Μεγάλη πανευρωπαϊκή προσπάθεια για τα τουριστικά καταλύματα με πρωτοβουλία του Π. Τοκούζη

Μια μεγάλη πανευ­ρω­παϊκή προ­σπά­θεια για την καθιέ­ρωση ενός ενιαίου ονό­μα­τος και κατη­γο­ρίας για τα του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα, σε όλες τις χώρες – μέλη της ξεκινά από την Ελλάδα με πρω­το­βου­λία του προ­έ­δρου της Ομο­σπον­δίας Του­ρι­στι­κών Κατα­λυ­μά­των Δωδε­κα­νή­σου, προ­έ­δρου της Πανελ­λή­νιας Συνο­μο­σπον­δίας Του­ρι­στι­κών Κατα­λυ­μά­των και αντι­προ­έ­δρου του ΣΕΤΕ κ. Πανα­γιώτη Τοκούζη.

Παράλ­ληλα, καθιε­ρώ­νο­νται δύο νέα brand names, που θα αλλά­ξουν τελείως τον χώρο των κατα­λυ­μά­των όπως τον γνω­ρί­ζουμε μέχρι σήμερα. Πρό­κει­ται για τα “elite” και τα “smote” κατα­λύ­ματα, που θα απο­τε­λέ­σουν την αιχμή του δόρατος για την νέα εποχή στην οποία περνούν τα του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα στην Ελλάδα.

Πρό­κει­ται για νέες πρω­το­βου­λίες που παρου­σιά­ζει σήμερα –πανελ­λα­δικά – η «δημο­κρα­τική» και οι οποίες ως στόχο έχουν αφενός να ανα­βαθ­μί­σουν σε ευρω­παϊκό επίπεδο την κατά­ταξη των κατα­λυ­μά­των και αφε­τέ­ρου να απο­κτή­σουν ταυ­τό­τητα τα κατα­λύ­ματα.

Οι προ­τά­σεις αυτές απο­τυ­πώ­θη­καν την Κυριακή, στο 2ο Ανοικτό Συνέ­δριο της ΣΕΤΚΕ στη διάρ­κεια του οποίου έγινε και η παρου­σί­αση του «Καλάθι Πρωινού» (θέμα το οποίο έχει παρου­σιά­σει ανα­λυ­τικά η «δ»).

Η Συνο­μο­σπον­δία στα τελευ­ταία δύο χρόνια έχει κατα­θέ­σει προ­τά­σεις για τη διευ­θέ­τηση μια σειράς προ­βλη­μά­των. Οι προ­τά­σεις αυτές αφορούν:

-Την αλλαγή του φορέα κατο­χύ­ρω­σης «Δια­κρι­τι­κού Τίτλου»

-Τη νέα κατη­γο­ριο­ποί­ηση

-Τη θέσπιση νέων κρι­τη­ρίων μοριο­δό­τη­σης

-Και την αλλαγή του ενδιά­με­σου φορέα Πιστο­ποί­η­σης

Δια­κρι­τι­κός Τίτλος

Στόχος είναι, όλα τα κατα­λύ­ματα να κατο­χυ­ρώ­σουν τον δια­κρι­τικό τους τίτλο, έτσι ώστε να ανοίξει ο δρόμος για τον έλεγχο της νομι­μό­τη­τας των κατα­λυ­μά­των που προ­βάλ­λο­νται δια­δι­κτυακά, αλλά και για τη φορο­λο­γική σύνδεση του επι­χει­ρη­μα­τία με το δια­φη­μι­ζό­μενο κατά­λυμα.

Κατη­γο­ριο­ποί­ηση

Στο θέμα της κατη­γο­ριο­ποί­η­σης κατα­τέ­θηκε μία νέα, ολο­κλη­ρω­μένη κλίμακα, αφού η προη­γού­μενη από 2 – 4 κλειδιά ήταν ελλιπής και δεν απο­τύ­πωνε λεπτο­με­ρώς την εικόνα των επι­χει­ρή­σεων του κλάδου.

