Πτώση της κατανάλωσης έως 15% σε σούπερ μάρκετ, ψωμί, γάλα

«Οικο­νο­μία» ακόμα και στα τρόφιμα κάνουν οι κατα­να­λω­τές, γεγονός που απο­τυ­πώ­νε­ται στις πωλή­σεις των σούπερ μάρκετ, οι οποίες στο πρώτο τετρά­μηνο του έτους σημειώ­νουν πτώση μέχρι και 15% ανάλογα με την κατη­γο­ρία. Ενδει­κτικό είναι το γεγονός ότι τον Μάρτιο του 2017, όπως ανέφερε χθες σε ενη­με­ρω­τική συνά­ντηση με τους δημο­σιο­γρά­φους ο πρό­ε­δρος της Lidl Hellas, κ. Ιάκωβος Ανδρε­α­νί­δης, ο τζίρος του οργα­νω­μέ­νου λια­νε­μπο­ρίου υπο­χώ­ρησε κατά 15%, ενώ τον Απρίλιο παρόλο που ήταν πασχα­λινή περί­ο­δος οι πωλή­σεις «έπεσαν» κατά 10%.

Την αρνη­τική τάση στην αγορά των σούπερ μάρκετ, η οποία το 2016 δια­μορ­φώ­θηκε στα 9,5 δισ. ευρώ, επι­βε­βαιώ­νει στον «Ε.Τ.» και ο διευ­θύ­νων σύμ­βου­λος της METRO ΑΕΒΕ (My Market), κ. Αρι­στο­τέ­λης Παντε­λιά­δης. «Είναι γεγονός ότι η αγορά του οργα­νω­μέ­νου λια­νε­μπο­ρίου κινεί­ται πτωτικά, με την πτώση να υπο­λο­γί­ζε­ται πάνω από 5%, σύμφωνα με στοι­χεία της Nielsen. Η μείωση των πωλή­σεων σχε­τί­ζε­ται με την ψυχο­λο­γία των κατα­να­λω­τών, οι οποίοι εμφα­νί­ζο­νται συγκρα­τη­μέ­νοι λόγω των μέτρων που έρχο­νται», σημειώ­νει ο κ. Παντε­λιά­δης.

Αλλωστε, σύμφωνα με πρό­σφατη έρευνα της IRΙ, ανα­μέ­νε­ται περαι­τέρω μείωση των πωλή­σεων σε όλες τις βασικές κατη­γο­ρίες προ­ϊ­ό­ντων. Σε έξι, μάλιστα, κατη­γο­ρίες προ­ϊ­ό­ντων εκτι­μά­ται ότι η μείωση θα είναι μεγα­λύ­τερη από αυτήν που ανα­μέ­νε­ται συνο­λικά για τον κλάδο. Πρό­κει­ται για τα είδη προ­σω­πι­κής υγιει­νής (-5,9%), τα γαλα­κτο­κο­μικά (-5,6%), τα άλλα προ­ϊ­ό­ντα σπιτιού (-5,3%), τα είδη προ­σω­πι­κής φρο­ντί­δας (-4,8%), των καθα­ρι­στι­κών και απορ­ρυ­πα­ντι­κών (-4,7%) και των υλικών μαγει­ρι­κής (-4%).

Σε ό,τι αφορά συνο­λικά στον τζίρο των σούπερ μάρκετ, η IRI εκτιμά ότι θα κλείσει στο τέλος του 2017 με μείωση κατά 3,6% σε σύγκριση με το 2016. Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι το 2016 η πτώση του κλάδου άγγιξε το -6,5%. Αυτό σημαί­νει ότι σωρευ­τικά τη διετία 2016-2017 οι πωλή­σεις των σούπερ μάρκετ θα κατα­γρά­ψουν βουτιά πάνω από 10%, αν επι­βε­βαιω­θούν οι προ­βλέ­ψεις για φέτος.

Την ίδια εικόνα παρου­σί­ασε πριν από λίγες ημέρες και η αλυσίδα ΑΒ Βασι­λό­που­λος. Σύμφωνα με την υπεύ­θυνη μάρ­κε­τινγκ και στρα­τη­γι­κού σχε­δια­σμού της ΑΒ Βασι­λό­που­λος, κ. Ζέτα Χει­μω­νί­δου, το οργα­νω­μένο λια­νε­μπό­ριο κατέ­γραψε βουτιά από 8% έως 15% το πρώτο τρίμηνο του έτους. Οπως ανέφερε η ίδια, η πτώση είναι πολύ υψη­λό­τερη σε σχέση με το αντί­στοιχο περσινό διά­στημα, οπότε οι πωλή­σεις του κλάδου παρου­σί­α­σαν κάμψη της τάξεως του 3,6%. Σε επίπεδο έτους, η κ. Χει­μω­νί­δου προ­έ­βλεψε ότι η υπο­χώ­ρηση της αγοράς σε αξία θα κυμαν­θεί μεταξύ 4% και 5%.

