Όλες οι αλλαγές στον ΦΠΑ και τα νέα παράδοξα

Σε ποια προ­ϊ­ό­ντα μειώ­νε­ται ο ΦΠΑ από Δευτέρα. 13% στην κέτσαπ… 24% στη μου­στάρδα! Τι ισχύει για καφέ, παρα­δό­σεις «πακέτο», ξενο­δο­χεία και εστίαση. Αγώνας δρόμου για τις επι­χει­ρή­σεις για την προ­σαρ­μογή στα νέα δεδο­μένα.

Το δρόμο για την εφαρ­μογή των ελα­φρύν­σεων στο μέτωπο του ΦΠΑ, όπως αυτές προ­κύ­πτουν από τις μετα­τά­ξεις προ­ϊ­ό­ντων και υπη­ρε­σιών σε χαμη­λό­τε­ρους από τους ισχύ­ο­ντες μέχρι σήμερα συντε­λε­στές, ανοίγει εγκύ­κλιος της Ανε­ξάρ­τη­της Αρχής Δημο­σίων Εσόδων.

Οι επι­χει­ρή­σεις οι οποίες δια­θέ­τουν στους κατα­να­λω­τές προ­ϊ­ό­ντα και υπη­ρε­σίες τα οποία «μετα­κο­μί­ζουν» σε χαμη­λό­τε­ρους συντε­λε­στές έχουν μπροστά τους ένα Σαβ­βα­το­κύ­ριακο «κόλαση». Οι προ­σαρ­μο­γές έχουν εφαρ­μογή από την ερχό­μενη Δευτέρα, όπως ορίζει ο νόμος και ως συνήθως όταν υπάρ­χουν αλλαγές στον ΦΠΑ δεν λείπουν και τα …παρά­δοξα.

Το γάλα υπά­γε­ται σε συντε­λε­στή 13% αλλά το γάλα κακάο στο 24%. Με τον ίδιο συντε­λε­στή 24% επι­βα­ρύ­νο­νται γάλα σόγιας, καρύδας, φου­ντου­κιού κ.α

Καφές , τσάι και μπα­χα­ρικά στο ράφι μετα­κο­μί­ζουν στον μειω­μένο συντε­λε­στή 13%. Αν όμως πρό­κει­ται για καφέ ή τσάι έτοιμο για κατα­νά­λωση ακόμα και εάν δια­τί­θε­ται στο ράφι του σούπερ ο συντε­λε­στής παρα­μέ­νει στο 24% όπως άλλωστε και ορι­σμένα βότανα μεταξύ των οποίων το ginseng και …η κάνναβη. Τα υπό­λοιπα βότανα μετα­τάσ­σο­νται στον συντε­λε­στή 13%.

Προσοχή χρειά­ζε­ται και στους χυμούς. Φυσικοί χυμοί στο ράφι αλλά και συμπυ­κνω­μέ­νοι οι οποίοι αραιώ­νο­νται με νερό υπά­γο­νται στον συντε­λε­στή 13%. Εξαι­ρού­νται όμως και συνε­χί­ζουν να υπά­γο­νται στον συντε­λε­στή 24% τα ανα­ψυ­κτικά τύπου λεμο­νά­δας, πορ­το­κα­λά­δας, κόλας κλπ., αεριούχα ή μη, καθώς και ποτά του τύπου «ενερ­γειακά», «ισο­το­νικά», κλπ.

Στα παρά­δοξα και το «δίδυμο» κέτσαπ- μου­στάρ­δας. Η κέτσαπ 13% η μου­στάρδα 24%.

