Η ΠΝΑΙ σε μια από τις μεγαλύτερες εκθέσεις τροφίμων στην Κολωνία

Την συμ­με­τοχή της στην έκθεση «ANUGA 2019 – Διεθνής Έκθεση Τρο­φί­μων & Ποτών» που θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί από τις 5 – 9 Οκτω­βρίου 2019 στο εκθε­σιακό κέντρο Koelner messe της Κολω­νίας στη Γερ­μα­νία, προ­ε­τοι­μά­ζει η Περι­φέ­ρεια Νοτίου Αιγαίου, κατέ­χο­ντας τον τίτλο της Γαστρο­νο­μι­κής Περι­φέ­ρειας της Ευρώπης για το 2019.

H Anuga απο­τε­λεί αναμ­φι­σβή­τητα τη μεγα­λύ­τερη έκθεση τρο­φί­μων & ποτών παγκο­σμίως & διορ­γα­νώ­νε­ται κάθε δύο χρόνια στο εκθε­σιακό κέντρο της Κολω­νίας.

Απο­τε­λεί τo πιο σημα­ντικό γεγονός για όλους εκεί­νους που επι­θυ­μούν να κάνουν ένα δυνατό «ξεκί­νημα» σε νέες αγορές & να συνά­ψουν κερ­δο­φό­ρες συμ­φω­νίες για τις επι­χει­ρή­σεις τους. Είναι η παγκο­σμίως μεγα­λύ­τερη διεθνής έκθεση τρο­φί­μων και ποτών και απο­τε­λεί την σημα­ντι­κό­τερη επι­χει­ρη­μα­τική και επι­κοι­νω­νιακή πλατ­φόρμα για τον κλάδο.

Η Ελλάδα βρί­σκε­ται ανέ­κα­θεν στις μεγα­λύ­τε­ρες συμ­με­το­χές της Anuga, γεγονός που επι­βε­βαιώ­θηκε και το 2017 –κατα­λαμ­βά­νο­ντας τη 5η θέση- με 280 εκθέτες που κάλυψαν εκθε­σιακή επι­φά­νεια πάνω από 6.000 τ.μ.

Στην έκθεση συμ­με­τεί­χαν συνο­λικά 7.405 εκθέτες από 107 χώρες ενώ οι εμπο­ρι­κοί επι­σκέ­πτες ξεπέ­ρα­σαν τους 200.000 – αριθμός που ανα­μέ­νε­ται να ξεπε­ρα­στεί το 2019!

Η έκθεση φιλο­ξε­νεί 10 εξει­δι­κευ­μέ­νες εμπο­ρι­κές εκθέ­σεις του κλάδου τροφίμων- ποτών στους εξής τομείς:

–  Anuga Fine Food: Τρόφιμα γενικά

–  Anuga Frozen Food: Κατε­ψυγ­μένα προ­ϊ­ό­ντα, παγωτά

–  Anuga Meat: προ­ϊ­ό­ντα κρέατος, που­λε­ρικά, κυνήγι

– Anuga Chilled & Fresh Food: Προ­ϊ­ό­ντα gourmet και delicatessen, ψύξης, ψαρικά, λαχα­νικά, φρούτα

–  Anuga Dairy: Γαλα­κτο­κο­μικά προ­ϊ­ό­ντα

–  Anuga Βread & Bakery: Αρτο­σκευά­σματα, προ­ϊ­ό­ντα ζαχα­ρο­πλα­στι­κής

–  Anuga Drinks: Ποτά, κρασί, ανα­ψυ­κτικά και χυμοί

– Anuga Hot Beverages: Αφε­ψή­ματα

– Anuga Culinary Concepts: Εξο­πλι­σμός για catering και μαζική εστίαση, εξο­πλι­σμός και υπη­ρε­σίες για την λιανική αγορά

Στην Anuga 2019 μια ολό­κληρη σειρά εκδη­λώ­σεων και συνε­δρίων θα συνο­δεύει και πάλι την έκθεση. Η θεμα­το­λο­γία των δια­σκέ­ψεων και των δια­λέ­ξεων υψηλού επι­πέ­δου καθο­ρί­ζε­ται από τις υπάρ­χου­σες τάσεις του κλάδου: Προ­ϊ­ό­ντα με προ­στα­τευό­μενη ονο­μα­σία προ­έ­λευ­σης, Non-GMO products (Μη Γενε­τικά Τρο­πο­ποι­η­μένα προ­ϊ­ό­ντα), Superfoods, Έτοιμα για κατα­νά­λωση προ­ϊ­ό­ντα, Functional & Free from products, Βιο­λο­γικά προ­ϊ­ό­ντα, Kosher προ­ϊ­ό­ντα, Halal food, Προ­ϊ­ό­ντα Vegan και Χορ­το­φα­γίας.

