Εσπερίδα για τα σχολικά κυλικεία οργανώνει το ΙΝΚΑ Ρόδου

Την Πέμπτη 26 Σεπτεμ­βρίου το Ινστι­τούτο Κατα­να­λωτή (ΙΝΚΑ) Ρόδου εγκαι­νιά­ζει μια σειρά ενη­με­ρώ­σεων με την Επι­τροπή Εκπαί­δευ­σης του ΙΝΚΑ12 και διορ­γα­νώ­νει εσπε­ρίδα με θέμα

«Σχολικό Κυλι­κείο: Ασφά­λεια – Υγιεινή – Ποιό­τητα»

Η εσπε­ρίδα θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί στην αίθουσα Γ. Καρα­γιάν­νης του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κά­νη­σου (ΕΒΕΔ), Γρ. Λαμπράκη 8 στις 18:30 – 20:00.

Κατά τη διάρ­κεια της εκδή­λω­σης η Βιο­χη­μι­κός – Διαι­το­λό­γος – Δια­τρο­φο­λό­γος κ. Ματίνα Πουλλή θα παρου­σιά­σει

·τη νομο­θε­σία που διέπει τα σχολικά κυλι­κεία

·τις μεθό­δους παρα­σκευής και συντή­ρη­σης για την υγιεινή και την ασφά­λεια των τρο­φί­μων

· προ­τά­σεις με υγιεινά σνακ

σνακ για ειδικές ομάδες μαθητών (π.χ. δυσα­νε­ξία στη γλου­τένη, τρο­φι­κές αλλερ­γίες, δια­βή­της κλπ.).

Και ο Χημικός Διαι­το­λό­γος Msc MBA υπεύ­θυ­νος φορέα πιστο­ποί­η­σης HACCP για κυλι­κεία κ. Παρινός Κων­στα­ντί­νος, θα παρου­σιά­σει

HACCP στα κυλι­κεία

Η εκδή­λωση απευ­θύ­νε­ται στους υπεύ­θυ­νους των κυλι­κείων πρω­το­βάθ­μιας και δευ­τε­ρο­βάθ­μιας εκπαί­δευ­σης, σε διευ­θυ­ντές σχο­λείων και εκπαι­δευ­τι­κούς όπως και σε γονείς μέλη των συλ­λό­γων γονέων και κηδε­μό­νων.

Στόχος της εκδή­λω­σης είναι η προ­στα­σία των μικρών κατα­να­λω­τών – μαθητών μέσω της ορθής ενη­μέ­ρω­σης των υπευ­θύ­νων παρα­σκευής και διά­θε­σης τρο­φί­μων στα σχολικά κυλι­κεία του νησιού.

Γιατί η καθη­με­ρι­νό­τητα περνάει από τα χέρια μας.

Είσοδος ελεύ­θερη