Πόλος έλξης για επισκέπτες υψηλής οικονομικής στάθμης η Ελλάδα – Πρωταγωνιστεί σε πεντάστερες μονάδες το Νότιο Αιγαίο

Τα ξενο­δο­χεία των 5 αστέρων πρω­τα­γω­νι­στούν και σε πλη­ρό­τη­τες και τιμο­λο­γιακά το 2022, τονίζει ο πρό­ε­δρος της ΠΟΞ Γρη­γό­ρης Τάσιος.

Σε πόλο έλξης επι­σκε­πτών υψηλής οικο­νο­μι­κής στάθμης καθιε­ρώ­νε­ται η Ελλάδα, όπως αυτό φανε­ρώ­νουν τα στοι­χεία για την πλη­ρό­τητα των πεντά­στε­ρων μονάδων την εφετινή του­ρι­στική περίοδο.

Μάλιστα εκφρά­ζε­ται η βεβαιό­τητα πως φέτος ο τζίρος των εν λόγω «επι­χει­ρή­σεων», θα ξεπε­ρά­σει κατά πολύ τα 2.818 δισ. ευρώ έσοδα του 2021 ( στοι­χεία από το Ινστι­τούτο Του­ρι­στι­κών Ερευνών και Προ­βλέ­ψεων για το 2021).

«Όπως και το 2021 άλλωστε, αλλά και φέτος τα πεντά­στερα ξενο­δο­χεία σε όλη την Ελλάδα “τρέχουν” με υψηλές πλη­ρό­τη­τες» σημειώ­νει στο Αθη­ναϊκό Μακε­δο­νικό Πρα­κτο­ρείο Ειδή­σεων ο πρό­ε­δρος της ΠΟΞ Γρη­γό­ρης Τάσιος. «Αν και είναι η μειο­ψη­φία στο ξενο­δο­χειακό χαρ­το­φυ­λά­κιο, καθώς το 60% των 10.000 ξενο­δο­χείων είναι μικρά ξενο­δο­χεία και κάτω των 3 αστέρων» ανα­φέ­ρει ο πρό­ε­δρος της ΠΟΞ, «εν τούτοις τα ξενο­δο­χεία των 5 αστέρων πρω­τα­γω­νι­στούν και σε πλη­ρό­τη­τες και τιμο­λο­γιακά το 2022».

Μάλιστα, τα πεντά­στερα ξενο­δο­χεία αφήνουν και τα περισ­σό­τερα του­ρι­στικά έσοδα στην ελλη­νική οικο­νο­μία, αφού έχουν τις υψηλές τιμές διά­θε­σης των δωμα­τίων τους, συμπλη­ρώ­νει ο κ. Τάσιος και υπο­γραμ­μί­ζει ότι αυτές οι μονάδες έχουν και την δυνα­τό­τητα να αντα­πε­ξέλ­θουν καλύ­τερα στην ενερ­γειακή κρίση.

Ανέ­κα­θεν η Ελλάδα προ­σέλ­κυε πελάτες που ανα­ζη­τού­σαν υψηλής αξίας υπη­ρε­σίες φιλο­ξε­νίας

Είναι χαρα­κτη­ρι­στικό ότι οι πεντά­στε­ρες μονάδες φιλο­ξε­νίας στην Ελλάδα, το 2019 πέτυχαν τζίρο 3,078 δισ. ευρώ, όντας μόλις το 21% του συνο­λι­κού ξενο­δο­χεια­κού δυνα­μι­κού της χώρας. Την ίδια στιγμή ο τζίρος για τα 4 αστέρων ξενο­δο­χεία ήταν 1,51 δισ. ευρώ το 2021, για τα 3 αστέρων ήταν 697 περίπου εκατ. ευρώ και 377 εκατ. ευρώ για τα ξενο­δο­χεία των 2 αστέρων το 2021. Τα ξενο­δο­χεία 1 αστε­ριού είχαν τζίρο 70 περίπου εκα­τομ­μύ­ρια ευρώ το 2021.

