Τα πρώτα οριστικά «λουκέτα» και στη Ρόδο στον κλάδο της εστίασης

Γεγονός είναι δυστυ­χώς τα πρώτα μαζικά «λουκέτα» στον χώρο της εστί­α­σης, η οποία παρα­μέ­νει κλειστή από τις αρχές Νοεμ­βρίου και η επα­νέ­ναρξη λει­τουρ­γίας της δεν ανα­μέ­νε­ται σύντομα. Κολω­νάκι και Γκάζι στην Αθήνα, το κέντρο της Θεσ­σα­λο­νί­κης, αλλά και κατα­στή­ματα σε μεγά­λους του­ρι­στι­κούς προ­ο­ρι­σμούς, όπως για παρά­δειγμα στη Ρόδο, είναι περιο­χές όπου εντο­πί­ζο­νται ήδη πολλές επι­χει­ρή­σεις του κλάδου της εστί­α­σης οι οποίες έκλει­σαν ορι­στικά.

Οι περιο­χές

Σύμφωνα με όσα ανέφερε, μιλώ­ντας στην «Καθη­με­ρινή», ο Γιώργος Καβ­βα­θάς, πρό­ε­δρος της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Εστια­το­ρι­κών και Συναφών Επαγ­γελ­μά­των (ΠΟΕΣΕ), επι­κε­φα­λής ταυ­τό­χρονα και της Γενικής Συνο­μο­σπον­δίας Επαγ­γελ­μα­τιών Βιο­τε­χνών Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ), περί τις 40 επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης (εστια­τό­ρια, καφέ, μπαρ) στην περιοχή του Κολω­να­κίου, κυρίως στις οδούς Σκουφά και Βαλα­ω­ρί­του, έχουν κλείσει ορι­στικά.

Ανάλογη εικόνα παρα­τη­ρεί­ται και στο Γκάζι, κυρίως σε κατα­στή­ματα που λει­τουρ­γού­σαν ως μπαρ ή κλαμπ και στα οποία ήδη έχουν μπει τα πρώτα ενοι­κια­στή­ρια (πάνω από δέκα), ενώ έχουν πραγ­μα­το­ποι­η­θεί και εξώσεις. Περί τις 40 επι­χει­ρή­σεις του κλάδου έχουν κλείσει στο κέντρο της Θεσ­σα­λο­νί­κης, ενώ «λουκέτα» έχουν εμφα­νι­σθεί και στην παλιά πόλη της Ρόδου.

Καθο­ρι­στικό ρόλο επίσης για το κλεί­σιμο των κατα­στη­μά­των στην περιοχή του Κολω­να­κίου είναι τα υψηλά ενοίκια που σε κάποιες περι­πτώ­σεις, όπως εξηγεί ο κ. Καβ­βα­θάς, μπορεί να φτάνουν ακόμη και τις 32.000 ευρώ. «Με μηδε­νικό τζίρο είναι αδύ­να­τον να συνε­χί­ζεις να πλη­ρώ­νεις έστω και το 60% ενός τέτοιου ενοι­κίου για πολλούς μήνες», λέει χαρα­κτη­ρι­στικά και προ­σθέ­τει: «Η μετε­γκα­τά­σταση σε άλλο ακίνητο είναι ασύμ­φορη, κοστί­ζει όσο δέκα ενοίκια μαζί».

Η δια­τύ­πωση θέσεων, πάντως, όπως συνέβη πριν από λίγες ημέρες από τον υπουργό Ανά­πτυ­ξης Αδ. Γεωρ­γιάδη, για επα­να­λει­τουρ­γία της εστί­α­σης μόνο στους εξω­τε­ρι­κούς χώρους δεν βρίσκει σύμφωνο τον κλάδο. Σε τηλε­διά­σκεψη που πραγ­μα­το­ποι­ή­θηκε ανάμεσα στους εκπρο­σώ­πους του κλάδου και στον υπουργό, οι πρώτοι τόνισαν ότι για να έχει πιθα­νό­τη­τες βιω­σι­μό­τη­τας η εστίαση θα πρέπει να λει­τουρ­γή­σουν, εκτός από τους εξω­τε­ρι­κούς χώρους, του­λά­χι­στον το 40%-50% της δυνα­μι­κό­τη­τας των εσω­τε­ρι­κών χώρων των κατα­στη­μά­των.

Ζητούν πρό­σθετα μέτρα

Σε άλλη τηλε­διά­σκεψη, αυτή τη φορά με τον υπουργό Οικο­νο­μι­κών Χρήστο Σταϊ­κούρα, οι εκπρό­σω­ποι του κλάδου ζήτησαν μεταξύ άλλων επι­πλέον στήριξη, πέραν της επι­στρε­πτέας προ­κα­τα­βο­λής, «κούρεμα» των υπο­χρε­ώ­σεων που δημιουρ­γή­θη­καν την περίοδο της παν­δη­μίας, απαλ­λαγή από την κατα­βολή ενοι­κίου εάν η επι­χεί­ρηση είναι εντελώς κλειστή και συνέ­χιση της κατα­βο­λής μειω­μέ­νου ενοι­κίου για κάποιο διά­στημα μετά την επα­να­λει­τουρ­γία της εστί­α­σης.

Σύμφωνα με τα στοι­χεία που δημο­σιο­ποί­ησε χθες η Ελλη­νική Στα­τι­στική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ), ο κλάδος της εστί­α­σης για τον μήνα Νοέμ­βριο (αφορούν μόνο τις επι­χει­ρή­σεις που έχουν υπο­χρέ­ωση τήρησης διπλο­γρα­φι­κών βιβλίων) είχε κύκλο εργα­σιών 56,08 εκατ. ευρώ, μειω­μένο κατά 53,4% σε σύγκριση με τον Νοέμ­βριο του 2019. Τον Δεκέμ­βριο, σύμφωνα με πλη­ρο­φο­ρίες με βάση τα στοι­χεία των ηλε­κτρο­νι­κών συναλ­λα­γών, ο τζίρος ήταν μειω­μέ­νος κατά 46%.

Πηγή: kathimerini.gr