Σε γενικές γραμμές οι κατα­να­λω­τές θα πρέπει να έχουν υπόψη ότι παρα­μέ­νουν στους μειω­μέ­νους συντε­λε­στές ΦΠΑ 13% βασικά αγαθά όπως ψωμί, γάλα, κρέας ψάρια, ελαιό­λαδο, τυριά, ζυμα­ρικά, άλευρα, δημη­τριακά, λαχα­νικά, ύδρευση, ζώντα ζώα, είδη για εξυ­πη­ρέ­τηση ατόμων με ειδικές ανάγκες. Στον μειω­μένο συντε­λε­στή 13% μετα­τάσ­σο­νται επίσης όλα τα είδη ζυμα­ρι­κών, ψωμιών ψαριών και μαλα­κο­στρά­κων και ο ίδιος συντε­λε­στής επι­βάλ­λε­ται στον καφέ, το τσάι, τους χυμούς φρούτων και λαχα­νι­κών, στο αλάτι, ξύδι, διάφορα παρα­σκευά­σματα δια­τρο­φής με βάση τα δημη­τριακά, τα αλεύρια, τα άμυλα, και τα παρα­σκευά­σματα για σάλτσες, σούπες και ζωμούς όταν πωλού­νται στο ράφι.

Στην εστίαση ο γενικός κανόνας είναι ότι τρώ­γε­ται έχει ΦΠΑ 13% και ότι πίνεται έχει ΦΠΑ 24% ενώ για τα ξενο­δο­χεία που παρέ­χουν πρωινό ή all inclusive δεδο­μέ­νου ότι δεν μπορεί να γίνει δια­χω­ρι­σμός, «παίζουν» ποσοστά.

Ο καφές

Στον μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ 13% μετα­τάσ­σο­νται ο καφές, το τσάι, το ματέ και τα μπα­χα­ρικά. Επι­ση­μαί­νε­ται ότι, τα ροφή­ματα με βάση τον καφέ ή το τσάι ή άλλα προ­ϊ­ό­ντα των προ­α­να­φε­ρό­με­νων Δ.Κ. που είναι έτοιμα προς κατα­νά­λωση, εξαι­ρού­νται και επο­μέ­νως εξα­κο­λου­θεί να υπά­γε­ται σε ΦΠΑ 24%.

Επι­πλέον, ο στιγ­μιαίος καφές καθώς και τα λοιπά εκχυ­λί­σματα, συμπυ­κνώ­ματα και απο­στάγ­ματα καφέ, καθώς και τα παρα­σκευά­σματα (εκτός από τα έτοιμα ροφή­ματα) με βάση αυτά τα εκχυ­λί­σματα, συμπυ­κνώ­ματα και απο­στάγ­ματα (π.χ. καπου­τσίνο, εσπρέσο κλπ.) επίσης εξαι­ρού­νται.

Τα βότανα

Στον μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ 13% υπά­γο­νται τα ακό­λουθα είδη: αρτε­μι­σία, βασι­λι­κός, χαμο­μήλι, μαν­τζου­ράνα η κοινή, μολόχα, δεν­δρο­μο­λόχα, μέντα (δυόσμος) όλων των ποι­κι­λιών, ρίγανη, δεν­δρο­λί­βανο, φασκό­μηλο, τσάι του βουνού, δίκταμο, αγριάδα η ιαμα­τική και λουΐζα, νωπά ή απο­ξη­ρα­μένα, έστω και κομμένα, σπα­σμένα ή σε σκόνη . Επι­ση­μαί­νε­ται ότι λοιπά είδη που υπά­γο­νται στη ΔΚ 1211 πέραν αυτών που ανα­φέ­ρο­νται ρητά ανωτέρω, π.χ. ginseng, κουκιά Tonka, κάνναβη, κλπ., εξα­κο­λου­θούν να υπά­γο­νται σε συντε­λε­στή ΦΠΑ 24%.