Ανέ­κα­θεν η Ελλάδα προ­σέλ­κυε πελάτες που ανα­ζη­τού­σαν υψηλής αξίας υπη­ρε­σίες φιλο­ξε­νίας, ανα­φέ­ρει στο Αθη­ναϊκό Μακε­δο­νικό Πρα­κτο­ρείο Ειδή­σεων ο πρό­ε­δρος της Ομο­σπον­δίας Του­ρι­στι­κών Γρα­φείων Λύσ­σαν­δρος Τσι­λί­δης. Η Ελλάδα δια­θέ­τει εκπλη­κτι­κές υπη­ρε­σίες και αυτό θα συνε­χί­σει να ανα­γνω­ρί­ζε­ται και στο μέλλον, συμπλη­ρώ­νει ο κ. Τσι­λί­δης.

Μέσω των του­ρι­στι­κών γρα­φείων έρχο­νται οι “πεντά­στε­ροι” πελάτες στην Ελλάδα

Μάλιστα σημειώ­νει τον κατα­λυ­τικό ρόλο που δια­δρα­μα­τί­ζουν τα διεθνή του­ρι­στικά γραφεία σε συνερ­γα­σία με τα ελλη­νικά, καθώς απο­τε­λούν το δια­με­σο­λα­βητή για την έλευση τους στην Ελλάδα. “Αυτοί οι πελάτες ανα­ζη­τάνε την δια­φο­ρε­τι­κό­τητα, που δεν την συνα­ντάνε στις μεγάλες πλατ­φόρ­μες κρα­τή­σεων. Αυτό γίνεται μέσω της φυσικής παρου­σίας του πελάτη με τον διορ­γα­νωτή ταξι­δίων”, ανα­φέ­ρει ο κ. Τσι­λί­δης.

Ανα­φο­ρικά με τις πράξεις που διε­νερ­γούν τα γραφεία του­ρι­σμού, με τη συγκε­κρι­μένη μερίδα επι­σκε­πτών, αυτές αφορούν κρα­τή­σεις για ιδιω­τι­κές ξεναγήσεις-επισκέψεις σε πολι­τι­στι­κούς χώρους, κρα­τή­σεις σε σκάφη ανα­ψυ­χής για επι­σκέ­ψεις σε νησιω­τι­κούς παρα­δεί­σους της Ελλάδας, αλλά και κρα­τή­σεις σε πολυ­τελή κατα­λύ­ματα.

“Αd Ηoc” υπη­ρε­σίες απο­λαμ­βά­νουν οι επι­σκέ­πτες των πεντά­στε­ρων ξενο­δο­χείων

Αλιεύ­ο­ντας μερικές από τις υπη­ρε­σίες που προ­σφέ­ρουν σε αυτούς τους πελάτες τα πεντά­στερα ξενο­δο­χεία, ξεχω­ρί­ζουν οι προ­σω­πο­ποι­η­μέ­νες υπη­ρε­σίες, για τη δια­τροφή, την διαμονή, αλλά και τις μετα­κι­νή­σεις από και προς το ξενο­δο­χείο. Οι ιδιω­τι­κές πισίνες, τα πλου­σιο­πά­ροχα πρωινά αλλά και τα γεύματα με βιο­λο­γικά προ­ϊ­ό­ντα είναι στην βάση των υπη­ρε­σιών που προ­σφέ­ρουν. Η υπη­ρε­σία ιδιω­τι­κής εστί­α­σης, ο προ­σω­πι­κός Butler είναι μερικές από τις υπη­ρε­σίας που ανα­ζη­τούν κάποιοι πελάτες, προ­κει­μέ­νου να απο­γειώ­σουν την εμπει­ρία στη δια­μο­νής τους.

Για 1,5 δωμάτιο σε πεντά­στερο ξενο­δο­χείο απαι­τού­νται 5 εργα­ζό­με­νοι

Ενδει­κτικό της σημα­σίας που δίνουν τα πεντά­στερα ξενο­δο­χεία στην ικα­νο­ποί­ηση του επι­σκέ­πτη είναι και οι απαι­τή­σεις στο προ­σω­πικό που χρειά­ζο­νται για να προ­σφέ­ρουν τη μέγιστη δυνατή εμπει­ρία. Σύμφωνα με στοι­χεία του ΞΕΕ, για 1,5 δωμάτιο σε πεντά­στερο ξενο­δο­χείο απαι­τού­νται 5 εργα­ζό­με­νοι όταν στο τριά­στερο για 3,1 δωμάτια απαι­τού­νται 3 εργα­ζό­με­νοι. Στα ενός αστε­ριού ξενο­δο­χεία για κάθε 4 ,3 δωμάτια απαι­τεί­ται μόλις 1 εργα­ζό­με­νος.

