Διατροφικές συμβουλές για ένα καλοκαίρι… που δε θα λάμπει μόνο ο ήλιος… αλλά και εσείς!

Γρά­φει ο Εμμ. Μο­ρά­ρης

Πρω­ταρ­χι­κός στό­χος σας είναι όχι να χά­σε­τε αλλά να συ­ντη­ρή­σε­τε αυτό που έχετε πε­τύ­χει μέχρι τώρα. Φέτος, το κα­λο­καί­ρι ου­σια­στι­κά αρ­χί­ζει τώρα, μετά από μια δύ­σκο­λη οι­κο­νο­μι­κά και συ­ναι­σθη­μα­τι­κά πε­ρί­ο­δο. Πρέ­πει να χα­λα­ρώ­σε­τε και να “γε­μί­σε­τε” τις μπα­τα­ρί­ες σας για το δύ­σκο­λο χει­μώ­να που έρ­χε­ται. Ζείτε σε μια από τις ωραιό­τε­ρες χώρες του κό­σμου, σί­γου­ρα το κα­λύ­τε­ρο κα­λο­καί­ρι και θα πρέ­πει να το απο­λαύ­σε­τε, συ­μπε­ρι­λαμ­βα­νο­μέ­νου του πολύ καλού “ελ­λη­νι­κού φα­γη­τού”, χωρίς πίεση, χωρίς ενο­χές και πάνω απ’ όλα χωρίς τύ­ψεις…

Είναι σύ­νη­θες το φαι­νό­με­νο κατά τη διάρ­κεια του χει­μώ­να να αυ­ξά­νε­ται το σω­μα­τι­κό σας βάρος για ποι­κί­λους λό­γους δη­μιουρ­γώ­ντας σας ένα άγχος την πε­ρί­ο­δο πριν το κα­λο­καί­ρι για να χά­σε­τε γρή­γο­ρα κιλά.

Όταν το άτομο πα­νι­κό­βλη­το απο­φα­σί­σει να ακο­λου­θή­σει μια δί­αι­τα express η οποία δεν θα είναι ισορ­ρο­πη­μέ­νη καθώς δεν θα πε­ριέ­χει τα απα­ραί­τη­τα θρε­πτι­κά συ­στα­τι­κά και θα είναι χα­μη­λών θερ­μί­δων θα έχει ως απο­τέ­λε­σμα να μειώ­σει το με­τα­βο­λι­σμό του, να εξα­σθε­νή­σει την άμυνα του ορ­γα­νι­σμού του στε­ρώ­ντας του θρε­πτι­κές ου­σί­ες και ως εκ τού­του να επα­να­κτή­σει πολύ γρή­γο­ρα το χα­μέ­νο του βάρος. Θα ήταν προ­τι­μό­τε­ρο, αυτή την επι­θυ­μία σας να βγεί­τε στις πα­ρα­λί­ες όμορ­φες και ανα­νε­ω­μέ­νες με τέ­λειο σώμα, να την χρη­σι­μο­ποι­ή­σε­τε απο­τε­λε­σμα­τι­κά ως ένα κί­νη­τρο που θα σας ωθή­σει να πά­ρε­τε την από­φα­ση να ξε­κι­νή­σε­τε ένα σωστό πρό­γραμ­μα δια­τρο­φής σε συν­δυα­σμό με άσκη­ση.

Πα­ρα­κά­τω πα­ρα­τί­θε­νται ορι­σμέ­νες απλές οδη­γί­ες οι οποί­ες όχι μόνο θα σας βοη­θή­σουν στην επί­τευ­ξη αυτού του στό­χου αλλά θα απο­τε­λέ­σουν ταυ­τό­χρο­να και ένα γνώ­μο­να μιας σω­στής δια­τρο­φι­κής κα­θη­με­ρι­νό­τη­τας που θα θέσει τις βά­σεις στο εξής για ένα πιο υγιει­νό τρόπο ζωής.

