Κορονοϊός – Σούπερ Μάρκετ: 20.000 εργαζόμενοι λιγότεροι από σήμερα. Ζητείται ψυχραιμία από τους καταναλωτές

Η άδεια ειδικού σκοπού, λόγω κορο­νοϊού θα δοκι­μά­σει τα όρια της λει­τουρ­γίας και των σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα. Πώς πρέπει να συμπε­ρι­φερ­θούμε ως κατα­να­λω­τές, για να μην καταρ­ρεύ­σει το σύστημα.

Η πρώτη αντί­δραση των Ελλήνων – και όχι μόνο – στο άκουσμα του πρώτου κρού­σμα­τος κορο­νοϊού , ήταν να τρέξουν στο σούπερ μάρκετ. Στην χώρα μας αυτό είχε ως απο­τέ­λε­σμα την αύξηση των πωλή­σεων στο οργα­νω­μένο λια­νε­μπό­ριο κατά 24% και την κατα­κό­ρυφη αύξηση, που ξεπέ­ρασε το 700%, σε συγκε­κρι­μένα προ­ϊ­ό­ντα. Προ­ϊ­ό­ντα που βρέ­θη­καν σε έλλειψη για λίγο και σύντομα επα­νήλ­θαν στα ράφια.

Πάνω από 20.000 εργα­ζό­με­νοι σε ειδική άδεια

Από σήμερα, μπορεί να μην είναι αντι­λη­πτή, όμως τα σούπερ μάρκετ της χώρας έχουν την μεγα­λύ­τερη έλλειψη ανθρώ­πι­νου δυνα­μι­κού που είχαν στην ιστορία τους. Καθώς από την Πέμπτη έγινε νόμος του κράτους η άδεια ειδικού σκοπού που δίνει την δυνα­τό­τητα σε όσους γονείς έχουν παιδιά στο σχολείο (σ.σ. έως και 3η Γυμνα­σίου) να μένουν στα σπίτια τους σχεδόν το 1/4 έως το 1/3 του προ­σω­πι­κού των σούπερ μάρκετ βγαίνει “εκτός μάχης”.

Με πρό­χει­ρους υπο­λο­γι­σμούς οι πέντε μεγα­λύ­τε­ρες αλυ­σί­δες σούπερ μάρκετ – σ.σ. μόνο η Σκλα­βε­νί­της που είναι ο μεγα­λύ­τε­ρος εργο­δό­της της χώρας απα­σχο­λεί περίπου 25.000 άτομα – απα­σχο­λούν πάνω από 80.000 υπαλ­λή­λους οπότε στο καλύ­τερο σενάριο πάνω από 20.000 δεν θα προ­σφέ­ρουν τις υπη­ρε­σίες τους για δύο εβδο­μά­δες του­λά­χι­στον.

Τι σημαί­νει αυτό; Λιγό­τερο προ­σω­πικό θα πρέπει να εξυ­πη­ρε­τή­σει πολύ περισ­σό­τε­ρους πελάτες. Οι διοι­κή­σεις των αλυ­σί­δων προ­σπα­θούν με κάθε τρόπο, και σε συν­θή­κες “πολέμου” να κάνουν αυτή την έλλειψη όσο γίνεται λιγό­τερο ορατή. Αυξά­νουν τις ώρες εργα­σίες σε τετρά­ω­ρους και εξά­ω­ρους που δεν δικαιού­νται ή δεν κάνουν χρήση της άδειας και σε ορι­σμέ­νες περι­πτώ­σεις συζη­τούν με τους εργα­ζό­με­νους τους για υπε­ρω­ριακή εργασία.