Στο σημείο αυτό ο Ανδρέας Μεταξάς, διευ­θύ­νων σύμ­βου­λος του Metaxa Hospitality Group, μιλώ­ντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ εστιά­ζει στη σημασία του ανθρώ­πι­νου δυνα­μι­κού των ξενο­δο­χεια­κών μονάδων, πάντα σε ό,τι αφορά την εξυ­πη­ρέ­τηση των επι­σκε­πτών. Μάλιστα ανα­φέ­ρει ότι οι επι­σκέ­πτες στα ξενο­δο­χεία του ομίλου, όταν επι­στρέ­φουν σε αυτά γνω­ρί­ζουν με τα μικρά τους ονόματα τους εργα­ζό­με­νους, ενδει­κτικό της σχέσης που έχουν ανα­πτύ­ξει και φυσικά ανα­γνω­ρί­ζουν την εξυ­πη­ρέ­τηση που έχουν λάβει από αυτούς.

Ο χάρτης των πεντά­στε­ρων μονάδων ανά περι­φέ­ρεια στην Ελλάδα σε πρό­σφατη έρευνα του Insete

Νότιο Αιγαίο 175 πεντά­στε­ρες μονάδες, 23.502 δωμάτια 50.092 κλίνες

Κρήτη 107 πεντά­στε­ρες μονάδες, 18.685 δωμάτια πεντά­στερα και 40.033 κλίνες πεντά­στε­ρες

Ιόνια νησιά: 31 πεντά­στε­ρες μονάδες, 18,685 δωμάτια και 40,003 κλίνες

Κεντρική Μακε­δο­νία: 49 πεντά­στε­ρες μονάδες, 8,385 δωμάτια και 18,222 κλίνες

Αττική: 34 πεντά­στερα. 6,415 δωμάτια και 12,191 κλίνες

Πελο­πό­νη­σος 22 πεντά­στε­ρες μονάδες, 2,919 δωμάτια, 6,388 κλίνες

Θεσαλία 27 πεντά­στε­ρες μονάδες, 1200 δωμάτια 2587 κλίνες

Στερεά Ελλάδα 12 πεντά­στε­ρες μονάδες, 766 δωμάτια και 1752 κλίνες

Αν. Μακε­δο­νία & Θράκη 12 πεντά­στε­ρες μονάδες, 1049 δωμάτια και 2134 κλίνες

Βόρειο Αιγαίο, 6 παντά­στε­ρες μονάδες, 782 δωμάτια και 1655 κλίνες

Δυτική Ελλάδα 5 πεντά­στε­ρες μονάδες, 2070 δωμάτια 4606 κλίνες

Ηπειρος 13 πεντά­στε­ρες μονάδες, 1042 δωμάτια και 2191 κλίνες

Δυτική Μακε­δο­νία 3 πεντά­στε­ρες μονάδες, 61 δωμάτια και 137 κλίνες

Σε ό,τι αφορά τους δυο δημο­φι­λείς προ­ο­ρι­σμούς της Ελλάδας για δια­κο­πές πολυ­τε­λείας, τη Μύκονο και τη Σαντο­ρίνη, η μεν Μύκονος δια­θέ­τει 64 πεντά­στε­ρες μονάδες, που σημαί­νει 6.857 κλίνες πολυ­τε­λείας, η δε Σαντο­ρίνη δια­θέ­τει 129 πεντά­στε­ρες μονάδες, κάτι που συνε­πά­γε­ται σε 12.672 κλίνες πολυ­τε­λείας. Πάντως πρέπει να τονι­στεί ότι οι παρα­δο­σια­κοί ξενώνες στην Σαντο­ρίνη (όλη η Οια δηλαδή) λογί­ζο­νται ως ξενο­δο­χεία πέντε αστέρων.

