Ολο και λιγότερο πίνουν οι Ελληνες, λόγω κρίσης

Μειώ­νε­ται η κα­τα­νά­λω­ση αλ­κο­όλ στην Ελ­λά­δα τα τε­λευ­ταία χρό­νια, λόγω της υψη­λής φο­ρο­λό­γη­σης των ποτών και της κρί­σης που έχει μειώ­σει την κα­τα­να­λω­τι­κή δύ­να­μη των Ελ­λή­νων. Πά­ντως, στην Ευ­ρώ­πη τη με­γα­λύ­τε­ρη κα­τα­νά­λω­ση ποτών κά­νουν οι κά­τοι­κοι του Λου­ξεμ­βούρ­γου και οι Γάλ­λοι. Η συ­νο­λι­κή εγ­χώ­ρια πα­ρα­γω­γή αλ­κο­ο­λού­χων ποτών μειώ­θη­κε με μέσο ετή­σιο ρυθμό 1,4% την πε­ρί­ο­δο 2010-15, ενώ το με­γα­λύ­τε­ρο μέρος της απο­τε­λεί­ται από το ούζο (58%), το μπρά­ντι (30%), το τσί­που­ρο και άλλα απο­στάγ­μα­τα (7%), όπως προ­κύ­πτει από σχε­τι­κή έρευ­να της ICAP.

Οι ει­σα­γω­γές αλ­κο­ο­λού­χων ποτών πα­ρου­σιά­ζουν συ­νε­χή μεί­ω­ση την τε­λευ­ταία εξα­ε­τία, γε­γο­νός στο οποίο συ­νέ­βα­λε και η υψηλή φο­ρο­λό­γη­ση. Ωστό­σο το 2015 πα­ρα­τη­ρή­θη­κε ανά­καμ­ψη των ει­σα­γω­γών (κατά 20%) με κυ­ριό­τε­ρο ει­σα­γό­με­νο προ­ϊ­όν το ουί­σκι (κα­λύ­πτει σχε­δόν το 40% των συ­νο­λι­κών ει­σα­γω­γών). Ο όγκος των εξα­γω­γών αλ­κο­ο­λού­χων ποτών εμ­φά­νι­σε μεί­ω­ση την τε­λευ­ταία τριε­τία, ενώ δεν συ­νέ­βη το ίδιο με τη συ­νο­λι­κή αξία των εξα­γό­με­νων ποτών, που αυ­ξή­θη­κε και ανήλ­θε σε 77,4 εκατ. ευρώ το 2015.

Σύμ­φω­να με στε­λέ­χη της  ICAP Group: «Η συ­νο­λι­κή εγ­χώ­ρια κα­τα­νά­λω­ση αλ­κο­ο­λού­χων ποτών πα­ρου­σιά­ζει συ­νε­χή μεί­ω­ση την τε­λευ­ταία εξα­ε­τία, γε­γο­νός στο οποίο συ­νέ­βα­λε και η υψηλή φο­ρο­λό­γη­ση. Η κα­τα­νά­λω­ση (σε πο­σό­τη­τα) μειώ­θη­κε κατά 4,5% το 2015 σε σχέση με το 2014. Στο σύ­νο­λο της αγο­ράς, το ουί­σκι κα­λύ­πτει το με­γα­λύ­τε­ρο μέρος κα­τα­λαμ­βά­νο­ντας πο­σο­στό πε­ρί­που 34% το 2015, ενώ ακο­λου­θεί το ούζο με με­ρί­διο της τάξης του 20%. Στην τρίτη θέση με αρ­κε­τά μι­κρό­τε­ρη ζή­τη­ση  βρί­σκε­ται η βότκα και ακο­λου­θούν τα λικέρ και τα μπρά­ντι».

Για τη σύ­ντα­ξη του ομα­δο­ποι­η­μέ­νου ισο­λο­γι­σμού χρη­σι­μο­ποι­ή­θη­καν από την ICAP τα δε­δο­μέ­να οκτώ ει­σα­γω­γι­κών εται­ρειών, με δη­μο­σιευ­μέ­να στοι­χεία της διε­τί­ας 2014-2015. Σύμ­φω­να με τα στοι­χεία της κλα­δι­κής με­λέ­της, οι συ­νο­λι­κές πω­λή­σεις των εται­ρειών αυτών αυ­ξή­θη­καν κατά 1,3% το 2014-2015, όμως ο πε­ριο­ρι­σμός των λει­τουρ­γι­κών εξό­δων οδή­γη­σε σε υπερ-δι­πλα­σια­σμό των λει­τουρ­γι­κών κερ­δών και βελ­τί­ω­ση της κερ­δο­φο­ρί­ας. Τα κέρδη (προ φόρου) ανήλ­θαν σε 10,1 εκατ. ευρώ το 2015, αυ­ξη­μέ­να κατά 163% σε σχέση με το  2014. Από τις εται­ρεί­ες του δείγ­μα­τος, οι επτά ήταν κερ­δο­φό­ρες το 2015.

Οσον αφορά την Ευ­ρώ­πη, η  Ευ­ρω­παϊ­κή Βιο­μη­χα­νία Αλ­κο­ο­λού­χων Ποτών θε­ω­ρεί­ται κο­ρυ­φαία διε­θνώς απα­σχο­λώ­ντας πάνω από 70.000 άτομα. Η ΕΕ είναι ο κο­ρυ­φαί­ος εξα­γω­γέ­ας αλ­κο­ο­λού­χων ποτών διε­θνώς. Οι εξα­γω­γές αυ­ξή­θη­καν κατά 70% την τε­λευ­ταία δε­κα­ε­τία. Η αξία των εξα­γω­γών αλ­κο­ο­λού­χων ποτών προς τρί­τες χώρες υπε­ρέ­βη τα 10 δισ. ευρώ το 2015. Ει­δι­κό­τε­ρα, το 47% της συ­νο­λι­κής αξίας κά­λυ­ψε το ουί­σκι, το κο­ρυ­φαίο εξα­γώ­γι­μο αλ­κο­ο­λού­χο ποτό (σε όγκο και αξία), ενώ ακο­λου­θεί το κο­νιάκ (28%).

Η συ­νο­λι­κή πα­ρα­γω­γή υπε­ρέ­βη τα 37,5 εκατ. εκα­τό­λι­τρα (HL) ποτών, συ­νο­λι­κής αξίας άνω των 23 δισ. ευρώ, τα τε­λευ­ταία έτη. Σχε­τι­κά με τη διά­θε­ση των ποτών στις ευ­ρω­παϊ­κές αγο­ρές, το 73% του συ­νο­λι­κού όγκου πω­λεί­ται μέσω σου­περ­μάρ­κετ και ει­δι­κευ­μέ­νων κα­τα­στη­μά­των τύπου «οff-trade». Το υπό­λοι­πο 27% δια­τί­θε­ται στον τομέα της μα­ζι­κής εστί­α­σης/ψυ­χα­γω­γί­ας (bars, pubs, εστια­τό­ρια, ξε­νο­δο­χεία).

Οσον αφορά την κατά κε­φα­λήν κα­τα­νά­λω­ση αλ­κο­όλ στις χώρες της Ευ­ρώ­πης, οι χώρες με τον υψη­λό­τε­ρο δεί­κτη είναι το Λου­ξεμ­βούρ­γο (15,3), η Γαλ­λία (12,6), και η Αυ­στρία (12,2), ενώ η Ελ­λά­δα βρί­σκε­ται στην 21η θέση.

ΒΗΜΑ