Αναγέννηση στην καρδιά του Μανδρακίου: Δρομολογήθηκε η εμβληματική επιστροφή του πλωτού εστιατορίου «ΚΟΝΤΙΚΙ»

Η αγορά από τον επι­χει­ρη­μα­τία Κώστα Απο­στο­λί­δη και η επέν­δυ­ση 2 εκατ. ευρώ για την ανα­βάθ­μι­ση του θρυ­λι­κού πλω­τού εστια­το­ρί­ου

Ένα νέο κε­φά­λαιο γρά­φε­ται στην ιστο­ρία της ρο­δια­κής γα­στρο­νο­μί­ας και φι­λο­ξε­νί­ας, καθώς το ιστο­ρι­κό πλωτό εστια­τό­ριο «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ», ένα από τα πλέον εμ­βλη­μα­τι­κά ση­μεία ανα­φο­ράς της Μα­ρί­νας Μαν­δρα­κί­ου, περνά σε νέα εποχή. Το εστια­τό­ριο αγο­ρά­στη­κε από εται­ρεία συμ­φε­ρό­ντων του γνω­στού επι­χει­ρη­μα­τία κ. Κώστα Απο­στο­λί­δη, ενώ η κα­τα­ξιω­μέ­νη εται­ρεία Bliss, έχει ανα­λά­βει την πλήρη ανα­κα­τα­σκευή και εκ­συγ­χρο­νι­σμό του.

Με συ­νο­λι­κή επέν­δυ­ση που ξε­περ­νά τα 2 εκα­τομ­μύ­ρια ευρώ, το έργο έχει ήδη τεθεί σε τρο­χιά υλο­ποί­η­σης, με την ανα­βάθ­μι­ση να πραγ­μα­το­ποιεί­ται από την κο­ρυ­φαία ναυ­πη­γι­κή εται­ρεία Α1 στη Ρόδο.

Στό­χος είναι η με­τα­μόρ­φω­ση του «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» σε έναν πο­λυ­τε­λή γα­στρο­νο­μι­κό προ­ο­ρι­σμό, αντά­ξιο της ιστο­ρι­κής του ση­μα­σί­ας και της μο­να­δι­κής του το­πο­θε­σί­ας.

Ένα εστια­τό­ριο με ιστο­ρία δε­κα­ε­τιών

Το «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» δεν είναι απλώς ένα εστια­τό­ριο, αλλά ένα κομ­μά­τι της ιστο­ρί­ας της Ρόδου. Με πα­ρου­σία που ξε­κι­νά από το 1964, υπήρ­ξε ση­μείο συ­νά­ντη­σης τόσο των ντό­πιων όσο και των επι­σκε­πτών, προ­σφέ­ρο­ντας αξέ­χα­στες γευ­στι­κές εμπει­ρί­ες πάνω στο νερό. Στην πο­ρεία η εγκα­τά­λει­ψη και οι δυ­σμε­νείς και­ρι­κές συν­θή­κες είχαν προ­κα­λέ­σει σο­βα­ρές ζη­μιές, με απο­τέ­λε­σμα να πα­ρα­μεί­νει κλει­στό και σε αχρη­στία.

Η με­τα­μόρ­φω­ση του «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» σε εναν πο­λυ­τε­λή γα­στρο­νο­μι­κό προ­ο­ρι­σμό

Η επέν­δυ­ση  ση­μα­το­δο­τεί μια νέα εποχή για το πλωτό εστια­τό­ριο. Το σχέ­διο ανα­κα­τα­σκευ­ής προ­βλέ­πει τον πλήρη εκ­συγ­χρο­νι­σμό του σκά­φους, τη δη­μιουρ­γία πο­λυ­τε­λών εσω­τε­ρι­κών και εξω­τε­ρι­κών χώρων, καθώς και την εν­σω­μά­τω­ση σύγ­χρο­νων γα­στρο­νο­μι­κών τά­σε­ων.

Το «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» θα απο­κτή­σει νέα αι­σθη­τι­κή ταυ­τό­τη­τα, με κομψό και μο­ντέρ­νο σχε­δια­σμό, προ­σφέ­ρο­ντας ταυ­τό­χρο­να μια εμπει­ρία υψη­λής αι­σθη­τι­κής και πο­λυ­τέ­λειας.

Στο ανα­νε­ω­μέ­νο εστια­τό­ριο, οι επι­σκέ­πτες θα απο­λαμ­βά­νουν μια μο­να­δι­κή θέα 360 μοι­ρών στο εμ­βλη­μα­τι­κό τοπίο του Μαν­δρα­κί­ου, που πε­ρι­λαμ­βά­νει το Κά­στρο των Ιπ­πο­τών, τους ανε­μό­μυ­λους, αλλά και το ση­μείο όπου βρι­σκό­ταν ο Κο­λοσ­σός της Ρόδου.

