Αρης Σουλούνιας: «Η σεζόν από άποψη αφίξεων εξελίσσεται με θετικό πρόσημο»

«Η σεζόν από άποψη αφί­ξε­ων πα­νελ­λα­δι­κά εξε­λίσ­σε­ται με θε­τι­κό πρό­ση­μο. Στο νησί της Ρόδου, κα­τα­γρά­φε­ται έως σή­με­ρα αύ­ξη­ση στις διε­θνείς αφί­ξεις πάνω από 10%», δη­λώ­νει σε συ­νέ­ντευ­ξή του προς τη «δ» ο γνω­στός ξε­νο­δό­χος της Ρόδου και αντι­πρό­ε­δρος του Ξε­νο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρί­ου Ελ­λά­δας, κ. Άρης Σου­λού­νιας. Ση­μειώ­νει ωστό­σο ότι παρά την ικα­νο­ποι­η­τι­κή αύ­ξη­ση των αφί­ξε­ων τόσο πα­νελ­λα­δι­κά όσο και στο νησί της Ρόδου, δεν κα­τα­γρά­φε­ται ανά­λο­γη αύ­ξη­ση στα έσοδα του ξε­νο­δο­χεια­κού κλά­δου λόγω της ση­μα­ντι­κής αύ­ξη­σης της βρα­χυ­χρό­νιας μί­σθω­σης.

Ο κ. Σου­λού­νιας ανα­φέ­ρε­ται επί­σης στις προ­κλή­σεις στις οποί­ες κα­λεί­ται να αντε­πε­ξέλ­θει ο του­ρι­σμός και ο κλά­δος της φι­λο­ξε­νί­ας, στο στοί­χη­μα της βιώ­σι­μης ανά­πτυ­ξης και στην ανά­γκη θέ­σπι­σης ενός νο­μο­θε­τι­κού πλαι­σί­ου από την ΕΕ το οποίο θα δια­σφα­λί­ζει τη φε­ρεγ­γυό­τη­τα των του­ρι­στι­κών πρα­κτό­ρων τόσο απέ­να­ντι στον κα­τα­να­λω­τή όσο και στον ξε­νο­δό­χο έχει προ­κύ­ψει από πολ­λές πα­ρα­μέ­τρους.

«Πλέον τόσο σε πα­νελ­λα­δι­κό επί­πε­δο όσο και σε το­πι­κό, ο ξε­νο­δο­χεια­κός κλά­δος απο­τε­λεί τη με­γά­λη βιο­μη­χα­νία της χώρας. Πα­ρα­τη­ρεί­ται δε τα τε­λευ­ταία χρό­νια ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση των εσό­δων στις ξε­νο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις. Αυτό έχει σαν απο­τέ­λε­σμα αφε­νός να αυ­ξά­νο­νται τα έσοδα του κρά­τους και αφε­τέ­ρου να κα­τα­γρά­φε­ται ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση των επεν­δύ­σε­ων στον κλάδο. Οι νέες αυτές επεν­δύ­σεις στον κλάδο βελ­τιώ­νουν την ποιό­τη­τα πα­ρο­χής υπη­ρε­σιών, ενι­σχύ­ουν τη βιω­σι­μό­τη­τα και ως εκ τού­του ανα­βαθ­μί­ζουν ση­μα­ντι­κά το ελ­λη­νι­κό του­ρι­στι­κό προ­ϊ­όν», δη­λώ­νει ο αντι­πρό­ε­δρος του ΞΕΕ, ανα­φε­ρό­με­νος στον ρόλο που δια­δρα­μα­τί­ζει ο ξε­νο­δο­χεια­κός κλά­δος στην του­ρι­στι­κή ανά­πτυ­ξη της χώρας.

Ακο­λου­θεί το πλή­ρες κεί­με­νο της συ­νέ­ντευ­ξης του αντι­προ­έ­δρου του ΞΕΕ, κ. Άρη Σου­λού­νια:

• Κύριε Σου­λού­νια, πώς εξε­λίσ­σε­ται η φε­τι­νή σεζόν; Ποια είναι τα ποιο­τι­κά της χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά;

Η σεζόν από άποψη αφί­ξε­ων πα­νελ­λα­δι­κά εξε­λίσ­σε­ται με θε­τι­κό πρό­ση­μο, ωστό­σο πα­ρα­τη­ρεί­ται πτώση σε ορι­σμέ­νους δη­μο­φι­λείς προ­ο­ρι­σμούς. Συ­γκε­κρι­μέ­να, στο πρώτο τρί­μη­νο του 2024 οι διε­θνείς αφί­ξεις πα­ρου­σί­α­σαν αύ­ξη­ση πάνω από 10% σε σχέση με την αντί­στοι­χη πε­ρί­ο­δο του 2023.

Ανα­φο­ρι­κά με το δεύ­τε­ρο τρί­μη­νο του 2024 δια­φαί­νε­ται ότι και εδώ θα έχου­με αύ­ξη­ση σε σύ­γκρι­ση με το 2023 πα­ρό­τι κά­ποιοι προ­ο­ρι­σμοί εξα­κο­λου­θούν να κι­νού­νται πτω­τι­κά.