Η νέα κλίμακα εκτεί­νε­ται από 1 έως 5 κατη­γο­ρίες, η 5η κατη­γο­ρία θα εκπρο­σω­πεί τα πολυ­τελή του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα, τα οποία θα προ­σφέ­ρουν υψηλής ποιό­τη­τας υπη­ρε­σίες και παροχές προς τους επι­σκέ­πτες. Επίσης, στην πρόταση περι­λαμ­βά­νε­ται και η αλλαγή του δια­κρι­τι­κού της κατη­γο­ρίας από κλειδιά σε ήλιους.

Μοριο­δό­τηση

Όσον αφορά στο θέμα της μοριο­δό­τη­σης, έχει κατα­τε­θεί πρόταση στο αρμόδιο υπουρ­γείο για τη δια­μόρ­φωση νέων, αντι­κει­με­νι­κών κρι­τη­ρίων για να δια­σφα­λι­στεί η ποιο­τική ανα­βάθ­μιση των κατα­λυ­μά­των.

Ενδιά­με­σος φορέας

Πιστο­ποί­η­σης

Τόσο η νέα κατη­γο­ριο­ποί­ηση, όσο και η μοριο­δό­τηση, δεν θα μπο­ρέ­σουν ως δια­δι­κα­σίες να προ­χω­ρή­σουν, εάν δεν αλλάξει ο ενδιά­με­σος φορέας πιστο­ποί­η­σης, που αυτή τη στιγμή είναι το ΞΕΕ το οποίο ωστόσο δεν ανα­γνω­ρί­ζει τα μέλη της ΣΕΤΚΕ.

«Εννο­εί­ται ότι δεν θα είχαμε καμία αντίρ­ρηση στην περί­πτωση που το Ξενο­δο­χειακό Επι­με­λη­τή­ριο μας ανα­γνώ­ριζε ως ισό­τι­μες επι­χει­ρή­σεις με εκείνες των ξενο­δο­χείων, που σημαί­νει ότι και η κατη­γο­ριο­ποί­ησή μας θα γινόταν με βάση τα αστέρια, επι­λύ­ο­ντας έτσι ένα από τα μεγα­λύ­τερα προ­βλή­ματα που αντι­με­τω­πί­ζει ο κλάδος των του­ρι­στι­κών κατα­λυ­μά­των. Και ποιο είναι αυτό; Η αδυ­να­μία των μεγάλων κανα­λιών πώλησης, όπως είναι το booking ή το expedia να αναρ­τούν την κατη­γο­ρία των κατα­λυ­μά­των μας, με την αιτιο­λο­γία ότι, τα του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα παρου­σιά­ζο­νται με δια­φο­ρε­τική ονο­μα­σία και κατη­γο­ρία από χώρα σε χώρα, σε αντί­θεση με τα ξενο­δο­χεία που έχουν παγκο­σμίως μία κατη­γο­ρία, τα αστέρια και ένα όνομα, το hotel. Η Συνο­μο­σπον­δία μας –κάτω από την «ομπρέλα» της οποίας βρί­σκο­νται 30.000 επι­χει­ρή­σεις – πρω­το­πο­ρεί, κατα­θέ­το­ντας πρόταση για συνά­ντηση με την Επι­τροπή Του­ρι­σμού της Ευρω­παϊ­κής Ένωσης, προ­κει­μέ­νου να της ανα­πτύ­ξει τις θέσεις και τις προ­τά­σεις της για την καθιέ­ρωση ενός ενιαίου ονό­μα­τος και κατη­γο­ρίας για τα του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα, σε όλες τις χώρες – μέλη της», δήλωσε στην «δ» ο κ. Πανα­γιώ­της Τοκού­ζης.

Παράλ­ληλα, προ­τεί­νε­ται η αύξηση της δυνα­μι­κό­τη­τας των επι­χει­ρή­σεων από τα 20 στα 30 δωμάτια.

«Πρω­τεύων στόχος και σκοπός της σημε­ρι­νής διοί­κη­σης της ΣΕΤΚΕ είναι η ανα­βάθ­μιση και ο εμπλου­τι­σμός των παρε­χό­με­νων υπη­ρε­σιών των επι­χει­ρή­σεών μας, αφού μόνο μέσα από αυτή την ανα­νέ­ωση θα κατα­φέ­ρουμε να κατα­στή­σουμε βιώ­σι­μες τις επι­χει­ρή­σεις μας. Όχι μόνο να τις δια­τη­ρή­σουμε ανοι­κτές, αλλά να τις κατα­στή­σουμε αντα­γω­νι­στι­κές, δια­σώ­ζο­ντας παράλ­ληλα και την τελευ­ταία θέση εργα­σίας», είπε ο κ. Π. Τοκού­ζης.