Τα ζυμα­ρικά

Όλα τα ζυμα­ρικά υπά­γο­νται σε συντε­λε­στή ΦΠΑ 13%, ανε­ξαρ­τή­τως του τρόπου παρα­σκευής τους και έστω και αν είναι ψημένα ή παρα­γε­μι­σμένα, καθώς και το αράπικο σιμι­γδάλι (κους-κους). Επι­πλέον, η παρά­γρα­φος αυτή περι­λαμ­βά­νει κάθε τύπου δημη­τριακά πρωινού και μπάρες δημη­τρια­κών, τις ρυζο­γκο­φρέ­τες, τα κρι­τσί­νια, το ψωμί κάθε τύπου έστω και με καρυ­κεύ­ματα, τις φρυ­γα­νιές, τα κου­λού­ρια τύπου Θεσ­σα­λο­νί­κης κάθε τύπου, σάντουιτς, τυρό­πι­τες, σπα­να­κό­πι­τες, καθώς και λοιπά προ­ϊ­ό­ντα αρτο­ποι­ίας και ζαχα­ρο­πλα­στι­κής, όπως μπι­σκότα και γκο­φρέ­τες έστω και επι­κα­λυμ­μένα ή παρα­γε­μι­σμένα, κου­λού­ρια, τσου­ρέ­κια, κέικ, πάστες, τάρτες, γλυκά φύλλου, καθώς και λοιπά γλυκά τύπου ζαχα­ρο­πλα­στείου, κρουα­σάν και παρό­μοια είδη, έστω και αν περιέ­χουν κακάο ή είναι επι­κα­λυμ­μένα ή παρα­γε­μι­σμένα με σοκο­λάτα. Στην παρά­γραφο αυτή περι­λαμ­βά­νο­νται επίσης τα παρα­σκευά­σματα που είναι κατάλ­ληλα για τη δια­τροφή βρεφών και παιδιών μικρής ηλικίας συσκευα­σμένα για τη λιανική πώληση, καθώς και τα μείγ­ματα και τα ζυμάρια για την παρα­σκευή προ­ϊ­ό­ντων αρτο­ποι­ίας, ζαχα­ρο­πλα­στι­κής ή μπι­σκο­το­ποι­ίας. Τέλος, υπά­γο­νται εδώ και λοι­πά­προ­ϊ­ό­ντα με βάση τα δημη­τριακά που λαμ­βά­νο­νται με διό­γκωση ή φρύξη, όπως π.χ. τα επο­νο­μα­ζό­μενα «γαρι­δά­κια», «φου­ντού­νια», «πακο­τί­νια», «τσιπς νάτσος» και παρό­μοια είδη.

Οι χυμοί

Επι­ση­μαί­νουμε ότι, στους χυμούς φρούτων της Δ.Κ. 2009 περι­λαμ­βά­νο­νται και οι συμπυ­κνω­μέ­νοι χυμοί φρούτων και λαχα­νι­κών κάθε είδους που αραιώ­νο­νται σε νερό. Αντί­θετα, στην παρούσα παρά­γραφο δεν περι­λαμ­βά­νο­νται τα ανα­ψυ­κτικά τύπου λεμο­νά­δας, πορ­το­κα­λά­δας, κόλας κλπ., αεριούχα ή μη, καθώς και ποτά του τύπου «ενερ­γειακά», «ισο­το­νικά», κλπ., τα οποία υπά­γο­νται στη Δ.Κ. 2202 και εξα­κο­λου­θούν να υπά­γο­νται σε συντε­λε­στή ΦΠΑ 24%.

Οι σάλτσες

Επι­πλέον, υπά­γο­νται σε μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ 13% οι σάλτσες και τα παρα­σκευά­σματα για σάλτσες κάθε τύπου. Ειδι­κό­τερα, ο όρος «σάλτσες» ανα­φέ­ρε­ται στα προ­ϊ­ό­ντα που χρη­σι­μο­ποιού­νται για να προσ­δί­δουν γεύση σε ορι­σμένα πιάτα (κρέατος, ψαριού, σαλάτας κ.λπ.) Οι σάλτσες παρου­σιά­ζο­νται γενικά σε υγρή μορφή, ενώ τα παρα­σκευά­σματα για σάλτσες παρου­σιά­ζο­νται συνήθως υπό τη μορφή σκόνης, στην οποία απαι­τεί­ται μόνο η προ­σθήκη γάλατος, νερού κ.λπ. για να ληφθεί η σάλτσα. Οι σάλτσες προ­στί­θε­νται συνήθως στο φαγητό όταν αυτό μαγει­ρεύ­ε­ται ή κατά τη διάρ­κεια του σερ­βι­ρί­σμα­τος, ενώ προσ­δί­δουν γεύση, υγρασία και μια αντί­θεση ως προς την υφή και το χρώμα. Μπορεί επίσης να υπη­ρε­τούν τον ρόλο του μέσου, μέσα στο οποίο περιέ­χε­ται το φαγητό, όπως για παρά­δειγμα η σάλτσα βελουτέ στο κοτό­πουλο με κρέμα γάλα­κτος.

