Ροδάκινα: Προστατεύουν την καρδιά και ελέγχουν την υψηλή χοληστερόλη

Γράφει ο

Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Τα ροδά­κινα είναι πλούσια σε περιε­κτι­κό­τητα φυτικών ινών, σε βιτα­μίνη C, σε κάλιο και σε χολίνη. Προ­στα­τεύ­ουν την καρδιά και βοηθούν στην καλή λει­τουρ­γία της. Η πλούσια περιε­κτι­κό­τητα τους σε κάλιο προ­στα­τεύει την καρδιά από την υψηλή πίεση, δια­τη­ρώ­ντας σε ισορ­ρο­πία τα επίπεδα της αρτη­ρια­κής πίεσης και προ­στα­τεύει από την καρ­διακή αρρυθ­μία.

Σύμφωνα με έρευνα του Texas AgriLife φρούτα πυρη­νό­καρπα όπως τα ροδά­κινα, τα δαμά­σκηνα και τα νεκτα­ρί­νια έχει απο­δει­χτεί ότι προ­στα­τεύ­ουν την καλή λει­τουρ­γία της καρδιάς καθώς βοηθάνε στην τόνωση της καλής χολη­στε­ρό­λης(HDL) και στη μείωση της κακής χολη­στε­ρό­λης(LDL) αλλά και στην αντι­με­τώ­πιση ασθε­νειών που σχε­τί­ζο­νται με αυτή όπως την παχυ­σαρ­κία, το διαβήτη, το μετα­βο­λικό σύν­δρομο και την καρ­διαγ­γειακή νόσο. Αυτό, διότι περιέ­χουν φαι­νο­λι­κές ενώσεις που εμπο­δί­ζουν την οξεί­δωση των λιπο­πρω­τεϊ­νών χαμηλής πυκνό­τη­τας. Επίσης, είναι τροφή με β-καροτίνη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση των επι­πέ­δων της χολη­στε­ρό­λης στο αίμα.

Βοηθούν στην καλή

λει­τουρ­γία του μυϊκού

συστή­μα­τος

Η πλούσια περιε­κτι­κό­τητα των ροδά­κι­νων σε κάλιο βοηθάει στη δια­τή­ρηση της ισορ­ρο­πίας των ηλε­κτρο­λυ­τών και στην καλή υγεία των μυϊκών ιστών.

Ενι­σχύ­ουν και δια­τη­ρούν τα οστά – δόντια

Τα ροδά­κινα είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέ­στιο και βιτα­μίνη C. Τρία συστα­τικά που λει­τουρ­γούν ως οι φύλακες άγγελοι των οστών και των δοντιών του οργα­νι­σμού. Προ­στα­τεύ­ουν τον οργα­νι­σμό από ασθέ­νειες που προ­κα­λού­νται από την έλλειψη ασβε­στίου όπως η απα­σβέ­στωση η οποία αργό­τερα ειδικά σε γυναί­κες κατά τη διάρ­κεια της εμμη­νό­παυ­σης μπορεί να οδη­γή­σει στην οστε­ο­πό­ρωση. Ενι­σχύ­ουν και δια­τη­ρούν τα οστά υγιή και δυνατά.

Ενι­σχύ­ουν την υγεία

του δέρ­μα­τος

Περιέ­χουν τις βιτα­μί­νες A και C, οι οποίες είναι απα­ραί­τη­τες για την υγεία του δέρ­μα­τος. Η βιτα­μίνη A το ενυ­δα­τώ­νει, κάνο­ντας το απαλό, ενώ η C ως ισχυρό αντιο­ξει­δω­τικό προ­στα­τεύει από τις ελεύ­θε­ρες ρίζες. Επίσης, είναι πλούσια σε κάλιο, νάτριο και ασβέ­στιο που κάνουν καλό στην επι­δερ­μίδα και με 88% περιε­κτι­κό­τητα σε νερό είναι ιδιαί­τερα δρο­σι­στικά. Μόνο ένα ροδά­κινο την ημέρα χαρίζει λαμπερό και αψε­γά­δια­στο δέρμα.

Προ­στα­τεύ­ουν την όραση

Η β-καροτίνη είναι υπεύ­θυνη για την υγεία των ματιών και τα ροδά­κινα περιέ­χουν ένα καλό ποσοστό αυτού του αντιο­ξει­δω­τι­κού. Η τακτική κατα­νά­λωση των ροδά­κι­νων μπορεί να βελ­τιώ­σει την υγεία της όρασης αυξά­νο­ντας την κυκλο­φο­ρία του αίματος σε όλο το σώμα. Συγκε­κρι­μένα, η β-καροτίνη θρέφει και προ­στα­τεύει τους αμφι­βλη­στροει­δείς των ματιών από τις ελεύ­θε­ρες ρίζες. Η λου­τε­ΐνη και ζεα­ξαν­θίνη που βρί­σκο­νται στα ροδά­κινα προ­στα­τεύ­ουν τα μάτια από την ηλιακή ακτι­νο­βο­λία. Τα προ­στα­τεύ­ουν επίσης από άλλες δια­τα­ρα­χές που σχε­τί­ζο­νται με την ηλικία όπως η εκφύ­λιση ωχράς κηλίδας και ο καταρ­ρά­κτης.