Αλλαγή του σκη­νι­κού

Θα πρέπει να γίνει αντι­λη­πτό από όλους, και κυρίως από τους κατα­να­λω­τές, ότι με τις συγκε­κρι­μέ­νες συν­θή­κες το σύστημα των σούπερ μάρκετ θα δοκι­μα­στεί. Ήδη τα ηλε­κτρο­νικά σούπερ μάρκετ δεν μπορούν να αντα­πε­ξέλ­θουν στους χρόνους που παλαιό­τερα εγγυού­νταν ότι θα παρέ­δι­δαν μία παραγ­γε­λία. Σύμφωνα με πλη­ρο­φο­ρίες του News24/7 η κατα­κό­ρυφη αύξηση χρήσης του συγκε­κρι­μέ­νου κανα­λιού έχει οδη­γή­σει σε αύξηση των ημερών παρά­δο­σης παραγ­γε­λίας έως και τις 7 στα πιο μεγάλα και στις 2-3 στα πιο μικρά.

Όλο το δίκτυο στον χώρο του εμπο­ρίου: παρα­γω­γοί, εισα­γω­γείς, χον­δρέ­μπο­ροι και λια­νέ­μπο­ροι έχουν δια­βε­βαιώ­σει ότι για το διά­στημα που φαί­νε­ται ότι διαρ­κέ­σει η κρίση που προ­κά­λεσε η εξά­πλωση του κορο­νοϊού δεν θα υπάρ­ξουν ελλεί­ψεις στα βασικά αγαθά από την αγορά. Υπάρ­χουν αρκετά απο­θέ­ματα και η αγορά τρο­φο­δο­τεί­ται συνεχώς με τις ελλεί­ψεις να εμφα­νί­ζο­νται όταν κάποιοι προ­κα­λούν πανικό. Όταν ο πανικός κοπάζει, τα ράφια ξανα­γε­μί­ζουν και η αγορά ομα­λο­ποιεί­ται.

Οι διοι­κή­σεις των αλυ­σί­δων σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα, έχοντας δει τις εικόνες από την Ιταλία είχαν τον χρόνο να προ­ε­τοι­μα­στούν τόσο σε επίπεδο προ­μη­θειών όσο και κατα­στά­σεων κρίσης και υγειο­νο­μι­κής θωρά­κι­σης. Παράλ­ληλα είχαν ενη­με­ρώ­σει και εκπαι­δεύ­σει και το προ­σω­πικό τους για τις νέες συν­θή­κες. Για τον λόγο αυτό από την πλευρά του οργα­νω­μέ­νου εμπο­ρίου τρο­φί­μων δεν έχουν εμφα­νι­στεί “παρα­τρά­γουδα”.

Ψυχραι­μία, σεβα­σμός και υπομονή

Αν η Ιταλία είναι ο οδηγός των εξε­λί­ξεων δεν απο­κλεί­ε­ται τις επό­με­νες ημέρες ή εβδο­μά­δες να οδη­γη­θούμε στο μοντέλο όπου οι μόνες επι­χει­ρή­σεις που θα λει­τουρ­γούν θα είναι τα φαρ­μα­κεία και τα σούπερ μάρκετ. Έχοντας ήδη δοκι­μα­στεί οι αντοχές των σούπερ μάρκετ, και κυρίως των εργα­ζο­μέ­νων τους, θα πρέπει όλοι να γίνουν τόσο πιο ανε­κτι­κοί όσο και πιο υπεύ­θυ­νοι απέ­να­ντι τους.

Σεβα­σμός στους εργα­ζό­με­νους Μπορεί οι περισ­σό­τε­ροι να αγχω­νό­μα­στε με το ακου­μπή­σαμε το πόμολο μιας πόρτας όμως σκε­φτείτε ότι οι εργα­ζό­με­νοι στα σούπερ μάρκετ έρχο­νται σε επαφή με εκα­το­ντά­δες πελάτες και χιλιά­δες αντι­κεί­μενα και χαρ­το­νο­μί­σματα κάθε ημέρα λόγω της μορφής της εργα­σίας τους. Πολ­λα­πλα­σιά­στε το άγχος που έχετε για να κατα­λά­βετε το δικό τους. Οι εται­ρίες που εργά­ζο­νται έχουν ενη­με­ρω­θεί ΥΠΕΥΘΥΝΑ από τον ΕΟΔΥ για τα μέτρα που πρέπει να λάβουν. Για τον λόγο αυτό μην μετα­φέ­ρετε τον πανικό σας στους εργα­ζό­με­νους. Αυτό που εσείς νομί­ζετε ότι μπορεί να τους προ­στα­τεύ­σει μπορεί να είναι λάθος.

