Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η γιορτή του γιαπρακιού στην Σάλακο

Γιώρ­γος Χα­τζη­μάρ­κος: «Η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου θα συ­νε­χί­σει να στη­ρί­ζει τις προ­σπά­θειες των πο­λι­τι­στι­κών συλ­λό­γων της Ρόδου»

Στο πλαί­σιο της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης για το 2019, η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, απο­δει­κνύ­ο­ντας γι ακόμη μια φορά έμπρα­κτα την στή­ρι­ξή της στους το­πι­κούς πο­λι­τι­στι­κούς συλ­λό­γους σε όλη την πε­ριο­χή ευ­θύ­νης της, συν­διορ­γά­νω­σε την 11η Γιορ­τή Για­πρα­κιού 2018, το Σάβ­βα­το 25 Αυ­γού­στου  στο πάρκο του Αγίου Γε­ώρ­γιου Σα­λά­κου.

Την εκ­δή­λω­ση που πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­κε υπό την αι­γί­δα της Ομο­σπον­δί­ας Πο­λι­τι­στι­κών Συλ­λό­γων Ρόδου, στή­ρι­ξαν επί­σης, ο Δήμος Ρόδου με τον Δ.Ο.Π.Α.Ρ, ο Πο­λι­τι­στι­κός Σύλ­λο­γος Σα­λά­κου «ΤΟ ΣΠΗ­ΛΑΙΟ» και η Το­πι­κή Κοι­νό­τη­τα Σα­λά­κου.

Η 11^η «Γιορ­τή Για­πρα­κιού», προ­σέλ­κυ­σε και φέτος πολύ κόσμο και ανέ­δει­ξε με τον κα­λύ­τε­ρο τρόπο την Ρο­δί­τι­κη Γα­στρο­νο­μία.

Από την Πα­ρα­σκευή 24 Αυ­γού­στου 2018 οι γυ­ναί­κες της Σα­λά­κου ετοί­μα­σαν τα πα­ρα­δο­σια­κά για­πρά­κια με πε­ρισ­σή φρο­ντί­δα και με­ρά­κι ενώ στην πα­ρα­σκευή συμ­με­τεί­χαν και ξένοι επι­σκέ­πτες του νη­σιού που είχαν την ευ­και­ρία να ζή­σουν μια μο­να­δι­κή και αυ­θε­ντι­κή γα­στρο­νο­μι­κή εμπει­ρία.

Στην με­γά­λη αυτή γιορ­τή της Πα­ρά­δο­σης συμ­με­τεί­χαν ντό­πιοι καλ­λι­τέ­χνες με μου­σι­κά σχή­μα­τα και τα χο­ρευ­τι­κά σχή­μα­τα από τους συλ­λό­γους, τα­ξιάρ­χου Λάρ­δου και Ρου­με­λιω­τών Ρόδου.

Οι χι­λιά­δες επι­σκέ­πτες είχαν την ευ­και­ρία να απο­λαύ­σουν τα μο­να­δι­κά Σα­λα­κε­νά Για­πρά­κια, τα οποία προ­σφέρ­θη­καν και πάλι δω­ρε­άν.

Στην με­γά­λη αυτή γιορ­τή της Πα­ρά­δο­σης και Γα­στρο­νο­μί­ας, πα­ρέ­στη ο Πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, Γιώρ­γος Χα­τζη­μάρ­κος, ο οποί­ος προ­έ­βη στην ακό­λου­θη δή­λω­ση:

«Η πρω­το­βου­λία μας για την ίδρυ­ση της Ομο­σπον­δί­ας Πο­λι­τι­στι­κών Συλ­λό­γων έχει ήδη απο­δώ­σει μέσα από τον κα­λύ­τε­ρο συ­ντο­νι­σμό και προ­γραμ­μα­τι­σμό όλων των πο­λι­τι­στι­κών εκ­δη­λώ­σε­ων στο νησί. Θέλω ν ευ­χα­ρι­στή­σω όλα τα μέλη της Ομο­σπον­δί­ας αλλά και τα μέλη του διοι­κη­τι­κού συμ­βου­λί­ου στο πρό­σω­πο του προ­έ­δρου της Πα­να­γιώ­τη Εγ­γλέ­ζου για την εξαι­ρε­τι­κή συ­νερ­γα­σία.

Την γιορ­τή της Σα­λά­κου, όπως και των άλλων χω­ριών της Ρόδου την στη­ρί­ξα­με και θα συ­νε­χί­σου­με να την στη­ρί­ζου­με αφού η  υνε­χώς αυ­ξα­νό­με­νη συμ­με­το­χή του κό­σμου, η πολύ με­γά­λη προ­σφο­ρά εθε­λο­ντι­κής ερ­γα­σί­ας από με­γά­λο αριθ­μό συ­μπα­τριω­τών μας που υπη­ρε­τεί τις πα­ρα­δό­σεις μας, το ζω­ντά­νε­μα της υπαί­θρου πε­ρι­λαμ­βά­νο­νται στην με­γά­λη προ­σπά­θεια μας, για τον τίτλο της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης το 2019, που μαζί με όλους τους αν­θρώ­πους κερ­δί­σα­με».