Γεύσεις και αρώματα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου έκλεψαν την παράσταση στην 3η Food Expo 2016

Ξεπέ­ρασε κάθε προη­γού­μενο η προ­σέ­λευση κόσμου στο περί­πτερο της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου.

Για μια ακόμη φορά τα εξαι­ρε­τικά τοπικά προ­ϊ­ό­ντα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου λει­τούρ­γη­σαν σαν μαγνή­της χιλιά­δων επι­σκε­πτών στην 3η Food Expo 2016, την μεγα­λύ­τερη περι­φε­ρειακή διεθνή έκθεση Τρο­φί­μων και Ποτών στη Νοτιο­α­να­το­λική Ευρώπη, που διορ­γα­νώ­θηκε φέτος, από 19 έως 21 Μαρτίου στο εκθε­σιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO.

Η προ­σέ­λευση στο περί­πτερο της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου, που έδωσε και φέτος την ευκαι­ρία σε πολλά νησιά και τους παρα­γω­γούς τους να εκθέ­σουν τα προ­ϊ­ό­ντα τους, ξεπέ­ρασε κάθε προη­γού­μενο! Συνο­λικά στην 3η Food Expo 2016, που διορ­γα­νώ­θηκε παράλ­ληλα με την έκθεση oenotelia, συμ­με­τεί­χαν 24 παρα­γω­γοί από τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, οι οποίοι έκαναν , κατά γενική ομο­λο­γία, εντυ­πω­σιακή εμφά­νιση, προ­σέλ­κυ­σαν πλήθος κόσμου και απέ­σπα­σαν εξαι­ρε­τικά σχόλια, τόσο για την ποιό­τητα, όσο και την εμφά­νιση των προ­ϊ­ό­ντων.

Πρω­τα­γω­νι­στικό ρόλο έπαιξε η Κουζίνα του Αιγαίου, που έκλεψε την παρά­σταση, με τις πολύ ιδιαί­τε­ρες γεύσεις και τις τοπικές σπε­σια­λιτέ, που παρου­σί­ασε στο κοινό της Έκθεσης η Λέσχη Αρχι­μα­γεί­ρων Κυκλά­δων – Δωδε­κα­νή­σου.

Με τα θερ­μό­τερα λόγια εκφρά­στη­καν για την Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου οι παρα­γω­γοί τοπικών προ­ϊ­ό­ντων, οι οποίοι, στις δημό­σιες δηλώ­σεις εξήραν τις πρω­το­βου­λίες και τις προ­σπά­θειες της Περι­φέ­ρειας να ανα­δεί­ξει και να προ­ω­θή­σει τα τοπικά προ­ϊ­ό­ντα όχι μόνο στο εσω­τε­ρικό, αλλά κυρίως, στις αγορές του κόσμου, συν­δέ­ο­ντας την αιγαιακή κουζίνα με τον του­ρι­σμό, που απο­τε­λεί μια από τις βασικές επι­διώ­ξεις της.

Την ικα­νο­ποί­ησή του για την παρου­σία των νησιών στην Έκθεση, η οποία κάθε χρόνο είναι καλύ­τερη και πιο ανα­βαθ­μι­σμένη, εξέ­φρασε με δηλώ­σεις του ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γενή Τομέα κ. Φιλήμων Ζαν­νε­τί­δης και συνε­χάρη τους παρα­γω­γούς των νησιών για την σοβαρή προ­σπά­θεια που κατα­βάλ­λουν, παρου­σιά­ζο­ντας αρίστης ποιό­τη­τας τοπικά προ­ϊ­ό­ντα, συμ­βάλ­λο­ντας καθο­ρι­στικά στην δια­μόρ­φωση της γαστρο­νο­μι­κής ταυ­τό­τη­τας του Νοτίου Αιγαίου.

Παρών στην Food Expo ήταν και ο Πρό­ε­δρος του Επι­με­λη­τη­ρίου Δωδε­κα­νή­σου, κ. Γιάννης Πάππου, καθώς το Επι­με­λη­τή­ριο συμ­με­τείχε στην Έκθεση με δικό του περί­πτερο.

Λίγα λόγια για την Έκθεση

Η Food Expo 2016 συγκέ­ντρωσε φέτος περισ­σό­τε­ρους από 900 Έλληνες και ξένους εκθέτες και απο­τε­λεί ένα ανε­πα­νά­λη­πτο εμπο­ρικό γεγονός όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά για ολό­κληρη τη Νοτιο­α­να­το­λική Ευρώπη, μια σπου­δαία προ­σπά­θεια τόνωσης του εγχώ­ριου εμπο­ρίου Τρο­φί­μων & Ποτών και προ­ώ­θη­σης των ελλη­νι­κών τοπικών προ­ϊ­ό­ντων στις αγορές του κόσμου. Ο κλάδος τρο­φί­μων και ποτών είναι ο μονα­δι­κός στην Ελλάδα που μπορεί να απο­τε­λέ­σει έναν από τους ισχυ­ρό­τε­ρους πυλώνες ανά­πτυ­ξης της εγχώ­ριας οικο­νο­μίας και η έκθεση Food Expo δια­δρα­μα­τί­ζει ακριβώς αυτόν τον ρόλο: Βασικοί άξονες των παράλ­λη­λων εκδη­λώ­σεων, που διορ­γα­νώ­θη­καν στο πλαίσιο της 3ης Food Expo ήταν η ανά­δειξη της μονα­δι­κής γαστρο­νο­μι­κής και δια­τρο­φι­κής αξίας των ελλη­νι­κών τρο­φί­μων και ποτών, η κυρί­αρχη θέση τους στην πυρα­μίδα της μεσο­γεια­κής δια­τρο­φής και οι εξα­γω­γι­κές προ­ο­πτι­κές τους στην παγκό­σμια αγορά.