Υπεύ­θυνη συμπε­ρι­φορά Πλέον το σούπερ μάρκετ δεν είναι ο χώρος που χαζεύ­αμε με την οικο­γέ­νεια όταν δεν είχαμε τι να κάνουμε. Στις υπε­ρα­γο­ρές σύμφωνα με όσα είναι σε θέση να γνω­ρί­ζει το News24/7 οι παι­δό­το­ποι δεν λει­τουρ­γούν από πριν πάρει τα σχετικά μέτρα η κυβέρ­νηση. Τα σχολεία έκλει­σαν για να μείνουν τα παιδιά σπίτι. Καλό και υπεύ­θυνο είναι να μην τα παίρ­νετε μαζί σας στα σούπερ μάρκετ. Τα παιδιά, κυρίως τα μικρά, αγγί­ζουν προ­ϊ­ό­ντα, βιτρί­νες, ράφια, και αν δεν είναι φορείς και μετα­φέ­ρουν τον ιό έχουν αυξη­μέ­νες πιθα­νό­τη­τες να τον κολ­λή­σουν.

Αγορές χωρίς πανικό Υπεύ­θυνη συμπε­ρι­φορά και στην κατα­νά­λωση. Όπως προ­α­να­φέρ­θηκε και πιο πάνω υπάρ­χουν απο­θέ­ματα για αρκετό καιρό. Ακόμη και στην Ιταλία τα ράφια αδειά­ζουν αλλά ξανα­γε­μί­ζουν. Η υπερ­βολή θα οδη­γή­σει εσάς στο να στο­κά­ρετε όσπρια που θα τρώτε για κάποια χρόνια, θα τα στε­ρή­σετε από κάποιον άλλο που απλώς θα πήγαινε να πάρει ένα πακέτο και θα πιέσει τους εργα­ζό­με­νους που ήδη είναι λιγό­τε­ροι και υπό πίεση να γεμί­σουν ξανά ράφια και απο­θή­κες.

Υπομονή και αλλη­λεγ­γύη Στο ακραίο μοντέλο της Ιταλίας η μόνη εμπο­ρική συναλ­λαγή που έχουν οι κάτοι­κοι της είναι αυτή με τον φαρ­μα­κο­ποιό και τους ανθρώ­πους του σούπερ μάρκετ. Είναι οι άνθρω­ποι που “φυλάνε Θερ­μο­πύ­λες” σε μία κοι­νω­νία που κιν­δυ­νεύει να καταρ­ρεύ­σει. Τις επό­με­νες εβδο­μά­δες ανα­μέ­νε­ται οι δύο αυτοί κλάδοι, και περισ­σό­τερο τα σούπερ μάρκετ, να δεχθούν την μεγα­λύ­τερη πίεση και στην χώρα μας. Με δεδο­μέ­νες τις νέες συν­θή­κες: λιγό­τε­ροι εργα­ζό­με­νοι, περισ­σό­τε­ρες ώρες εργα­σίας, περισ­σό­τε­ροι πελάτες, οφεί­λουμε όλοι να σεβό­μα­στε την δουλειά τους, να δεί­χνουμε υπομονή και αλλη­λεγ­γύη. Σκε­φτείτε ότι και αυτοί ανη­συ­χούν το ίδιο και περισ­σό­τερο για τους εαυτούς τους και τους οικεί­ους τους κάτω από τις συν­θή­κες που εργά­ζο­νται και θα εργά­ζο­νται το επόμενο διά­στημα.

πηγή news247.gr

Κωστής Χρι­στο­δού­λου