Επι­πλέον, θεω­ρού­νται ως σάλτσες και ορι­σμένα παρα­σκευά­σματα με βάση τα λαχα­νικά ή τα φρούτα, τα οποία παρου­σιά­ζο­νται κυρίως ως υγρά, ως γαλα­κτώ­ματα και ως εναιω­ρή­ματα και, ορι­σμέ­νες φορές, περιέ­χουν ορατά τεμάχια λαχα­νι­κών ή φρούτων. Τα παρα­σκευά­σματα αυτά δια­φέ­ρουν από τα παρα­σκευα­σμένα και δια­τη­ρη­μένα λαχα­νικά και φρούτα του Κεφα­λαίου 20, εξαι­τίας του γεγο­νό­τος ότι χρη­σι­μο­ποιού­νται ως σάλτσες, δηλαδή ως συνο­δευ­τικά του φαγητού ή στην παρα­σκευή ορι­σμέ­νων πιάτων, που δεν προ­ο­ρί­ζο­νται να κατα­να­λω­θούν από μόνες τους. Παρα­δείγ­ματα σαλτσών που περι­λαμ­βά­νο­νται στην παρούσα παρά­γραφο είναι: η μαγιο­νέζα, η σάλτσα μπε­αρ­ναίζ (Béarnaise), η σάλτσα μπο­λο­ναίζ (που περιέ­χει κιμά κρέατος, πουρέ ντο­μά­τας, μπα­χα­ρικά κ.λπ.), οι σάλτσες σόγιας, η σάλτσα με μανι­τά­ρια, η σάλτσα Worcester (γενικά με βάση την παχύ­ρευ­στη σάλτσα σόγιας, ένα διάλυμα μπα­χα­ρι­κών σε ξίδι, με προ­σθήκη άλατος, ζάχαρης, καρα­μέ­λας και μου­στάρ­δας) και παρό­μοια παρα­σκευά­σματα που μπορεί να είναι γνωστά και ως «μπαλ­σά­μικο», η σάλτσα ντο­μά­τας, γνωστή με το όνομα κέτσαπ (παρα­σκεύ­α­σμα με βάση τον πουρέ ντο­μά­τας, ζάχαρη, ξύδι, αλάτι και μπα­χα­ρικά) καθώς και άλλες σάλτσες ντο­μά­τας, η σάλτσα σέλινου (μίγμα μαγει­ρι­κού άλατος και λεπτο­α­λε­σμέ­νων σπόρων σέλινου), η σάλτσα πέστο, η μπε­σα­μέλ έστω και σε σκόνη, κλπ. Εξαι­ρού­νται από την παρούσα παρά­γραφο και εξα­κο­λου­θούν να υπά­γο­νται σε συντε­λε­στή ΦΠΑ 24%, λοιπά προ­ϊ­ό­ντα του Κεφα­λαίου 21 του Δασμο­λο­γίου που δεν ανα­φέ­ρο­νται ρητά ανωτέρω, όπως η μου­στάρδα (η οποία δεν περι­λαμ­βά­νε­ται στις σάλτσες σύμφωνα με το νομικό κείμενο της Δ.Κ. 2103), το φυσικό μέλι με την προ­σθήκη άλλων ουσιών, τα παρα­σκευά­σματα δια­τρο­φής με τη μορφή κάψου­λας ή σκόνης με βάση βιτα­μί­νες ή πρω­τε­ΐ­νες για την καλή κατά­σταση του οργα­νι­σμού, τα συμπυ­κνώ­ματα πρω­τεϊ­νών, τα σύνθετα αλκο­ο­λούχα παρα­σκευά­σματα, τα σιρόπια από ζάχαρα αρω­μα­τι­σμένα ή με την προ­σθήκη χρω­στι­κών ουσιών, τα αρτύ­ματα και καρυ­κεύ­ματα σύνθετα όπως το υγρό τσάτνυ, κλπ.