Πτώση σε ψωμί και γάλα

«Είδος πολυ­τε­λείας» τείνει να γίνει πάντως και το ψωμί, καθώς όπως ανέφερε πριν από λίγο καιρό από το βήμα της γενικής συνέ­λευ­σης ο πρό­ε­δρος του Συν­δέ­σμου Ελλη­νι­κών Βιο­μη­χα­νιών Τρο­φί­μων (ΣΕΒΤ), κ. Ευάγ­γε­λος Καλού­σης, το πρώτο δίμηνο του 2017 κατα­γρά­φηκε πτώση των πωλή­σεων 5-7% στις κατη­γο­ρίες του γάλα­κτος και του ψωμιού. Μάλιστα, χαρα­κτή­ρισε την πτώση «πρω­το­φανή» και την απέδωσε στη μείωση της κατα­να­λω­τι­κής δύναμης αλλά και στην ανάγκη των κατα­να­λω­τών να περιο­ρί­σουν τις δαπάνες τους προ­κει­μέ­νου να εξοι­κο­νο­μή­σουν χρήματα. Την πτώση στην κατα­νά­λωση τυπο­ποι­η­μέ­νου άρτου επι­βε­βαιώ­νουν και τα στοι­χεία της Nielsen, σύμφωνα με τα οποία οι πωλή­σεις άρτου εντός των αλυ­σί­δων σούπερ μάρκετ υπο­χώ­ρη­σαν το 2016 κατά 2,8% σε όγκο και 5,1% σε αξία σε σχέση με το 2015. Ισχυρές πιέσεις δέχτηκε και ο leader του κλάδου, Καρα­μο­λέ­γκος, με τις πωλή­σεις του σε όγκο να κατα­γρά­φουν πτώση κατά 4,7% και σε αξία κατά 8%, παρά το επα­να­λαν­σά­ρι­σμα του brand Κατσέ­λης.

Μείωση στα αλκο­ο­λούχα ποτά

Απώ­λειες ύψους 50% σε αξία κατέ­γραψε την πεντα­ε­τία 2009-2014 και ο κλάδος των αλκο­ο­λού­χων ποτών, σύμφωνα με στοι­χεία που παρου­σιά­στη­καν σε συνέ­ντευξη Τύπου που παρα­χώ­ρησε η Diageo Hellas. Το αρνη­τικό πρόσημο παρέ­μεινε και το 2015, ωστόσο ο κλάδος κατά­φερε να περιο­ρί­σει τις απώ­λειες σε μονο­ψή­φια ποσοστά, ενώ μικρή επι­δεί­νωση παρα­τη­ρεί­ται και τους μήνες Φεβρουά­ριο και Μάρτιο. Σημειώ­νε­ται ότι σήμερα στην Ελλάδα η κατα­νά­λωση ανέρ­χε­ται σε 4 εκα­τομ­μύ­ρια 9λιτρα κιβώτια, με τις κατα­να­λω­τι­κές συνή­θειες να μετα­βάλ­λο­νται διαρκώς.

Καθο­δικά και η μπίρα

Βουτιά 16% κατέ­γραψε και η κατα­νά­λωση μπίρας στο οργα­νω­μένο λια­νε­μπό­ριο το πρώτο τρίμηνο του έτους, σύμφωνα με τον επι­κε­φα­λής της Ελλη­νι­κής Ζυθο­ποι­ίας Ατα­λά­ντης (ΕΖΑ), κ. Αθα­νά­σιο Συριανό. Οπως σημειώ­νει ο ίδιος, η μείωση δεν είναι μεγάλη δεδο­μέ­νων των συν­θη­κών και υπο­γραμ­μί­ζει ότι η κρίση άλλαξε το κατα­να­λω­τικό μοντέλο και έδωσε ώθηση στις ελλη­νι­κές ζυθο­ποι­ίες. Πάντως, η ελεύ­θερη πτώση στην αγορά μπίρας ξεκί­νησε σύμφωνα με την Ελλη­νική Ενωση Ζυθο­ποιών το δεύτερο εξάμηνο του 2016 εξαι­τίας της αύξησης κατά 100% του Ειδικού Φόρου Κατα­νά­λω­σης από τον περα­σμένο Ιούνιο.

Επεν­δύ­ουν σε προ­σφο­ρές

Στο πλαίσιο αυτό και προ­κει­μέ­νου να ανα­τρέ­ψουν την πτωτική πορεία, οι μεγάλοι παίκτες του οργα­νω­μέ­νου λια­νε­μπο­ρίου ρίχνο­νται στη μάχη των προ­σφο­ρών.

Ο επι­κε­φα­λής της Lidl, κ. Ανδρε­α­νί­δης, ανα­κοί­νωσε χθες ότι η εταιρία του επεν­δύει σε προ­σφο­ρές προ­ϊ­ό­ντων περισ­σό­τερα από 50 εκατ. ευρώ ετησίως. Οπως ανέφερε χαρα­κτη­ρι­στικά, «υπάρχει ένα συγκε­κρι­μένο επίπεδο των τιμών στη σταθερή γκάμα προ­ϊ­ό­ντων και πάνω σε αυτό, το οποίο είναι χαμη­λό­τερο από ό,τι είναι στο σύνολο της αγοράς, υπάρ­χουν προ­σφο­ρές της τάξης των 50 εκατ. ευρώ ανά έτος».

Στο μεταξύ, πριν από λίγες ημέρες η ΑΒ Βασι­λό­που­λος είχε ανα­κοι­νώ­σει ότι φέτος θα ρίξει στην αγορά μέσω προ­σφο­ρών και προ­ω­θη­τι­κών ενερ­γειών κεφά­λαια άνω των 180 εκατ. ευρώ και σε αυτά δεν περι­λαμ­βά­νε­ται το ποσό με το οποίο συμ­με­τέ­χουν οι προ­μη­θευ­τές. Ειδι­κό­τερα, μόνο στην κάρτα μέλους AB Plus επεν­δύει ετησίως πάνω από 40 εκατ. ευρώ.

ΓΩΓΩ ΚΑΤΣΕΛΗ-Ελεύθερος Τύπος