Σεμινάρια εστίασης από το ΚΕΚ Γ. Γεννηματάς και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων στη Λίνδο

Το ΚΕΚ Γ. Γεν­νη­μα­τάς και η Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Δωδεκανήσου-Κυκλάδων σε συνερ­γα­σία με τη Δημο­τική Κοι­νό­τητα Λίνδου διορ­γα­νώ­νουν στο Πνευ­μα­τικό Κέντρο Ι. Ζίγδη στη Λίνδο επι­μορ­φω­τικά σεμι­νά­ρια για επαγ­γελ­μα­τίες του χώρου της εστί­α­σης.

Τα σεμι­νά­ρια υλο­ποιού­νται στο πλαίσιο του έργου «ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΑΝΕΡΓΩΝ, ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ & ΑΥΤΟΑΠΑΣΧΟΛΟΥΜΕΝΩΝ ΣΤΟ Ν. ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ» το οποίο χρη­μα­το­δο­τεί­ται από την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου από ίδιους πόρους. Η συμ­με­τοχή στα σεμι­νά­ρια είναι δωρεάν. Οι ενδια­φε­ρό­με­νοι μπορούν να κάνουν Online αίτηση συμ­με­το­χής στο www.katartisi-pnai.gr

Ανα­λυ­τικά το πρό­γραμμα των σεμι­να­ρίων που θα διαρ­κέ­σουν 2 εβδο­μά­δες είναι :

ΗΜΕΡΙΔΑ ΕΝΑΡΞΗΣ : Παρα­σκευή 27 Φεβ 17:30-20:00

Η ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ – ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ & ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΩΝ ΤΟΠΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΜΑΚΡΙΑ ΜΥΡΩΔΙΑ : ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ

Δευτέρα 2 Μαρτίου 10:00-14:30

ΣΥΝΘΕΣΗ ΜΕΝΟΥ & ΚΑΤΑΛΟΓΟΥ –

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΕΠΙΡΡΟΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ & ΔΙΕΘΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Τρίτη 3 – Τετάρτη 4 Μαρτίου 10:00-14:30

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΦΡΕΣΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ & ΠΙΤΣΑΣ

Πέμπτη 5 – Παρα­σκευή 6 Μαρτίου 10:00-14:30

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Δευτέρα 9 Μαρτίου 10:00-14:30

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΚΑΛΙΣΜΑΤΟΣ ΣΕ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τρίτη 10 Μαρτίου 10:00-14:30

ΤΕΧΝΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΦΑΝΤΑΣΙΑ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ (FOOD STYLING)

Τετάρτη 11 – Πέμπτη 12 – Παρα­σκευή 13 Μαρτίου 9:30-13:30

ΣΕΡΒΙΤΟΡΟΣ – ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑΚΗ ΤΕΧΝΗ – ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ

Σάββατο 14 Μαρτίου 10:00-14:00

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