Το νερό

Στον μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ 13% υπά­γο­νται νερά φυσικά, μεταλ­λικά, ο πάγος και το χιόνι. Ειδι­κό­τερα, περι­λαμ­βά­νο­νται τα νερά, στα οποία περι­λαμ­βά­νο­νται και τα φυσικά ή τεχνητά μεταλ­λικά νερά, χωρίς προ­σθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυ­κα­ντι­κών ούτε αρω­μα­τι­σμένα, μη αεριούχα, ο πάγος, τα παγάκια και το χιόνι (Δ.Κ. ΕΧ 2201). Εξαι­ρού­νται από την παρούσα παρά­γραφο τα αεριούχα νερά της Δ.Κ. 2201 καθώς και όλα τα ανα­ψυ­κτικά, αεριούχα ή μη, τηςκλά­σης 2202. Τα είδη αυτά εξα­κο­λου­θούν να υπά­γο­νται σε συντε­λε­στή ΦΠΑ 24%.

Και οι υπη­ρε­σίες

Όσον αφορά στις υπη­ρε­σίες επε­κτεί­νε­ται η εφαρ­μογή του μειω­μέ­νου συντε­λε­στή ΦΠΑ 13%, πέραν των υπη­ρε­σιών που παρέ­χουν οι οίκοι ευγη­ρίας, και στις παροχές υπη­ρε­σιών από οικο­τρο­φεία, δομές για άτομα με ειδικές ανάγκες και δομές που παρέ­χουν κατά­λυμα σε άτομα με νοητική υστέ­ρηση, ψυχικές δια­τα­ρα­χές και χρήση ουσιών, που ενερ­γεί­ται στο πλαίσιο κοι­νω­νι­κής πρό­νοιας, εφόσον δεν εμπί­πτουν στο πεδίο εφαρ­μο­γής της απαλ­λα­γής των υπη­ρε­σιών κοι­νω­νι­κής πρό­νοιας και ασφά­λι­σης, καθώς και προ­στα­σίας παιδιών και νέων .

Ως εκ τούτου, στην περί­πτωση που πρό­κει­ται για παροχή υπη­ρε­σιών στο πλαίσιο κοι­νω­νι­κής πρό­νοιας από πρόσωπα με κερ­δο­σκο­πική δρα­στη­ριό­τητα ή από πρόσωπα με δρα­στη­ριό­τητα μη κερ­δο­σκο­πική που όμως είτε δεν ανα­γνω­ρί­ζο­νται από το κράτος ως φορείς παροχής υπη­ρε­σιών κοι­νω­νι­κής πρό­νοιας, είτε το είδος και η έκταση των υπη­ρε­σιών τους είναι τέτοια που ενδε­χό­μενη απαλ­λαγή τους θα οδη­γούσε σε στρέ­βλωση των όρων του αντα­γω­νι­σμού, επι­βάλ­λε­ται ΦΠΑ με τον μειω­μένο συντε­λε­στή στις υπη­ρε­σίες αυτές.

Για την εστίαση ορί­ζε­ται ότι από 20 Μάϊου επα­νέρ­χε­ται στον συντε­λε­στή 13% περι­λαμ­βα­νο­μέ­νων της εκμε­τάλ­λευ­σης καφε­νείων, καφε­τε­ριών, ζαχα­ρο­πλα­στείων, εστια­το­ρίων, ψητο­πω­λείων, οινο­μα­γει­ρείων και λοιπών συναφών προς αυτές επι­χει­ρή­σεων πλην των κέντρων δια­σκέ­δα­σης, με εξαί­ρεση τη διάθεση αλκο­ο­λού­χων και μη αλκο­ο­λού­χων ποτών, χυμών και ροφη­μά­των.

