Κτήμα Αμάλθεια: Ελληνικό, κατσικίσιο και μοναδικό γάλα από την Φλώρινα στα My Market

Το κατσι­κί­σιο γάλα απο­τε­λεί μια υγιεινή λύση που επι­λέ­γουν κυρίως οι γονείς για τα μικρά τους παιδιά.

Οι ειδικοί επι­ση­μαί­νουν ότι τα οφέλη του είναι πολ­λα­πλά και ουσιώδη για την υγεία, με σημα­ντι­κό­τερα  τα εξής:

• Έχει μικρό­τερη περιε­κτι­κό­τητα σελακτόζη, κάτι που το καθιστά πιο εύπεπτο από το αγε­λα­δινό και ενδε­δειγ­μένο σε περι­πτώ­σεις δυσα­νε­ξίας στη λακτόζη
• Έχειμεγα­λύ­τερη περιε­κτι­κό­τητα σε βιτα­μίνη Α βοη­θώ­ντας στην υπο­στή­ριξη της όρασης και σε ασβέ­στιο που ευνοεί την υγεία των οστών, σε σχέση με το αγε­λα­δινό
• Ωφελεί περισ­σό­τερο από το αγε­λα­δινό στη­νο­στε­ο­πό­ρωση και την οστε­ο­πε­νία, λόγω καλύ­τε­ρης απορ­ρο­φη­τι­κό­τη­τας στα μεταλ­λικά του στοι­χεία (μαγνή­σιο, κάλιο και φώσφορο)
• Είναι πλούσιο σεβιτα­μί­νες Β1, Β3 και Κ που παίζουν σημα­ντικό ρόλο σε διά­φο­ρες λει­τουρ­γίες του οργα­νι­σμού, από το νευρικό σύστημα μέχρι την υγεία της καρδιάς
• Δεν προ­κα­λεί αλλερ­γίες και συμ­βάλ­λει στη θερα­πεία του γαστρι­κού έλκους

Οι  ειδικοί θεωρούν ότι είναι το πιο πολύ­τιμο γάλα για την ανά­πτυξη των παιδιών μετά το μητρικό.

Με έδρα στην Άνω Καλ­λί­νικη Φλώ­ρι­νας, το ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΜΑΛΘΕΙΑ, μία πρότυπη κτη­νο­τρο­φική – αιγο­τρο­φική μονάδα με καθε­το­ποι­η­μένη παρα­γωγή προ­ϊ­ό­ντων αιγο­τρο­φίας παράγει ένα μονα­δικό κατσι­κί­σιο γάλα που είναι προσιτό από όλους. Συγ­χρό­νως, μετά από πολλές μελέτες έχουν κατα­φέ­ρει να αντι­με­τω­πί­σουν και το θέμα της μυρω­διάς του κατσι­κί­σιου γάλα­κτος, στοι­χείου που απο­θαρ­ρύ­νει πολλούς κατα­να­λω­τές. Παρά­γουν ακόμα τυρί ενώ σύντομα θα δια­τε­θεί στην αγορά και παγωτό από κατσι­κί­σιο γάλα!

Ιδρυτής και ιδιο­κτή­της είναι ο Δημή­τρης Μηνό­που­λος,  Τεχνο­λό­γος Γεω­πό­νος, με εκπαί­δευση στην Γερ­μα­νία και πρόθεση να κατα­δεί­ξει ότι το κατσι­κί­σιο γάλα είναι προϊόν για όλους με πολ­λα­πλά οφέλη.

Αν οικο­γε­νειακή επι­χεί­ρηση, το ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΜΑΛΘΕΙΑ πρω­το­πο­ρεί σε κάθε βήμα της παρα­γω­γής, που ξεκι­νάει από την ιδιο­πα­ρα­γωγή ζωο­τρο­φών, τις σύγ­χρο­νες κτι­ρια­κές εγκα­τα­στά­σεις για την άνετη και υγιεινή δια­βί­ωση των ζώων, την καθε­το­ποί­ηση της παρα­γω­γής και την προ­στα­σία του περι­βάλ­λο­ντος.

Τα προ­ϊ­ό­ντα του Αγρο­κτή­μα­τος Αμάλ­θεια, βρί­σκο­νται σε κάθε σημείο της Ελλάδας εξαι­τίας της επι­μο­νής του Ομίλου Μετρό που δίνει χώρο σε προ­ϊ­ό­ντα ελλη­νι­κών οικο­γε­νεια­κών επι­χει­ρή­σεων από κάθε άκρη της Ελλάδας.