Επιτυχημένη η παρουσία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου στην FoodExpo

Με ιδιαί­τερη επι­τυ­χία στέ­φθηκε η παρου­σία του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου στη 2η ΔΙΕΘΝΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ FOODEXPO Greece που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε 14-16 Μαρτίου 2015 στο METROPOLITAN EXPO.

Στο περί­πτερο του Επι­με­λη­τη­ρίου φιλο­ξε­νή­θη­καν επι­χει­ρή­σεις του Νομού Δωδε­κα­νή­σου που παρά­γουν ή/και μετα­ποιούν τρόφιμα & ποτά και είχε σαν στόχο την αύξηση της εξω­στρέ­φειας των τοπικών επι­χει­ρή­σεων, την προβολή των τοπικά παρα­γό­με­νων προ­ϊ­ό­ντων, την προ­ώ­θηση της τοπικής γαστρο­νο­μίας και του δικτύου Aegean Cuisine.

Για τη συμ­με­τοχή τους συγ­χαί­ρουμε τις επι­χει­ρή­σεις:

ΑΙΓΑΙΟΝ-Β.Καμπυ­λαυ­κάς Α.Ε., ΚΑΪΡ Α.Ε., Μανι­τάρι–Σαλι­γκάρι Α.Ε.-Εκτροφεία Μανιταριών-Σαλιγκαριών Α.Ε., Πελαρ­δής Artoland-Πελαρδής Βασίλης, Ροδί­τικη Λαδόπιττα-Ατσαλάκης Δημή­τρης & ΣΙΑ Ο.Ε., Tsimas Delicatessen-Γεωργουδιός Μιχάλης, Φίλεμα Ροδίων-Πισσάκας Δημή­τρης & ΣΙΑ Ο.Ε.

Στα πλαίσια των εκδη­λώ­σεων που πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­καν κατά την διάρ­κεια της έκθεσης, το Επι­με­λη­τή­ριο Δωδε­κα­νή­σου και το δίκτυο Aegean Cuisine συμ­με­τεί­χαν στην εκδή­λωση «Παρου­σί­αση των Προ­ϊ­ό­ντων της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου» που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε την Κυριακή 15 Μαρτίου.

Η εκδή­λωση υλο­ποι­ή­θηκε από την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου σε συνερ­γα­σία με τη Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδε­κα­νή­σου και Κυκλά­δων, όπου μέλη της Λέσχης Αρχι­μα­γεί­ρων μαγεί­ρε­ψαν τοπικές παρα­δο­σια­κές συντα­γές χρη­σι­μο­ποιώ­ντας προ­ϊ­ό­ντα από τοπι­κούς παρα­γω­γούς. Κατά τη διάρ­κεια παρα­σκευής των εδε­σμά­των, οι τοπικοί παρα­γω­γοί παρου­σί­α­σαν τα προ­ϊ­ό­ντα τους και τον τρόπο παρα­σκευής τους και έγινε ιδιαί­τερη αναφορά στην προ­σπά­θεια ανά­δει­ξης της τοπικής γαστρο­νο­μίας και του δικτύου Aegean Cuisine.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι στόχος του Δικτύου AEGEANCUISINE είναι η αξιο­ποί­ηση της πλού­σιας οινο-γαστρονομικής παρά­δο­σης των νησιών του Αιγαίου και η δημιουρ­γία γαστρο­νο­μι­κού ενδια­φέ­ρο­ντος προ­ο­ρι­σμών, σε άμεση συνάρ­τηση με τον παρα­γω­γικό, πολι­τι­στικό και πολι­τι­σμικό πλούτο των νησιών με σκοπό τον εμπλου­τι­σμό του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος και της διεύ­ρυν­σης της του­ρι­στι­κής αγοράς των νησιών της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου.

Η δράση υλο­ποι­ή­θηκε στο πλαίσιο του Υπο­έρ­γου 9 «Ανά­δειξη της γαστρο­νο­μίας και της αιγαια­κής κου­ζί­νας στα Δωδε­κά­νησα», της πράξης με τίτλο «Προβολή του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου» – Ε.Π. Κρήτης και Νήσων Αιγαίου – με τη συγ­χρη­μα­το­δό­τηση της Ελλάδας και της Ευρω­παϊ­κής Ένωσης.