Στον μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ υπά­γε­ται η παροχή υπη­ρε­σιών από τις ανα­φε­ρό­με­νες στη διάταξη αυτή επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης, πλην των κέντρων δια­σκέ­δα­σης, εφόσον πρό­κει­ται για διάθεση έτοιμων προς άμεση επι­τό­πια κατα­νά­λωση φαγητών, γευ­μά­των και γλυκών, ενώ παρα­μέ­νουν στον κανο­νικό συντε­λε­στή ΦΠΑ οι επι­τό­πιες κατα­να­λώ­σεις αλκο­ο­λού­χων και μη αλκο­ο­λού­χων ποτών, όπως ανα­ψυ­κτι­κών και ενερ­γεια­κών­πο­τών, οι επι­τό­πιες κατα­να­λώ­σεις χυμών, φυσικών ή τυπο­ποι­η­μέ­νων, καθώς και οι επι­τό­πιες κατα­να­λώ­σεις ροφη­μά­των, όπως είναι οι κάθε είδους καφέδες, το τσάι, το χαμο­μήλι, η βαλε­ριάνα και η σοκο­λάτα. Το νερό, συμπε­ρι­λαμ­βα­νο­μέ­νου του φυσικού ή τεχνη­τού μεταλ­λι­κού νερού, παρα­μέ­νει στον μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ.

Ο μειω­μέ­νος συντε­λε­στής ΦΠΑ εφαρ­μό­ζε­ται και στις παρα­δό­σεις γλυκών, γευ­μά­των και γενικά έτοιμου προς άμεση κατα­νά­λωση φαγητού σε «πακέτο»(παρα­δό­σεις αγαθών) από εστια­τό­ρια, ζαχα­ρο­πλα­στεία ταβέρ­νες, οινο­μα­γει­ρεία, ψητο­πω­λεία, ταχυ­φα­γεία, πιτσα­ρίες, καφε­τέ­ριες και συνα­φείς προς αυτές επι­χει­ρή­σεις, όπως καντί­νες, κυλι­κεία, επι­χει­ρή­σεις παρα­σκευής και δια­νο­μής γευ­μά­των, σούπερ μάρκετ που παρα­δί­δουν έτοιμα μαγει­ρε­μένα φαγητά, επι­χει­ρή­σεις πώλησης αρτο­ποι­η­μά­των, σάντουιτς ,σαλατών και λοιπών παρό­μοιων πρό­χει­ρων γευ­μά­των ή σνακς, για λόγους ομοιό­μορ­φης αντι­με­τώ­πι­σης και για την αποφυγή στρε­βλώ­σεων του αντα­γω­νι­σμού μεταξύ των επι­χει­ρή­σεων εστί­α­σης που δια­θέ­τουν φαγητά ή και γλυκά για επι­τό­πια κατα­νά­λωση και αυτών που τα παρα­δί­δουν σε «πακέτο». Επο­μέ­νως, στο μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ υπά­γο­νται τα φαγητά, τα έτοιμα γεύματα και τα γλυκά, καθώς και το νερό, είτε κατα­να­λώ­νο­νται επι­το­πίως είτε παρα­δί­δο­νται σε «πακέτο». Όσον αφορά δε στα αλκο­ο­λούχα και μη ποτά, χυμούς και ροφή­ματα, οι επι­τό­πιες κατα­να­λώ­σεις τους παρα­μέ­νουν στον κανο­νικό συντε­λε­στή ΦΠΑ, καθώς και οι παρα­δό­σεις τους σε «πακέτο», με εξαί­ρεση την παρά­δοση χυμών, τυπο­ποι­η­μέ­νων και μη, οι οποίοι υπά­γο­νται στον μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ. Ως εκ τούτου, οι επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης θα πρέπει να χρε­ώ­νουν δια­κριτά τα είδη αυτά βάσει του συντε­λε­στή ΦΠΑ στον οποίο υπά­γο­νται. Τέλος, επι­ση­μαί­νε­ται ότι στην κατά τα ανωτέρω διά­κριση ως προς την εφαρ­μογή του μειω­μέ­νου συντε­λε­στή ΦΠΑ υπά­γο­νται και οι υπη­ρε­σίες εστί­α­σης που παρέ­χο­νται από ξενο­δο­χεία και λοιπά του­ρι­στικά κατα­λύ­ματα στους ειδι­κούς χώρους εστί­α­σης που δια­θέ­τουν, καθώς και στα δωμάτια στο πλαίσιο υπη­ρε­σιών εξυ­πη­ρέ­τη­σης δωμα­τίου (roomservice), ενώ υπεν­θυ­μί­ζε­ται ότι οι κατα­να­λώ­σεις του μίνι μπαρ που υπάρχει εντός των δωμα­τίων συνι­στούν παρα­δό­σεις αγαθών και χρε­ώ­νο­νται με τον οικείο συντε­λε­στή κάθε αγαθού.

