Στη Σίφνο το 12ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου

Το Φε­στι­βάλ έχει πλέον διε­θνή απή­χη­ση με συμ­με­το­χές από Βρα­ζι­λία, Ιτα­λία, Ισπα­νία και Κύπρο, ενώ το «παρών» δί­νουν και άλλες πε­ριο­χές της χώρας

Για 12η χρο­νιά φέτος, στη Σίφνο, στη γε­νέ­τει­ρα του Νι­κό­λα­ου Τσε­λε­με­ντέ, του «προ­κα­θή­με­νου» της ελ­λη­νι­κής γα­στρο­νο­μί­ας, πραγ­μα­το­ποιεί­ται από τις 6 έως τις 8 Σε­πτεμ­βρί­ου το «Φε­στι­βάλ Κυ­κλα­δι­κής Γα­στρο­νο­μί­ας Νι­κό­λα­ος Τσε­λε­με­ντές».

Το Φε­στι­βάλ που έχει  πλέον διε­θνή απή­χη­ση, ως ένα από τα με­γα­λύ­τε­ρα και κα­λύ­τε­ρα φε­στι­βάλ γα­στρο­νο­μί­ας στην Ευ­ρώ­πη, απο­τε­λεί συν­διορ­γά­νω­ση του Πο­λι­τι­στι­κού Συλ­λό­γου Σίφ­νου, με την Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου – Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης 2019   – η οποία συμ­με­τέ­χει με την πρέ­σβει­ρά της, σεφ Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου  – και τον Δήμο Σίφ­νου.

Ση­μειώ­νε­ται ότι το 2016 το Φε­στι­βάλ της Σίφ­νου απέ­σπα­σε το Βρα­βείο «European Gastronomic Festival 2016», της CEUCO (Ευ­ρω­παϊ­κό Συμ­βού­λιο Αδελ­φο­τή­των Γα­στρο­νο­μί­ας και Οι­νο­λο­γί­ας) στο συ­νέ­δριό της, που πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­κε στη Λισ­σα­βό­να.

Η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, δια­σφά­λι­σε και φέτος την διε­θνή εμ­βέ­λεια του Φε­στι­βάλ, όπως είχε δε­σμευ­τεί πέ­ρυ­σι ο Πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Νο­τί­ου Αι­γαί­ου, Γιώρ­γος Χα­τζη­μάρ­κος. Με δική της πρω­το­βου­λία διορ­γα­νώ­θη­κε δη­μο­σιο­γρα­φι­κή απο­στο­λή με Ιτα­λούς συ­ντά­κτες γα­στρο­νο­μί­ας, σε συ­νερ­γα­σία με την Λομ­βαρ­δία – Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης 2017  και το γρα­φείο του ΕΟΤ Μι­λά­νου. Επί­σης σε συ­νερ­γα­σία με την Πρε­σβεία της  Βρα­ζι­λί­ας στην Αθήνα, στο Φε­στι­βάλ της Σίφ­νου  υπάρ­χει συμ­με­το­χή  με πε­ντα­με­λή αντι­προ­σω­πεία που θα πα­ρου­σιά­σει βρα­ζι­λιά­νι­κες σπε­σια­λι­τέ, ενώ και η Ιτα­λία  συμ­με­τέ­χει με τον διά­ση­μο  Σεφ Francesco Pardera. Για πρώτη φορά  συμ­με­τέ­χει και η Ισπα­νία, με 9μελή αντι­προ­σω­πεία.

Τα νησιά που συμ­με­τέ­χουν στο Φε­στι­βάλ είναι: Αμορ­γός,  Άν­δρος, Αντί­πα­ρος, Ίος, Κέα, Κί­μω­λος,  Κύ­θνος, Λέρος, Μήλος, Μύ­κο­νος,  Πάρος, Σα­ντο­ρί­νη, Σέ­ρι­φος, Σί­κι­νος, Σίφ­νος, Σύρος και  Σχοι­νού­σα.

Ει­δι­κό­τε­ρα η Άν­δρος, η Αμορ­γός, η Σα­ντο­ρί­νη, η Ίος, η Πάρος, η Σέ­ρι­φος και η Σίφ­νος  πα­ρου­σιά­ζουν γλυκά του γάμου με την Πρέ­σβει­ρα του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου- Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης 2019, σεφ  Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου

Επί­σης, το­πι­κές σπε­σια­λι­τέ πα­ρου­σιά­ζουν  ο Έβρος, Κο­ζά­νη,  η  Παια­νία, ο Πό­ντος και η Κύ­προς.

Στο πλαί­σιο του Φε­στι­βάλ έχουν προ­γραμ­μα­τι­στεί πολ­λές πα­ράλ­λη­λες εκ­δη­λώ­σεις, όπως το εικα­στι­κό ερ­γα­στή­ρι με τον ει­κα­στι­κό Γιάν­νη Δα­νέ­λη «Συν­δυά­ζο­ντας τη γα­στρο­νο­μία με την τέχνη της κε­ρα­μι­κής και την ιστο­ρία της τέ­χνης» για παι­διά ηλι­κί­ας από 5 ετών και πάνω  (Κοινή δράση του Πο­λι­τι­στι­κού Συλ­λό­γου Σίφ­νου και του Πο­λι­τι­στι­κού Συλ­λό­γου Πο­σει­δω­νί­ας «Ο Πο­σει­δών»), εκ­δρο­μές, μου­σι­κο­χο­ρευ­τι­κές βρα­διές και άλλες.