ΚΕΚ Γεννηματάς – Σεμινάρια Παραδοσιακής Αρτοποιίας και Μοναστηριακής Κουζίνας

Το ΚΕΚ Γεν­νη­μα­τάς, η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου και η Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων διορ­γα­νώ­νουν Σε­μι­νά­ρια Πα­ρα­δο­σια­κής Αρ­το­ποι­ί­ας και Μο­να­στη­ρια­κής Κου­ζί­νας

Το ΚΕΚ Γεν­νη­μα­τάς ακο­λου­θώ­ντας τις ωραιό­τε­ρες ημέ­ρες του εκ­κλη­σια­στι­κού μας εορ­το­λο­γί­ου εντάσ­σει δύο νέες εξαι­ρε­τι­κές και επί­και­ρες δρά­σεις στο τόσο επι­τυ­χη­μέ­νο 12ήμερο γα­στρο­νο­μί­ας!

ΣΕ­ΜΙ­ΝΑ­ΡΙΟ ΜΟ­ΝΑ­ΣΤΗ­ΡΙΑ­ΚΗΣ ΚΟΥ­ΖΙ­ΝΑΣ

Με­γά­λη Δευ­τέ­ρα 26 Απρι­λί­ου : πρω­ι­νό τμήμα 10-12πμ & απο­γευ­μα­τι­νό τμήμα 3:00 – 5:00μμ

Μια γα­στρο­νο­μι­κή πα­ρά­δο­ση αιώ­νων, βα­σι­σμέ­νη στα αγνά υλικά, το με­ρά­κι, στη με­σο­γεια­κή δια­τρο­φή. Από­λυ­τα υγιει­νή, φυ­σι­κά νη­στί­σι­μη και προ­σαρ­μο­σμέ­νη στο άγιο πνεύ­μα των ημε­ρών!!

Τα ΔΩ­ΡΕ­ΑΝ σε­μι­νά­ρια απευ­θύ­νο­νται σε όλους τους λά­τρεις, επαγ­γελ­μα­τί­ες και μη, της μα­γει­ρι­κής και τους εξε­ρευ­νη­τές των γεύ­σε­ων.

ΔΙ­Η­ΜΕ­ΡΟ ΠΑ­ΡΑ­ΔΟ­ΣΙΑ­ΚΗΣ ΑΡ­ΤΟ­ΠΟΙ­ΙΑΣ

Με­γά­λη Τρίτη 27 & Με­γά­λη Τε­τάρ­τη 28 Απρι­λί­ου : πρω­ι­νό τμήμα 10-12πμ & απο­γευ­μα­τι­νό τμήμα 3:00 – 5:00μμ

2 ημέ­ρες προ­σα­να­το­λι­σμέ­νες στα μυ­στι­κά στις τε­χνι­κές και στις τε­χνο­λο­γί­ες ωρί­μαν­σης αρ­το­ποι­η­μά­των. Πα­ρα­δο­σια­κές συ­ντα­γές συ­να­ντούν σύγ­χρο­να υλικά και με­θό­δους. Το δω­ρε­άν δι­ή­με­ρο σε­μι­νά­ριο απευ­θύ­νε­ται σε επαγ­γελ­μα­τί­ες του χώρου της εστί­α­σης αλλά και όσους από με­ρά­κι επι­δί­δο­νται στην τέχνη της Αρ­το­ποι­ί­ας.

Οδη­γοί μας και σε αυτό το γα­στρο­νο­μι­κό σερ­γιά­νι, με τις τε­χνι­κές, τις γνώ­σεις και την εμπει­ρία τους, θα είναι η Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Δω­δε­κα­νή­σου & Κυ­κλά­δων, και κα­τα­ξιω­μέ­νοι εκ­παι­δευ­τές στο χώρο της εστί­α­σης.

Ακο­λου­θώ­ντας της εξε­λί­ξεις και με βάση τις νέες επι­τα­γές επι­μόρ­φω­σης λόγω της παν­δη­μί­ας του Covid 19, οι εκ­παι­δεύ­σεις αυτές θα υλο­ποι­η­θούν εξ απο­στά­σε­ως δια­δι­κτυα­κά μέσα από την πλατ­φόρ­μα σύγ­χρο­νης τη­λεκ­παί­δευ­σης του ΚΕΚ για την από­λυ­τη ασφά­λεια των συμ­με­τε­χό­ντων και των εκ­παι­δευ­τών.

Οι δρά­σεις πραγ­μα­το­ποιού­νται στο πλαί­σιο των έργων «Δρά­σεις, ενη­μέ­ρω­σης, επι­μόρ­φω­σης και κα­τάρ­τι­σης στα Δω­δε­κά­νη­σα και στις Κυ­κλά­δες» με χρη­μα­το­δό­τη­ση της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου

Πλη­ρο­φο­ρί­ες και εγ­γρα­φές στην ιστο­σε­λί­δα του ΚΕΚ Γε­ώρ­γιος Γεν­νη­μα­τάς. http://www.katartisi-pnai.gr/