Σημειώ­νε­ται πως έχει ήδη βγει η σχετική πρό­σκληση όπου καλού­νται οι παρα­γω­γοί που μετα­ποιούν ή και τυπο­ποιούν απο­κλει­στικά πιστο­ποι­η­μένα ΠΟΠ ή/και ΠΓΕ ή με έγκριση H.A.C.C.P. ή ISO αγρο­τικά προ­ϊ­ό­ντα (τρόφιμα & ποτά) της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου να συμ­με­τέ­χουν ώστε να έχουν παρου­σία στο περί­πτερο της ΠΝΑΙ.

Όπως δήλωσε στην «δημο­κρα­τική» ο αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα και Γαστρο­νο­μίας κ. Φιλή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης: «Η ΠΝΑΙ και ο πρω­το­γε­νής τομέας, με στο­χευ­μένη πολι­τική δράση που ανα­δει­κνύει, προ­βάλ­λει και βοηθάει τους παρα­γω­γούς μας να δια­θέ­τουν τα τοπικά τους προ­ϊ­ό­ντα στην αγορά και να συνά­πτουν εμπο­ρι­κές συμ­φω­νίες, συμ­με­τέ­χει σε εκθέ­σεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξω­τε­ρικό.

Στις διε­θνείς εκθέ­σεις, συμ­με­τέ­χουν παρα­γω­γοί που έχουν εξα­γω­γική δυνα­τό­τητα και δια­θέ­τουν προ­ϊ­ό­ντα πιστο­ποι­η­μένα. Η συμ­με­τοχή απαιτεί κάποιες προ­ϋ­πο­θέ­σεις: κατ’ αρχήν τα προ­ϊ­ό­ντα να παρά­γο­νται στα νησιά μας –κάτι που έχουμε την δυνα­τό­τητα να ελέγ­χουμε στις υπη­ρε­σίες μας. Επι­πλέον, η τυπο­ποί­ηση και η μετα­ποί­ηση είναι μία ακόμη απα­ραί­τητη προ­ϋ­πό­θεση για να μπο­ρέ­σει να φιλο­ξε­νη­θεί στα περί­πτερα της ΠΝΑΙ. Μέχρι σήμερα δεν έχουμε αρνηθεί σε κανέναν, κάνουμε δεκτές τις αιτή­σεις εφόσον πληρούν τις προ­ϋ­πο­θέ­σεις που τίθε­νται».

Μέχρι στιγμής έχουν εκδη­λώ­σει ενδια­φέ­ρον για να συμ­με­τά­σχουν στην έκθεση, 11 παρα­γω­γοί με τα προ­ϊ­ό­ντα τους από τις Κυκλά­δες και τα Δωδε­κά­νησα -οι οποίοι έχουν κατα­θέ­σει σχε­τι­κές αιτή­σεις που βρί­σκο­νται προς αξιο­λό­γηση.

Σημειώ­νε­ται, πως όλες αυτές οι δράσεις, πραγ­μα­το­ποιού­νται στο πλαίσιο του τίτλου της Περι­φέ­ρειας Νοτίου Αιγαίου ως «Γαστρο­νο­μική Περι­φέ­ρεια της Ευρώπης το 2019» με πρω­ταρ­χικό και βασικό στόχο, την ανά­δειξη της Αιγαιο­πε­λα­γί­τι­κης γαστρο­νο­μίας και την καθιέ­ρωσή της ως δυνα­μι­κού παρά­γο­ντα υγιει­νής δια­τρο­φής, την δια­σύν­δεση του του­ρι­σμού με την γαστρο­νο­μία, καθώς και η προβολή των νησιών της Περι­φέ­ρειας υπό το πρίσμα του γαστρο­νο­μι­κού του­ρι­σμού.