Προ­στα­τεύ­ουν από

την αναιμία

Σε όσα άτομα πάσχουν από σιδη­ρο­πε­νική αναιμία οι ειδικοί προ­τεί­νουν να λαμ­βά­νουν τροφές πλού­σιες σε σίδηρο. Τα απο­ξη­ρα­μένα ροδά­κινα είναι πλούσια σε σίδηρο και κάνουν καλό σε όσους πάσχουν από αναιμία. Ο σίδηρος στον οργα­νι­σμό βοηθά στην αύξηση της παρα­γω­γής της αιμο­σφαι­ρί­νης, ελα­χι­στο­ποιώ­ντας και βοη­θώ­ντας στην πρόληψη της αναι­μίας. Τα ροδά­κινα περιέ­χουν επίσης αρκετή ποσό­τητα βιτα­μί­νης C που βοηθά τον οργα­νι­σμό να απορ­ρο­φή­σει το σίδηρο καλύ­τερα.

Απα­ραί­τητα κατά τη διάρ­κεια της εγκυ­μο­σύ­νης

Τα ροδά­κινα όπως όλα τα φρούτα είναι απα­ραί­τητα κατά τη διάρ­κεια της εγκυ­μο­σύ­νης. Η πλούσια περιε­κτι­κό­τητα σε φυτικές ίνες βοηθάει στην καλή πέψη και στην καλή λει­τουρ­γία του εντέρου. Η βιτα­μίνη C βοηθάει στην απορ­ρό­φηση του σιδήρου και στην υγιή ανά­πτυξη των οστών, των δοντιών, των μυών, του δέρ­μα­τος και των αιμο­φό­ρων αγγείων του μωρού. Τα ροδά­κινα είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ το οποίο προ­στα­τεύει από τις βλάβες του νευ­ρι­κού σωλήνα. Η πλούσια περιε­κτι­κό­τητα τους σε κάλιο βοηθάει στην απο­τροπή των μυϊκών κραμπών και δίνει ενέρ­γεια κατά τη διάρ­κεια της εγκυ­μο­σύ­νης.

Βοηθούν στην πρόληψη

του καρ­κί­νου

Πλούσια σε αντιο­ξει­δω­τικά μπορούν να βοη­θή­σουν στον περιο­ρι­σμό της ανά­πτυ­ξης καρ­κι­νο­γό­νων κυτ­τά­ρων. Είναι γνωστά, κυρίως, για την απο­τε­λε­σμα­τική προ­στα­σία του οργα­νι­σμού κατά του καρ­κί­νου του πνεύ­μονα, του παχέος εντέρου και μορφών καρ­κί­νου του στό­μα­τος.

Συμ­βάλ­λουν στη

δια­τή­ρηση του βάρους

Έχουν μόλις 68 θερ­μί­δες, με την ποσό­τητα ζάχαρης να μην δημιουρ­γεί προ­βλή­ματα στον οργα­νι­σμό. Αν είστε σε δια­δι­κα­σία απώ­λειας βάρους, τα ροδά­κινα θα σας βοη­θή­σουν να απο­φύ­γετε κάποιο ανθυ­γιεινό σνακ.

Βοηθούν στην δυσκοι­λιό­τητα

Τα ροδά­κινα είναι καλή πηγή δια­τρο­φι­κών ινών. Τρώ­γο­ντας ροδά­κινα με τη φλούδα τους πριν πάτε για ύπνο, θα βοη­θη­θείτε με τα προ­βλή­ματα δυσκοι­λιό­τη­τας. Βοηθούν στην πρόληψη των αιμορ­ρο­ΐ­δων οι οποίες μπορούν να προ­κα­λέ­σουν μεγάλη ταλαι­πω­ρία.

Μπορούν να ηρε­μή­σουν

το στομάχι

Τα ροδά­κινα λόγω της περιε­κτι­κό­τη­τας τους σε αλκάλια είναι πολύ ευερ­γε­τικά για την πέψη και έτσι βοηθούν στην κατα­πο­λέ­μηση όλων των προ­βλη­μά­των του στο­μά­χου.

Περιέ­χουν απα­ραί­τητα φυτικά θρε­πτικά συστα­τικά, αντιο­ξει­δω­τικά και καρο­τε­νοειδή. Έχουν διου­ρη­τική δράση και έτσι βοηθούν να καθα­ρί­σουν τα νεφρά και η κύστη. Σε όσους πάσχουν από ουρική αρθρί­τιδα και ρευ­μα­τι­σμούς συνι­στά­ται από διαι­το­λό­γους να τρώνε ροδά­κινα, διότι έχει απο­δει­χθεί ότι έχουν ελαφρά διου­ρη­τική και καθαρ­τική επί­δραση.

Μπορούν να συμ­βάλ­λουν στην απο­μά­κρυνση

σκου­λη­κιών από τα έντερα

Τα άνθη των ροδά­κι­νων έχουν κατα­πραϋ­ντι­κές ιδιό­τη­τες. Μια θερα­πεία για το άγχος περι­λαμ­βά­νει τον βρασμό ανθέων ροδά­κι­νου σε νερό μαζί με λίγο μέλι. Η χρόνια βρογ­χί­τιδα, ο βήχας και η γαστρί­τιδα ανα­κου­φί­ζο­νται με το φαρ­μα­κευ­τικό τσάι από τα φύλλα και τον φλοιό των ροδα­κι­νιών.