Γιατί η Μύκονος δεν είναι απλώς μία μόδα αλλά ένα τοπό­σημο στο διεθνές του­ρι­στικό στε­ρέ­ωμα

Στην παρέμ­βαση του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Ανδρέας Φιο­ρε­ντί­νος, επι­κε­φα­λής θεμα­τι­κού τομέα Του­ρι­σμού της Ν.Δ και πρώην πρό­ε­δρος των ξενο­δό­χων στο νησί των ανέμων δίνει το στίγμα του νησιού στον παγκό­σμιο του­ρι­στικό χάρτη. Η Μύκονος, σε αντί­θεση με επώ­νυ­μους παγκό­σμιους προ­ο­ρι­σμούς που έχουν παρακ­μά­σει, τονίζει ο κ. Φιο­ρε­ντί­νος, παρα­μέ­νει στην συνεί­δηση Ελλήνων και ξένων ως ο προ­ο­ρι­σμός των διά­ση­μων και πλού­σιων, των VIPs, των επώ­νυ­μων γενικά που επι­λέ­γουν τον καλύ­τερο προ­ο­ρι­σμό για τις δια­κο­πές τους.

Εξυ­πα­κού­ε­ται ότι για να συν­θέ­σει ένας προ­ο­ρι­σμός αυτή την εξε­ζη­τη­μένη προ­σφορά και μάλιστα δια­χρο­νικά, κάποιοι επι­χει­ρη­μα­τίες έχουν κάνει σοβαρές επεν­δύ­σεις με όραμα. Με στόχο να καλύ­ψουν κάθε ανάγκη των επώ­νυ­μων που επι­σκέ­πτο­νται το νησί. Και είναι φυσικό επα­κό­λουθο η Μύκονος να είναι ακριβή. Διότι απευ­θύ­νε­ται σε ιδιαί­τερο κοινό που επι­λέ­γει υψηλού επι­πέ­δου -και κόστους- υπη­ρε­σίες, σύμφωνα πάντα με τον κ. Φιο­ρε­ντίνο.

Όσοι ασχο­λού­νται με τον Του­ρι­σμό γνω­ρί­ζουν ότι εάν ένα προϊόν ή μία υπη­ρε­σία δεν αντα­πο­κρί­νο­νται στην ζήτηση ή είναι υπερ-τιμολογημένα, τότε σύντομα θα βγουν εκτός αγοράς. Γιαυτό η υπε­ρα­πλού­στευση που θέλει την Μύκονο αδι­καιο­λό­γητα ακριβό προ­ο­ρι­σμό δεν αντα­πο­κρί­νε­ται στην πραγ­μα­τι­κό­τητα. Γιατί η Μύκονος δεν είναι απλώς μία μόδα αλλά ένα τοπό­σημο στο διεθνές του­ρι­στικό στε­ρέ­ωμα, υπο­γραμ­μί­ζει ο κ. Φιο­ρε­ντί­νος.

Στο μεταξύ ο κ. Φιο­ρε­ντί­νος σημειώ­νει ότι η Μύκονος είναι ένας προ­ο­ρι­σμός που εδώ και δεκα­ε­τίες προ­σελ­κύει διάσημη πελα­τεία η οποία συνήθως επι­στρέ­φει στο νησί (επα­να­λαμ­βα­νό­μενη πελα­τεία). Και αυτό σημαί­νει ότι η Μύκονος έχει στιβαρό brand το οποίο αντέχει στον χρόνο, όπως λέει και εξηγεί πως όλο αυτό το δημιούρ­γημα δεν είναι θέμα τύχης ή συγκυ­ρίας αλλά απο­τέ­λε­σμα προ­σε­κτι­κής μελέτης και συνε­πούς σχε­δια­σμού. Ενός σχε­δια­σμού που επι­χει­ρεί να προ­βλέ­πει τις τάσεις και τις επι­θυ­μίες των διά­ση­μων επι­σκε­πτών του. Χωρίς όμως να απο­συν­δέ­ε­ται από τις αξίες και τον μονα­δικό χαρα­κτήρα του νησιού.

Τέλος εστιά­ζει στις μεγάλες προ­κλή­σεις του νησιού για το μέλλον υπο­γραμ­μί­ζο­ντας ότι η μεγάλη πρό­σκληση για την Μύκονο είναι ο συγκε­ρα­σμός της υψηλής ζήτησης με τους στόχους της βιω­σι­μό­τη­τας του προ­ο­ρι­σμού και των του­ρι­στι­κών/φυσικών του πόρων. Είναι μία πρό­σκληση με την οποία το νησί θα πρέπει να ανα­με­τρη­θεί και να την υπερβεί. Γιατί τότε θα επι­τύ­χει η Μύκονος την ολική ανα­βάθ­μιση του brand της μέσα από την αειφόρο του­ρι­στική ανά­πτυξη.