Κηρύσσεται υποχρεωτική η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας στον επισιτιστικό κλάδο

Θε­τι­κή γνω­μο­δό­τη­ση προς τον υπουρ­γό Ερ­γα­σί­ας και Κοι­νω­νι­κών Υπο­θέ­σε­ων Κωστή Χα­τζη­δά­κη για την κή­ρυ­ξη ως υπο­χρε­ω­τι­κής της κλα­δι­κής Συλ­λο­γι­κής Σύμ­βα­σης Ερ­γα­σί­ας στον επι­σι­τι­στι­κό κλάδο δια­τύ­πω­σε το Ανώ­τα­το Συμ­βού­λιο Ερ­γα­σί­ας, κατά την ση­με­ρι­νή του συ­νε­δρί­α­ση υπό την Προ­ε­δρία της Γε­νι­κής Γραμ­μα­τέ­ως Ερ­γα­σια­κών Σχέ­σε­ων του Υπουρ­γεί­ου, Άννα Στρα­τι­νά­κη.

Κα­τό­πιν αυτού ο υπουρ­γός Ερ­γα­σί­ας και Κοι­νω­νι­κών Υπο­θέ­σε­ων Κω­στής Χα­τζη­δά­κης θα υπο­γρά­ψει άμεσα την σχε­τι­κή Υπουρ­γι­κή Από­φα­ση, με απο­τέ­λε­σμα οι όροι της ΣΣΕ (μι­σθο­λο­γι­κοί και άλλοι) να ισχύ­ουν για το σύ­νο­λο των ερ­γα­ζό­με­νων και ερ­γο­δο­τών στον κλάδο.

Υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι σε πρό­σφα­τη συ­νά­ντη­ση στο υπουρ­γείο με τους εκ­προ­σώ­πους ερ­γα­ζό­με­νων και ερ­γο­δο­τών στον κλάδο του επι­σι­τι­σμού εκ­φρά­στη­κε η βού­λη­ση να κη­ρυ­χθεί άμεσα υπο­χρε­ω­τι­κή η Σύμ­βα­ση, ενώ ζη­τή­θη­κε από τους εμπλε­κό­με­νους κοι­νω­νι­κούς εταί­ρους να εκ­πλη­ρώ­σουν τις υπο­χρε­ώ­σεις που προ­βλέ­πο­νται προ­κει­μέ­νου να προ­χω­ρή­σει γρή­γο­ρα η δια­δι­κα­σία, ενό­ψει και της του­ρι­στι­κής πε­ριό­δου.

Δε­δο­μέ­νου ότι η ερ­γο­δο­τι­κή πλευ­ρά δεν προ­σκό­μι­σε μια σειρά από στοι­χεία που θα διευ­κό­λυ­ναν την κή­ρυ­ξη της Σύμ­βα­σης ως υπο­χρε­ω­τι­κής, η πλευ­ρά του υπουρ­γεί­ου Ερ­γα­σί­ας και Κοι­νω­νι­κών Υπο­θέ­σε­ων, στη­ρι­ζό­με­νη στην υψηλή πα­ρα­βα­τι­κό­τη­τα που πα­ρα­τη­ρεί­ται στον κλάδο στις εκ­θέ­σεις της Επι­θε­ώ­ρη­σης Ερ­γα­σί­ας, αλλά και στην κρι­σι­μό­τη­τά του για τον του­ρι­σμό και την οι­κο­νο­μία, πρό­τει­νε να κη­ρυ­χθεί η Σύμ­βα­ση υπο­χρε­ω­τι­κή, άποψη που έγινε τε­λι­κά δεκτή.

Η σύμ­βα­ση «Για τους όρους αμοι­βής και ερ­γα­σί­ας του προ­σω­πι­κού των πάσης φύ­σε­ως Του­ρι­στι­κών και Επι­σι­τι­στι­κών κα­τα­στη­μά­των όλης της χώρας για το 2021 – 2023», έχει διάρ­κεια  ισχύ­ος από 22-02-2021 έως 22-02-2023. Αφορά με­τα­ξύ άλλων τους ερ­γα­ζό­με­νους σε εστια­τό­ρια, μπαρ, τα­βέρ­νες, νυ­χτε­ρι­νά κέ­ντρα, catering, ψη­το­πω­λεία, ανα­ψυ­κτή­ρια, ζα­χα­ρο­πλα­στεία, κα­φε­τέ­ριες, “φαστ-φουντ”, κ.α. με ει­δι­κό­τη­τες – με­τα­ξύ άλλων – ει­δι­κό­τη­τες όπως μά­γει­ρα, σερ­βι­τό­ρου, δια­νο­μέα, τρα­πε­ζο­κό­μου κ.λπ.

Ση­μειώ­νε­ται τέλος ότι σε κάθε πε­ρί­πτω­ση, σύμ­φω­να με την ισχύ­ου­σα νο­μο­θε­σία, συλ­λο­γι­κές συμ­βά­σεις ερ­γα­σί­ας κάθε εί­δους δεν επι­τρέ­πε­ται να ορί­ζουν μη­νιαί­ες τα­κτι­κές απο­δο­χές ή ημε­ρο­μί­σθιο πλή­ρους απα­σχό­λη­σης, υπο­λει­πό­με­νες από το νο­μο­θε­τι­κώς κα­θο­ρι­σμέ­νο κα­τώ­τα­το μισθό και ημε­ρο­μί­σθιο ή της αντί­στοι­χης προ­κύ­πτου­σας ανα­λο­γί­ας για τις συμ­βά­σεις με­ρι­κής απα­σχό­λη­σης.

Πηγή: Reporter.gr