Στο πλαίσιο αυτό έχουν υλο­ποι­η­θεί και, παράλ­ληλα, δρο­μο­λο­γού­νται μια σειρά από δράσεις, όπως:

Κάρτα μέλους

Η ΣΕΤΚΕ, το 2016, εισή­γαγε την Κάρτα-μέλους, μία νέα πρω­το­πο­ριακή υπη­ρε­σία για τους επιχειρηματίες-μέλη της Ομο­σπον­δίας, οι οποίοι μπορούν να απο­λαμ­βά­νουν μία σειρά από μονα­δικά προ­νό­μια και παροχές.

Για πρώτη φορά ο φορέας πιστο­ποι­ή­θηκε με ISO και κατέ­θεσε πρόταση επι­μόρ­φω­σης των εργα­ζο­μέ­νων στον κλάδο.

Ινστι­τούτο Του­ρι­στι­κής

Ανά­πτυ­ξης

Μία ακόμη πρω­το­βου­λία της ΣΕΤΚΕ είναι η δημιουρ­γία και λει­τουρ­γία, από τον Μάρτιο του 2017, του Ινστι­τού­του Του­ρι­στι­κής Ανά­πτυ­ξης, μέσω του οποίου τα μέλη μπορούν να πιστο­ποιού­νται για όλες τις νέες δράσεις του φορέα. Παράλ­ληλα, θα εκπονεί χρή­σι­μες μελέτες και έρευνες για τον κλάδο και θα διορ­γα­νώ­νει επι­μορ­φω­τικά και άλλου είδους σεμι­νά­ρια.

Άλλη μία και­νο­τό­μος δράση που έχει δρο­μο­λο­γή­σει η ΣΕΤΚΕ, είναι η δημιουρ­γία μιας νέας κατη­γο­ρίας του­ρι­στι­κών κατα­λυ­μά­των, που θα εξει­δι­κεύ­ο­νται και θα πιστο­ποιού­νται στον «Του­ρι­σμό Εμπει­ρίας» η οποία θα είναι έτοιμη την επόμενη Του­ρι­στική περίοδο.

Καλάθι Πρωινού

Η πρω­το­βου­λία της ΣΕΤΚΕ, η οποία σχε­τί­ζε­ται άμεσα με την ανα­βάθ­μιση της ποιό­τη­τας των υπη­ρε­σιών που παρέ­χουν στους φιλο­ξε­νού­με­νούς τους όλα τα του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα είναι το «Καλάθι Πρωινού». Μία νέα υπη­ρε­σία, η οποία στόχο έχει να συν­δέ­σει τον κλάδο με τις τοπικές κοι­νω­νίες και τον πρω­το­γενή τομέα, προ­σφέ­ρο­ντας συγ­χρό­νως στον επι­σκέ­πτη μια νέα γαστρο­νο­μική εμπει­ρία. Το «Καλάθι Πρωινού» θα ανα­προ­σαρ­μό­ζε­ται και θα εμπλου­τί­ζε­ται ανά περιοχή, με έμφαση στην τοπική κουζίνα και τα παρα­δο­σιακά προ­ϊ­ό­ντα κάθε τόπου.

Απευ­θύ­νε­ται τόσο στα μικρά του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα, που δεν δια­θέ­τουν χώρους εστί­α­σης, όσο και σε εκείνα που δια­θέ­τουν επι­σι­τι­στικό τμήμα, αφού έχουν οριστεί ειδικά κρι­τή­ρια και συγκε­κρι­μέ­νες προ­δια­γρα­φές για την παρα­σκευή του πρωινού.

Δημιουρ­γία

δια­φη­μι­στι­κού σποτ

Μετά την ανα­βάθ­μιση του site και της πλατ­φόρ­μας greekapartments, οργα­νώ­νε­ται η παρου­σία στα μέσα κοι­νω­νι­κής δικτύ­ω­σης, ενώ δημιουρ­γή­θηκε κι ένα δια­φη­μι­στικό σποτ, τόσο για την προβολή των συγκρι­τι­κών πλε­ο­νε­κτη­μά­των της χώρας μας, όσο και για να προ­βά­λουμε τις νέες δράσεις του φορέα μας.