Τα ξενο­δο­χεία

Στην περί­πτωση, που οι ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις παρέ­χουν υπη­ρε­σίες δια­μο­νής και εστί­α­σης ή και άλλες υπη­ρε­σίες έναντι ενιαίας τιμής της οποίας ο δια­χω­ρι­σμός στους επί μέρους συντε­λε­στές δεν είναι εφικτός, λαμ­βα­νο­μέ­νου υπόψη ότι από 20.05.2019 στο μειω­μένο συντε­λε­στή υπά­γο­νται τόσο η διαμονή όσο και οι κατα­να­λώ­σεις φαγητού κάθε είδους, γίνεται δεκτό η διά­κριση ως προς την εφαρ­μογή των συντε­λε­στών ΦΠΑ να γίνεται ως εξής:

α. Διαμονή με πρωινό: η ενιαία τιμή υπά­γε­ται στον μειω­μένο συντε­λε­στή ΦΠΑ, με το σκε­πτικό ότι η κατα­νά­λωση , ως είθι­σται, χυμών, καφέδων και ροφη­μά­των στο πρωινό, απο­τε­λεί παροχή παρε­πό­μενη και αμε­λη­τέα σε σχέση με την κύρια παροχή πρωινού γεύ­μα­τος και δια­μο­νής που αντι­προ­σω­πεύει η ενιαία τιμή.

β. Διαμονή με ημι­δια­τροφή (πρωινό και γεύμα): 10%της ενιαίας τιμής υπά­γε­ται στον κανο­νικό συντε­λε­στή ΦΠΑ ως αντι­πα­ροχή που κατα­βάλ­λε­ται για τη διάθεση αλκο­ο­λού­χων και μη ποτών, χυμών και ροφη­μά­των.

γ. Διαμονή με πλήρη δια­τροφή (fullbord–πρωινό, μεση­με­ριανό, βραδινό γεύμα):15%της ενιαίας τιμής υπά­γε­ται στον κανο­νικό συντε­λε­στή ΦΠΑ ως αντι­πα­ροχή που κατα­βάλ­λε­ται για τη διάθεση αλκο­ο­λού­χων και μη ποτών, χυμών και ροφη­μά­των.

δ. Διαμονή με το σύστημα all inclusive: 25%της ενιαίας τιμής υπά­γε­ται στον κανο­νικό συντε­λε­στή ΦΠΑ ως σύνθετη παροχή υπη­ρε­σιών η οποία δεν μπορεί να προσ­διο­ρι­σθεί με σαφή τρόπο .

Διευ­κρι­νί­ζε­ται ότι τα ανωτέρω ποσοστά δεν είναι δεσμευ­τικά για τις ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις στην περί­πτωση που μπορούν να δια­χω­ρί­σουν την αξία των επι­μέ­ρους παροχών τους, οπότε και να εφαρ­μό­σουν τον συντε­λε­στή ΦΠΑ που ανα­λο­γεί σε κάθε παροχή.

Έλενα Λάσκαρη

πηγή euro2day.gr