ. ευρώ ένα­ντι 124,22 εκατ. ευρώ τον Ια­νουά­ριο του 2020, μήνα κατά τον οποίο η παν­δη­μία δεν είχε χτυ­πή­σει ακόμη την πόρτα της Ελ­λά­δας.

Το σχέ­διο για την εστί­α­ση

Την ίδια στιγ­μή, το σχέ­διο της κυ­βέρ­νη­σης για άνοιγ­μα της εστί­α­σης, θα γίνει λίγο πριν από το Πάσχα και συ­γκε­κρι­μέ­να επτά με δέκα ημέ­ρες πριν.

Το πρά­σι­νο φως των ει­δι­κών θα εξαρ­τη­θεί φυ­σι­κά από τα μέχρι τότε δε­δο­μέ­να των επι­στη­μό­νων. Η μεί­ω­ση κρου­σμά­των και δια­σω­λη­νω­μέ­νων φυ­σι­κά είναι από τους πιο ση­μα­ντι­κούς δεί­κτες.

Στό­χος είναι λοι­πόν το άνοιγ­μα της εστί­α­σης να γίνει μετά τις 20 Απρι­λί­ου και φυ­σι­κά με αυ­στη­ρά μέτρα όπως απο­στά­σεις και rapid test στους ερ­γα­ζο­μέ­νους.

Σε κάθε πε­ρί­πτω­ση όλα τα δε­δο­μέ­να πα­ρα­μέ­νουν στο τρα­πέ­ζι, καθώς όλα θα εξαρ­τη­θούν από την συ­μπε­ρι­φο­ρά των πο­λι­τών και τον αριθ­μό των κρου­σμά­των.

Ανα­φο­ρι­κά με την εστί­α­ση, ο υπουρ­γός Ανά­πτυ­ξης Άδω­νις Γε­ωρ­γιά­δης μι­λώ­ντας στον ΑΝΤ1 είπε «εί­μα­στε κοντά στο να προ­τεί­νου­με το άνοιγ­μα της Εστί­α­σης, με χρήση των εξω­τε­ρι­κών χώρων».

Πλή­ρες άνοιγ­μα της εστί­α­σης, όχι μόνο στους εξω­τε­ρι­κούς χώ­ρους ζητά ο Καβ­βα­θάς

Από την πλευ­ρά του ο πρό­ε­δρος της ΓΣΕ­ΒΕΕ, Γιώρ­γος Καβ­βα­θάς ζητά πλή­ρες άνοιγ­μα της εστί­α­σης και όχι μόνο στους εξω­τε­ρι­κούς χώ­ρους το­νί­ζο­ντας ότι ο κλά­δος δεν θα αντέ­ξει εκ νέου το «ακορ­ντε­όν» ανοίγ­μα­τος – κλει­σί­μα­τος.

«Ο κάθε επαγ­γελ­μα­τί­ας αυτή τη χρο­νιά ση­κώ­νει το δικό του σταυ­ρό. Είναι δύ­σκο­λη συ­γκυ­ρία. Ελ­πί­ζω να ξανά μπού­με σε μια κα­νο­νι­κό­τη­τα το συ­ντο­μό­τε­ρο δυ­να­τόν. Το άνοιγ­μα των κα­τα­στη­μά­των μόνο στους εξω­τε­ρι­κούς χώ­ρους, θα δη­μιουρ­γή­σει δια­φο­ρε­τι­κές τα­χύ­τη­τες στον κλάδο της εστί­α­σης. Υπάρ­χουν πολ­λοί συ­νά­δελ­φοι που οι επι­χει­ρή­σεις τους έχουν μόνο εσω­τε­ρι­κούς χώ­ρους. Πρέ­πει να βρού­με τρόπο, να λει­τουρ­γή­σουν και οι επι­χει­ρή­σεις σε κλει­στούς χώ­ρους, με μη­χα­νι­κά μέσα» υπο­γράμ­μι­σε.

Ως προς αυτό, ση­μεί­ω­σε ότι τα μη­χα­νή­μα­τα για την απο­στεί­ρω­ση του αέρα, κο­στί­ζουν περί τα 1000 ευρώ, για ένα κα­τά­στη­μα 100 τε­τρα­γω­νι­κά ωφέ­λι­μου χώρου και σκο­τώ­νουν τον κο­ρω­νο­ϊό από 50 έως και 90%.

«Κα­λύ­τε­ρα να εί­μα­στε ασφα­λής και να μη λει­τουρ­γή­σου­με σε λο­γι­κή ακορ­ντε­όν. Δεν θα αντέ­ξει για 3-4 φορά η οι­κο­νο­μία. Θέ­λου­με να ανοί­ξου­με και να πα­ρα­μεί­νου­με ανοι­χτοί» δή­λω­σε.

Πα­ράλ­λη­λα, γνω­στο­ποί­η­σε, ότι ζη­τή­θη­κε από την κυ­βέρ­νη­ση να έχουν προ­τε­ραιό­τη­τα στον εμ­βο­λια­σμό οι ερ­γα­ζό­με­νοι στον κλάδο της εστί­α­σης. «Η κυ­βέρ­νη­ση το έχει στους στό­χους, ελ­πί­ζω να προ­λά­βου­με».

«Μετά από πέντε μήνες lockdown, είναι πολύ δύ­σκο­λο να επα­νεκ­κι­νή­σει η εστί­α­ση. Το 40-50% των επι­χει­ρή­σε­ων έχει μη­δε­νι­κά τα­μεια­κά δια­θέ­σι­μα. Γι’ αυτό εί­χα­με ζη­τή­σει πρό­γραμ­μα επι­χο­ρη­γή­σε­ων» επι­σή­μα­νε, σχε­τι­κά με την επι­χο­ρή­γη­ση που θα λά­βουν οι επι­χει­ρή­σεις της εστί­α­σης ώστε «να απο­κτή­σουν ένα κε­φά­λαιο κί­νη­σης ώστε να ξανά λει­τουρ­γή­σουν τις επι­χει­ρή­σεις».

Πηγή: tovima.gr