Συζητάμε για το Περιβάλλον, Irene Palace Beach Resort και Κολλέγιο Ρόδου

Εκλε­κτοί ομι­λη­τές, οι κ. Νίκος Ρένεσης, κ. Γερά­σι­μος Κον­δυ­λά­τος

Η Ημέρα Περι­βάλ­λο­ντος με τα μηνύ­ματά της έχει ξεχω­ρι­στή θέση στο ξενο­δο­χείο Irene Palace Beach Resort γιατί στη φιλο­σο­φία του ανα­δει­κνύ­ε­ται τόσο η μονα­δι­κό­τητα όσο και η συλ­λο­γι­κό­τητα. «Είμαστε μονα­δι­κοί, δεν είμαστε μόνοι». «Ήλθε η ώρα της Φύσης», μας καλεί κάτω από την ξεχω­ρι­στή συγκυ­ρία της παν­δη­μίας να την αφου­γκρα­στούμε και να γίνουμε συνει­δη­το­ποι­η­μέ­νος «κρίκος της αλυ­σί­δας».

Η αλλαγή είναι ο κανόνας και η προ­σαρ­μο­στι­κό­τητα μια ιδιό­τητα που χαρα­κτη­ρί­ζει και παρα­κι­νεί τον άνθρωπο για εμπει­ρίες και συνεχή βελ­τί­ωση. Η διοί­κηση, τα στελέχη του Irene Palace, συμ­με­τεί­χαν με τους μαθητές, τους γονείς, τους εκπαι­δευ­τι­κούς και τη διοί­κηση του Κολ­λέ­γιο Ρόδου σε τηλε­διά­σκεψη με προ­σκε­κλη­μέ­νους ομι­λη­τές τους: κ. Νίκο Ρένεση, γεωπόνο, διευ­θυ­ντή Περι­φε­ρεια­κού Φυτω­ρίου Νοτίου Αιγαίου, κ. Γερά­σιμο Κον­δυ­λάτο, τεχνο­λόγο, ιχθυο­λόγο εκ μέρους του Υδρο­βιο­λο­γι­κού Σταθμού Ρόδου/Ενυ­δρείου. Με το Κολ­λέ­γιο Ρόδου, το Irene Palace έχει διορ­γα­νώ­σει στο παρελ­θόν εκδη­λώ­σεις με βιω­μα­τι­κές εμπει­ρίες για τα παιδιά που ανα­δει­κνύ­ουν η βιώσιμη φιλο­ξε­νία ως απο­τέ­λε­σμα σχε­δια­σμού ενερ­γειών με τη συμ­με­τοχή όλου του προ­σω­πι­κού. Τα θέματα του περι­βάλ­λο­ντος απαι­τούν την καθη­με­ρινή ήπια κινη­το­ποί­ηση που επη­ρε­ά­ζει τους επι­σκέ­πτες τόσο στην επιλογή του προ­ο­ρι­σμού και του κατα­λύ­μα­τος όσο και κατά τη διάρ­κεια της παρα­μο­νής τους. Από το σχολείο συμ­με­τεί­χαν ο κ. Ναπο­λέων Βλάσσης, ο Διευ­θυ­ντής Δημο­τι­κού κ. Σπύρος Σπύρου, ο υπεύ­θυ­νος καθη­γη­τής τεχνο­λο­γίας κ. Θανάσης Χατζη­γε­ωρ­γίου, τα παιδιά και οι γονείς.

Όπως τόνισαν οι εκπαι­δευ­τι­κοί, το φυσικό περι­βάλ­λον έχει σημα­ντικό ρόλο στη ζωή κάθε ατόμου, στη ζωή μας. Δεν είμαστε στο κέντρο, είμαστε μια αλυσίδα. Όμως ο άνθρω­πος κατα­να­λώ­νει τους πόρους χωρίς σκέψη, χωρίς να λάβει υπ’ όψη τους της επό­με­νες γενιές. Έχουμε χρόνο να ανα­θε­ω­ρή­σουμε. Να γνω­ρί­σουμε τα φυτά και τις

λύσεις που δίνουν στην υγεία μας, στη ζωή μας να κατα­νο­ή­σουμε και να προ­στα­τεύ­σουμε τη βιο­ποι­κι­λό­τητα.

