Παρουσιάστηκε το πρόγραμμα ” Ελληνικό Πρωινό” σε ειδική εκδήλωση του υπουργείου Τουρισμού και του ΞΕΕ

Με αφορμή την Παγκό­σμια Ημέρα της Γυναί­κας παρου­σιά­στηκε στο Μουσείο Κυκλα­δι­κής Τέχνης σε ειδική εκδή­λωση του Υπουρ­γείου Του­ρι­σμού και του Ξενο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τή­ριο Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε.) το πρό­γραμμα “Ελλη­νικό Πρωινό”, μια πρω­το­βου­λία του Ξ.Ε.Ε. που συν­δυά­ζει τον πρω­το­γενή με τον τρι­το­γενή τομέα.

Η Υπουρ­γός Του­ρι­σμού, κα Όλγα Κεφα­λο­γιάννη, κατά τον χαι­ρε­τι­σμό της τόνισε ότι με πρω­το­βου­λίες όπως το “Ελλη­νικό Πρωινό”, επι­βε­βαιώ­νε­ται η δέσμευσή της χώρας να προ­σφέ­ρει ένα του­ρι­στικό προϊόν που βασί­ζε­ται στη βιω­σι­μό­τητα, την πολι­τι­στική κλη­ρο­νο­μιά και την αυθε­ντι­κό­τητα. Εξήρε τη συγκε­κρι­μένη δράση του Ξ.Ε.Ε., καθώς ανα­δει­κνύει τον καθο­ρι­στικό ρόλο που έχει η ελλη­νική γαστρο­νο­μία στην ενί­σχυση των τοπικών οικο­νο­μιών και στη δια­χρο­νική εξέλιξη των ιδιαί­τε­ρων χαρα­κτη­ρι­στι­κών κάθε περιο­χής.

Η Υπουρ­γός ανέφερε ότι «οι επι­σκέ­πτες δεν απο­λαμ­βά­νουν απλώς έναν προ­ο­ρι­σμό, αλλά βιώνουν μια εμπει­ρία που συν­δέ­ε­ται βαθιά με τις τοπικές γεύσεις, τις παρα­δό­σεις και τους ανθρώ­πους της χώρας», υπο­γραμ­μί­ζο­ντας ότι η γαστρο­νο­μία απο­τε­λεί ανα­πό­σπα­στο μέρος της ταξι­διω­τι­κής εμπει­ρίας, προ­σφέ­ρο­ντας μια απτή σύνδεση με την ιστορία, την καθη­με­ρινή ζωή και τις μονα­δι­κές αφη­γή­σεις κάθε προ­ο­ρι­σμού.

Επίσης, τόνισε ότι στους στόχους του Υπουρ­γείου Του­ρι­σμού περι­λαμ­βά­νε­ται η δημιουρ­γία ενός Εθνικού Δικτύου Αγρο­του­ρι­σμού και Γαστρο­νο­μίας, το οποίο θα υπο­στη­ρί­ζε­ται από ψηφιακή πλατ­φόρμα που θα συνδέει τους ταξι­διώ­τες με παρα­γω­γούς, τοπικές αγορές και γαστρο­νο­μι­κές εμπει­ρίες. Παράλ­ληλα, προ­ω­θού­νται πιστο­ποι­ή­σεις για επι­χει­ρή­σεις αγρο­του­ρι­σμού και οινο­του­ρι­σμού, εξα­σφα­λί­ζο­ντας την αυθε­ντι­κό­τητα των προ­σφε­ρό­με­νων εμπει­ριών.

Η κα Κεφα­λο­γιάννη υπο­γράμ­μισε επίσης τη σημασία της γυναι­κείας παρου­σίας στον τομέα της γαστρο­νο­μίας και του του­ρι­σμού, εξαί­ρο­ντας τη συμβολή των γυναι­κών παρα­γω­γών τοπικών προ­ϊ­ό­ντων στη δια­τή­ρηση της παρά­δο­σης, την και­νο­το­μία και την ενί­σχυση της τοπικής οικο­νο­μίας.

Ο Πρό­ε­δρος του Ξενο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρίου Ελλάδος, κος Αλέ­ξαν­δρος Βασι­λι­κός, δήλωσε: “Σε συνερ­γα­σία με το Υπουρ­γείο Του­ρι­σμού, δημιουρ­γή­σαμε μια ακόμη ευκαι­ρία για “διπλω­μα­τία της γεύσης” και μάλιστα με “άρωμα γυναί­κας”. Δεν είναι τυχαίο που λέμε ότι η φιλο­ξε­νία είναι γένους θηλυκού. Δεν είναι απλώς μια δουλειά, αλλά μια εμπει­ρία που απαιτεί φρο­ντίδα, ενσυ­ναί­σθηση και συμπε­ρι­λη­πτι­κό­τητα – αξίες άρρηκτα συν­δε­δε­μέ­νες με τη γυναι­κεία φύση. Την ίδια στιγμή, η φιλο­ξε­νία δημιουρ­γεί αξία και για την οικο­νο­μία. Πάνω από το ¼ των ξενο­δο­χείων έχει αγκα­λιά­σει τη δράση του Ξ.Ε.Ε. “Ελλη­νικό Πρωινό”, συν­δέ­ο­ντας τον ξενο­δο­χειακό κλάδο με τον πρω­το­γενή τομέα και ανα­δει­κνύ­ο­ντας την ελλη­νική γαστρο­νο­μία”.

Στην εκδή­λωση παρα­βρέ­θη­καν η Υφυ­πουρ­γός Του­ρι­σμού κα Έλενα Ράπτη, γυναί­κες Πρέ­σβεις, δια­κε­κρι­μέ­νες προ­σω­πι­κό­τη­τες, εκπρό­σω­ποι των κλάδων του του­ρι­σμού, της γαστρο­νο­μίας, της τοπικής αυτο­διοί­κη­σης και της επι­χει­ρη­μα­τι­κό­τη­τας.

Οι συμ­με­τέ­χο­ντες είχαν την ευκαι­ρία να περι­η­γη­θούν σε μια ιδιω­τική ξενά­γηση στην έκθεση “Κυκλα­δί­τισ­σες: Άγνω­στες Ιστο­ρίες Γυναι­κών των Κυκλά­δων”, γνω­ρί­ζο­ντας τις αθέατες πτυχές της ζωής των γυναι­κών στον Κυκλα­δικό πολι­τι­σμό.

Η εκδή­λωση ολο­κλη­ρώ­θηκε με γευ­στική δοκιμή επι­λεγ­μέ­νων προ­ϊ­ό­ντων από διά­φο­ρες περιο­χές της Ελλάδας, υπό την επι­μέ­λεια της δια­κε­κρι­μέ­νης Σεφ, κας Αργυρώς Κουτσού, και την παρου­σία τοπικών παρα­γω­γών, ενώ την εκδή­λωση συντό­νισε η δημο­σιο­γρά­φος Γαστρο­νο­μίας και Σεφ, κα Ελένη Ψυχούλη.