Πανδημία και κρίση στα ομογενειακά εστιατόρια-Τι δηλώνουν Ροδίτες επιχειρηματίες

Οι επι­χει­ρή­σεις αντι­με­τω­πί­ζουν τε­ρά­στια προ­βλή­μα­τα καθώς ο τζί­ρος τους έχει μειω­θεί κατά πολύ εξαι­τί­ας των μέ­τρων για τον κο­ρω­νο­ϊό. Τα εστια­τό­ρια στην πλειο­ψη­φία τους πα­ρα­μέ­νουν κλει­στά, εκτός από αυτά που κά­νουν δια­νο­μές φα­γη­τού.

Ενα από αυτά είναι και το «George’s Greek Village», στον Νια­γά­ρα του Κα­να­δά, μια ιδιαί­τε­ρα του­ρι­στι­κή πε­ριο­χή. Οπως είπε ο ιδιο­κτή­της του, Γιώρ­γος Κου­ντρο­γιάν­νης στο ρα­διό­φω­νο «CKTB», «οι πρώ­τες μέρες ήταν ένα σοκ», καθώς το μα­γα­ζί του δου­λεύ­ει πε­ρισ­σό­τε­ρο με πε­λά­τες που κά­θο­νται να φάνε εκεί. «Η δου­λειά ανέ­βη­κε το Σαβ­βα­το­κύ­ρια­κο και οι πε­λά­τες έκα­ναν ουρά -πά­ντο­τε με από­στα­ση- για να πά­ρουν το αγα­πη­μέ­νο τους φα­γη­τό», δή­λω­σε ο κ. Κου­ντρο­γιάν­νης. Ο ίδιος πά­ντως επε­σή­μα­νε πως ο τζί­ρος έχει μειω­θεί κατά 60%.

Την ίδια στιγ­μή, στη Ντεϊ­τό­να της Φλό­ρι­δας τρεις ομο­γε­νείς τόλ­μη­σαν εν μέσω παν­δη­μί­ας και άνοι­ξαν πριν δύο εβδο­μά­δες το «Eat Greek», το οποίο σερ­βί­ρει σου­βλά­κι γύρο και σα­λά­τες. Την ώρα που οι πε­ρισ­σό­τε­ρες επι­χει­ρή­σεις αντι­με­τω­πί­ζουν σο­βα­ρά προ­βλή­μα­τα επι­βί­ω­σης, ο Βικ Σπα­νός, ο αδερ­φός του Αλεξ και ο Γιώρ­γος Πο­ντι­κά­κης, από την Ελ­λά­δα, άνοι­ξαν το μα­γα­ζί τους στην πε­ριο­χή της πα­ρα­λί­ας της Ντει­ϊ­τό­να. «Την πρώτη μέρα ξε­που­λή­σα­με, εί­χα­με 60 πα­ραγ­γε­λί­ες. Δεν πε­ρι­μέ­να­με να έχου­με τόσο κόσμο», δή­λω­σε στο το­πι­κό ρα­διό­φω­νο «news-journal online» ο κ. Σπα­νός.

Στην κου­ζί­να βρί­σκε­ται η σεφ Εφη, η οποία μαζί με τον Γιώρ­γο Πο­ντι­κά­κη ήρθαν από την Ρόδο και υπό φυ­σιο­λο­γι­κές συν­θή­κες πη­γαι­νο­έρ­χο­νται στην Αμε­ρι­κή. Με τις εξε­λί­ξεις όμως, λόγω κο­ρω­νοϊ­ού, εγκλω­βί­στη­καν και δεν μπο­ρούν να τα­ξι­δέ­ψουν.

«Πολ­λοί πε­λά­τες λένε πως λα­τρεύ­ουν το γύρο. Εμείς εδώ τον φτιά­χνου­με κάθε μέρα φρέ­σκο. Δεν αγο­ρά­ζου­με κα­τε­ψυγ­μέ­νο. Ολα είναι φρέ­σκα» λέει. Το κα­τά­στη­μα θυ­μί­ζει ελ­λη­νι­κό νησί, καθώς είναι δια­κο­σμη­μέ­νο με μπλε και λευ­κούς τοί­χους, ενώ έχουν φέρει από την Ελ­λά­δα αρ­κε­τό εξο­πλι­σμό. «Αγα­πά­με το φα­γη­τό. Είναι κομ­μά­τι της κουλ­τού­ρας μας», δή­λω­σε ο κ. Σπα­νός, ο οποί­ος είχε την ιδέα για το συ­γκε­κρι­μέ­νο μα­γα­ζί πριν από επτά χρό­νια, όταν επι­σκε­πτό­ταν τους συγ­γε­νείς του στη Ρόδο.

Η ει­ρω­νεία είναι ότι η ιδέα υπήρ­χε εδώ και επτά χρό­νια και τώρα που όλα ήταν έτοι­μα ήρθε η παν­δη­μία. Οι ιδιο­κτή­τες του «Eat Greek» δη­λώ­νουν αι­σιό­δο­ξοι. «Ξέ­ρα­με τι θα συμ­βεί. Αλλά θέ­λα­με να ακο­λου­θή­σου­με το πλάνο μας και έτσι απο­φα­σί­σα­με να ανοί­ξου­με, παρά τα όσα συμ­βαί­νουν».

. πηγή ekirikas.com