Καθιέ­ρωση δύο νέων brand names

Αν και τα του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα έχουν καθιε­ρω­θεί στη συνεί­δηση του ταξι­διω­τι­κού κοινού ως μία υπο­δε­έ­στερη επιλογή δια­μο­νής, κάτι τέτοιο δεν ισχύει, αφού στα τελευ­ταία χρόνια υλο­ποιού­νται αξιό­λο­γες επεν­δύ­σεις από επι­χει­ρη­μα­τίες του κλάδου, οι οποίοι επεν­δύ­ουν στην ποιό­τητα και τη δια­φο­ρε­τι­κό­τητα, σε του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα τα οποία προ­σφέ­ρουν ανα­βαθ­μι­σμέ­νες υπη­ρε­σίες και παροχές. Στο πλαίσιο αυτό καθιε­ρώ­νε­ται το όνομα «elite», μία νέα κατη­γο­ρία, η οποία θα απο­τε­λέ­σει τη «ναυαρ­χίδα» του κλάδου. Στην κατη­γο­ρία αυτή θα εντάσ­σο­νται κατα­λύ­ματα που πληρούν συγκε­κρι­μένα κρι­τή­ρια και προ­δια­γρα­φές υψη­λό­τε­ρες από τις αντί­στοι­χες των κατα­λυ­μά­των που ανήκουν στην 5η κατη­γο­ρία.

Η νέα αυτή κατη­γο­ρία θα πιστο­ποιεί­ται από τον φορέα μας. Παράλ­ληλα, κατο­χυ­ρώ­σαμε ένα νέο brand name το «smotel», με το οποίο θα μπορεί να πιστο­ποιεί­ται μία επι­χεί­ρηση, ανε­ξαρ­τή­τως κατη­γο­ρίας και μεγέ­θους, που θα παρέχει εξει­δι­κευ­μέ­νες υπη­ρε­σίες και παροχές προς τους πελάτες της.

Μία νέα κατη­γο­ρία, κατα­λυ­μά­των, τα οποία θα πληρούν συγκε­κρι­μέ­νες προ­δια­γρα­φές, όπως λόγου χάρη, την παροχή πρωινού ή θα είναι πιστο­ποι­η­μένα στον του­ρι­σμό εμπει­ρίας, αλλά δεν θα είναι απα­ραί­τητα υψηλού κόστους. Αυτό σημαί­νει ότι με το όνομα «smotel» θα μπορούν να πιστο­ποιού­νται κατα­λύ­ματα που ανήκουν σε όλες τις κατη­γο­ρίες του κλάδου.

«Μέσα σε ενάμιση μόλις χρόνο από τη στιγμή που ανα­λά­βαμε καθή­κο­ντα ως διοί­κηση της ΣΕΤΚΕ, προ­χω­ρή­σαμε σε μία σειρά από προ­ο­δευ­τι­κές τομές για τον κλάδο μας. Και θα συνε­χί­σουμε να ανα­ζη­τάμε τρόπους ανα­βάθ­μι­σης, ανα­νέ­ω­σης και δια­φο­ρο­ποί­η­σης των επι­χει­ρή­σεών μας, δίνο­ντάς τους μία νέα υπό­σταση. Η εποχή που, ο υπέρ­λα­μπρος ελλη­νι­κός ήλιος και οι πεντα­κά­θα­ρες θάλασ­σές μας, ήταν στοι­χεία ικανά από μόνα τους, να προ­σελ­κύ­σουν το ενδια­φέ­ρον του ταξι­διώτη, έχει περάσει ανε­πι­στρε­πτί. Ο εκσυγ­χρο­νι­σμός είναι μονό­δρο­μος για εμάς ώστε να κατα­φέ­ρουμε να αντέ­ξουμε στο αντα­γω­νι­στικό περι­βάλ­λον, στο οποίο καλού­μα­στε να δρα­στη­ριο­ποι­η­θούμε», κατέ­ληξε ο κ. Π. Τοκού­ζης.