Κα­τα­να­λώ­νε­τε 5-6 γεύ­μα­τα την ημέρα ανά 3 ώρες. Αυ­ξά­νουν τον με­τα­βο­λι­σμό, σας γε­μί­ζουν ενέρ­γεια και δεν σας αφή­νουν να πει­νά­σε­τε και να κα­τα­να­λώ­σε­τε τρο­φές με πολ­λές θερ­μί­δες ή με­γά­λες πο­σό­τη­τες φα­γη­τού.

Αυ­ξή­στε την κα­τα­νά­λω­ση νερού (πε­ρί­που 2-2.5 λίτρο νερό την ημέρα). Ενυ­δα­τώ­νει το σώμα σας και το βοη­θά­ει να λει­τουρ­γή­σει και να αφο­μοιώ­σει κα­λύ­τε­ρα τα θρε­πτι­κά συ­στα­τι­κά, καθώς επί­σης βοη­θά­ει στη μεί­ω­ση της κυτ­τα­ρί­τι­δας και στην ανα­πλή­ρω­ση των υγρών που χά­νο­νται κατά τη διάρ­κεια της άσκη­σης.

Εντάξ­τε στο μενού της εβδο­μά­δας όλες τις κα­τη­γο­ρί­ες τρο­φί­μων, όπως όσπρια, λα­χα­νι­κά (φα­σο­λά­κια, με­λι­τζά­νες, μπά­μιες κ.α), ψάρι, κο­τό­που­λο, κόκ­κι­νο κρέας και ζυ­μα­ρι­κά, έτσι ώστε να έχετε μια υπερ­πλή­ρη σε θρε­πτι­κά συ­στα­τι­κά δια­τρο­φή.

Κα­τα­να­λώ­νε­τε 4-5 με­ρί­δες φρού­των και λα­χα­νι­κών την ημέρα. Η ποι­κι­λία φρού­των και λα­χα­νι­κών κα­λύ­πτει στον ορ­γα­νι­σμό ένα με­γά­λο φάσμα βι­τα­μι­νών και ιχνο­στοι­χεί­ων. Επί­σης προ­σλαμ­βά­νε­τε μηδέν λι­πα­ρά, λι­γο­στές θερ­μί­δες, με­γά­λη πε­ριε­κτι­κό­τη­τα σε νερό, φυ­τι­κές ίνες και πλού­σια γεύση.

Φρο­ντί­στε ώστε το πρω­ι­νό, με­ση­με­ρια­νό και βρα­δι­νό σας γεύμα να πε­ριέ­χει πρω­τε­ΐ­νες : γάλα, για­ούρ­τι, τυρί, αυγό, κρέας, σύν­θε­τους υδα­τάν­θρα­κες: ψωμί, δη­μη­τρια­κά, ζυ­μα­ρι­κά (προ­τι­μή­στε προ­ϊ­ό­ντα ολι­κής άλε­σης) , ρύζι, όσπρια και φρού­τα ή λα­χα­νι­κά. Ο συν­δυα­σμός αυτών των ομά­δων τρο­φί­μων δη­μιουρ­γεί την αί­σθη­ση πλη­ρό­τη­τας του ορ­γα­νι­σμού.

Επι­διώ­κε­τε στα εν­διά­με­σα γεύ­μα­τα την κα­τα­νά­λω­ση φρού­των ή χυμών μαζί με κά­ποιο snack (ξη­ρούς καρ­πούς, πα­στέ­λι, κρι­τσί­νια, μπι­σκό­τα ολι­κής άλε­σης κ.α).

Το κα­λο­καί­ρι είναι η ιδα­νι­κή εποχή για να χα­λα­ρώ­σε­τε. Απο­λαύ­στε τον ήλιο, τη θά­λασ­σα, τους φί­λους και την πε­ρί­φη­μη με­σο­γεια­κή κου­ζί­να. Με μέτρο και στοι­χειώ­δη ορ­γά­νω­ση, θα δια­σκε­δά­σε­τε και θα δια­τη­ρή­σε­τε το βάρος σας.

ΣΑΣ ΕΥ­ΧΟ­ΜΑ­ΣΤΕ

ΚΑΛΕΣ ΚΑ­ΛΟ­ΚΑΙ­ΡΙ­ΝΕΣ ΔΙΑ­ΚΟ­ΠΕΣ!!!