Στα άλλα δύο εί­πε­δα θα λει­τουρ­γούν state-of-the-art cocktail bars, δη­μιουρ­γώ­ντας το από­λυ­το ση­μείο συ­νά­ντη­σης για τους λά­τρεις της νυ­χτε­ρι­νής ζωής.

Η κου­ζί­να του νέου «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» θα συν­δυά­ζει την πα­ρα­δο­σια­κή με­σο­γεια­κή γα­στρο­νο­μία με μο­ντέρ­νες τε­χνι­κές, προ­σφέ­ρο­ντας μια μο­να­δι­κή γευ­στι­κή εμπει­ρία. Τα εκλε­κτά το­πι­κά προ­ϊ­ό­ντα θα συ­να­ντούν σπά­νια υλικά, δη­μιουρ­γώ­ντας πιάτα που θα εντυ­πω­σιά­ζουν τόσο με τη γεύση όσο και με την πα­ρου­σί­α­σή τους.

Η νέα ονο­μα­σία του εστια­το­ρί­ου

Αν και το «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» είναι ένα όνομα βαθιά συν­δε­δε­μέ­νο με την ιστο­ρία του ρο­δια­κού του­ρι­σμού, η Bliss εξε­τά­ζει το εν­δε­χό­με­νο ανα­νέ­ω­σης του brand name, ώστε να αντι­κα­το­πτρί­ζει πλή­ρως τη νέα ταυ­τό­τη­τα του εστια­το­ρί­ου. Η τε­λι­κή από­φα­ση θα ανα­κοι­νω­θεί σύ­ντο­μα, ενώ οι ερ­γα­σί­ες προ­χω­ρούν με εντα­τι­κούς ρυθ­μούς, με στόχο την ολο­κλή­ρω­ση της ανα­καί­νι­σης και την έναρ­ξη λει­τουρ­γί­ας του πριν από την κα­λο­και­ρι­νή σεζόν και συ­γκε­κρι­μέ­να τον Μαϊο.

Ένα στοί­χη­μα ανά­πτυ­ξης για τη Ρόδο

Η ανα­βί­ω­ση του πλω­τού εστια­το­ρί­ου «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» απο­τε­λεί μια ση­μα­ντι­κή προ­σθή­κη στο γα­στρο­νο­μι­κό και του­ρι­στι­κό τοπίο της Ρόδου. Η επέν­δυ­ση των 2 εκα­τομ­μυ­ρί­ων ευρώ όχι μόνο θα ανα­βαθ­μί­σει τη Μα­ρί­να Μαν­δρα­κί­ου, αλλά θα δη­μιουρ­γή­σει και νέες θέ­σεις ερ­γα­σί­ας, ενι­σχύ­ο­ντας την το­πι­κή οι­κο­νο­μία.

Η πο­λυ­τε­λής εμπει­ρία που θα προ­σφέ­ρει το νέο «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» ανα­μέ­νε­ται να προ­σελ­κύ­σει τόσο Έλ­λη­νες όσο και ξέ­νους επι­σκέ­πτες, κα­θι­στώ­ντας το ση­μείο ανα­φο­ράς για όσους ανα­ζη­τούν μο­να­δι­κές γα­στρο­νο­μι­κές εμπει­ρί­ες στη Ρόδο. Με την υπο­γρα­φή της Bliss και τη συ­νερ­γα­σία με τη ναυ­πη­γι­κή εται­ρεία Α1, το ιστο­ρι­κό πλωτό εστια­τό­ριο ετοι­μά­ζε­ται να επι­στρέ­ψει δυ­να­μι­κά, πα­νέ­τοι­μο να προ­σφέ­ρει ανε­πα­νά­λη­πτες στιγ­μές στους επι­σκέ­πτες του.

Η αντί­στρο­φη μέ­τρη­ση για την εντυ­πω­σια­κή επι­στρο­φή του «ΚΟ­ΝΤΙ­ΚΙ» έχει ήδη ξε­κι­νή­σει. Η Ρόδος ετοι­μά­ζε­ται να υπο­δε­χθεί ξανά ένα από τα πιο ξε­χω­ρι­στά της στο­λί­δια, με μια ανα­νε­ω­μέ­νη ταυ­τό­τη­τα που θα το κα­τα­στή­σει έναν από τους κο­ρυ­φαί­ους γα­στρο­νο­μι­κούς προ­ο­ρι­σμούς του Αι­γαί­ου.