Ο κ. Νίκος Ρένεσης προ­έ­τρεψε τα παιδιά να φτιά­ξουν το δικό τους κήπο με καλ­λω­πι­στικά φυτά αλλά και για κατα­νά­λωση. Να επι­λέ­γουν εποχικά φρούτα και λαχα­νικά για να χαί­ρο­νται τα αρώματα και τη γεύση τους. Να έλθουν κοντά στον αγρότη, να γνω­ρί­σουν βιω­μα­τικά την καλ­λιέρ­γεια για να προ­χω­ρή­σουν μετά στο δικό τους κήπο. Χαρα­κτη­ρι­στικά είπε: «σε μια δύσκολη στιγμή θα επι­ζή­σει αυτός που έχει σπόρους στην τσέπη του όχι χρήματα». Για τη μείωση του διο­ξει­δίου του άνθρακα, οι επι­λο­γές μας πρέπει να περιο­ρί­σουν τις μετα­φο­ρές. Επιλογή προ­ϊ­ό­ντων από τον τόπο μας, ενθάρ­ρυνση της ενα­σχό­λη­σης με τη γη, ανά­πτυξη της γαστρο­νο­μίας στα θεμέλια της πολι­τι­στι­κής κλη­ρο­νο­μιάς των νησιών μας.

Σήμερα, το 20% των φυτικών ειδών απει­λεί­ται με εξα­φά­νιση. Η μείωση της βιο­ποι­κι­λό­τη­τας θα επη­ρε­ά­σει την ανθε­κτι­κό­τητα του ανθρώ­που, την επι­βί­ωσή του. Έμφαση στα φυτά, τα αυτοφυή της Ρόδου, την αλε­σφα­κιά, τη ρίγανη, το θρούμπι κλπ. Το Περι­φε­ρειακό φυτώριο Νοτίου Αιγαίου, υπο­δέ­χε­ται τα σχολεία, πλη­ρο­φο­ρεί και μαθαί­νει στα παιδιά να φυτεύ­ουν στο σχολικό κήπο, στο σπίτι.

Ο κ. Κον­δυ­λά­τος, γνώρισε στους συμ­με­τέ­χο­ντες τη ζωή στη θάλασσα όπου όλοι οι οργα­νι­σμοί συν­δέ­ο­νται με τροφικά πλέγ­ματα/δίκτυα. Η θάλασσα είναι απο­δέ­κτης των ενερ­γειών του ανθρώ­που στη γη λόγω της βαρύ­τη­τας με έμφαση στην πίεση που δέχο­νται οι ακτές. Μεγάλη ανη­συ­χία έχουν προ­κα­λέ­σει τα ξενικά είδη που κυρίως τα τελευ­ταία χρόνια εισβάλ­λουν στη Μεσό­γειο από τη Διώρυγα του Σουέζ. Το πρό­βλημα αυξά­νε­ται όσο ανε­βαί­νει η θερ­μο­κρα­σία της θάλασ­σας. Παρου­σί­ασε αρκετά από τα χωρο­κτη­τικά αυτά είδη, όπως η τρο­μπέτα, ο λαγο­κέ­φα­λος, το λεο­ντό­ψαρο, ο γερ­μα­νός κλπ. Σιγά σιγά εκπαι­δευό­μα­στε στη χρήση τους ώστε να έλθει μια ισορ­ρο­πία στο θαλάσ­σιο κόσμο, στα­θε­ρο­ποί­ηση της βιο­ποι­κι­λό­τη­τας στο περι­βάλ­λον. Έδωσε επίσης προ­τά­σεις των επι­στη­μό­νων για τον περιο­ρι­σμό τους.

Εκ μέρους του ξενο­δο­χείου ο υπεύ­θυ­νος επι­σι­τι­στι­κών κ. Μιχάλης Νατσου­λί­δης και ο σεφ Δημή­τρης Κυρ­μι­τζό­γλου παρου­σί­α­σαν τις υπο­δο­μές του ξενο­δο­χείου για τη μείωση ενέρ­γειας και τη δια­χεί­ριση των φυσικών πόρων, τις καθη­με­ρι­νές δρα­στη­ριό­τη­τας και τις ενέρ­γειες στα τμήματα του ξενο­δο­χείου που ενι­σχύ­ο­νται από τη συμ­με­τοχή των πελατών. Από τη διοί­κηση η κα Αντα Καρα­γιάννη ανα­φέρ­θηκε στην κουλ­τούρα της βιώ­σι­μης φιλο­ξε­νίας με βιώ­σι­μες συνή­θειες, σε αρμονία με το φυσικό περι­βάλ­λον, με ευερ­γε­τι­κές συνέ­πειες στην ψυχική υγεία του ανθρώ­που, στην ευη­με­ρία και την εργασία του, την κοι­νω­νική ζωή του. Είναι η πρό­κληση στον του­ρι­σμό για λύσεις με θετική επί­δραση στον πλανήτη, θετική κίνηση και στην προ­σέλ­κυση των σημε­ρι­νών και μελ­λο­ντι­κών επι­σκε­πτών του τόπου.