Στο νησί της Ρόδου, η σεζόν εξε­λίσ­σε­ται ικα­νο­ποι­η­τι­κά, κα­τα­γρά­φο­ντας έως σή­με­ρα αύ­ξη­ση στις διε­θνείς αφί­ξεις πάνω από 10%.

Εστιά­ζο­ντας στα ποιο­τι­κά χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά της φε­τι­νής σεζόν, θα μπο­ρού­σα­με να πούμε ότι παρά την ικα­νο­ποι­η­τι­κή αύ­ξη­ση των αφί­ξε­ων τόσο πα­νελ­λα­δι­κά όσο και στο νησί της Ρόδου, δεν κα­τα­γρά­φε­ται ανά­λο­γη αύ­ξη­ση στα έσοδα του ξε­νο­δο­χεια­κού κλά­δου λόγω της ση­μα­ντι­κής αύ­ξη­σης της βρα­χυ­χρό­νιας μί­σθω­σης.

• Ποιες είναι οι ση­με­ρι­νές προ­κλή­σεις για τον του­ρι­σμό και τον κλάδο της φι­λο­ξε­νί­ας; Πόσο επη­ρέ­α­σαν και πώς δια­μόρ­φω­σαν οι κρί­σεις των τε­λευ­ταί­ων ετών το εθνι­κό και το­πι­κό του­ρι­στι­κό μας προ­ϊ­όν;

Οι προ­κλή­σεις που έχου­με να αντι­με­τω­πί­σου­με σή­με­ρα στον του­ρι­σμό και στον κλάδο της φι­λο­ξε­νί­ας ποι­κί­λουν. Κα­ταρ­χάς, οι του­ρι­στι­κές επι­χει­ρή­σεις βρί­σκο­νται αντι­μέ­τω­πες στα τε­λευ­ταία 3 έτη με ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση του λει­τουρ­γι­κού τους κό­στους που οφεί­λε­ται στα­θε­ρά στις ανε­ξέ­λεγ­κτες δια­κυ­μάν­σεις του κό­στους ενέρ­γειας και πρώ­των υλών λόγω των γε­ω­πο­λι­τι­κών ανα­τα­ρά­ξε­ων οι οποί­ες ανα­μέ­νε­ται να μας τα­λαι­πω­ρή­σουν στα επό­με­να χρό­νια σε πα­γκό­σμιο επί­πε­δο.

Μια δεύ­τε­ρη και πολύ με­γά­λη πρό­κλη­ση που αντι­με­τω­πί­ζου­με κα­θη­με­ρι­νά είναι η με­γά­λη δυ­σκο­λία εύ­ρε­σης προ­σω­πι­κού και ακόμη πε­ρισ­σό­τε­ρο εξει­δι­κευ­μέ­νου προ­σω­πι­κού στην κλάδο της φι­λο­ξε­νί­ας, συ­νέ­πεια του οποί­ου είναι να μην μπο­ρούν οι επι­χει­ρή­σεις να προ­σφέ­ρουν την ποιό­τη­τα υπη­ρε­σιών την οποία θα ήθε­λαν. Πα­ράλ­λη­λα η κα­τά­στα­ση αυτή δη­μιουρ­γεί αύ­ξη­ση του κό­στους λει­τουρ­γί­ας των επι­χει­ρή­σε­ων του κλά­δου οι οποί­ες έχουν επι­δο­θεί σε έναν άτυπο συ­να­γω­νι­σμό μέσω της αύ­ξη­σης των μι­σθών και εν γένει των πα­ρο­χών που προ­σφέ­ρουν προ­κει­μέ­νου να προ­σελ­κύ­σουν όσο το δυ­να­τόν με­γα­λύ­τε­ρο και όχι απα­ραί­τη­τα ποιο­τι­κό­τε­ρο αριθ­μό ερ­γα­ζο­μέ­νων ώστε να μπο­ρέ­σουν να αντε­πε­ξέλ­θουν στη λει­τουρ­γία τους.

Τέλος, η αύ­ξη­ση του πλη­θω­ρι­σμού και του κό­στους δια­βί­ω­σης σε πολ­λές χώρες της δυ­τι­κής και βό­ρειας Ευ­ρώ­πης που απο­τε­λούν βα­σι­κές αγο­ρές για το ελ­λη­νι­κό του­ρι­στι­κό προ­ϊ­όν, σε συν­δυα­σμό με την αύ­ξη­ση των τιμών από τις αε­ρο­πο­ρι­κές εται­ρεί­ες, τα ξε­νο­δο­χεία και τις επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης, ανα­γκά­ζουν τους τα­ξι­διώ­τες να μειώ­σουν τη διάρ­κεια των δια­κο­πών τους.

• Το ΞΞΕ επε­σή­μα­νε την ανά­γκη μίας ευ­ρω­παϊ­κής νο­μο­θε­τι­κής ομπρέ­λας για τις πτω­χεύ­σεις των tour operators. Πόσο …επι­σφα­λής είναι η εξάρ­τη­ση του του­ρι­στι­κού μας προ­ϊ­ό­ντος από τους tour operators;

Η θέ­σπι­ση ενός νο­μο­θε­τι­κού πλαι­σί­ου από την ΕΕ το οποίο θα δια­σφα­λί­ζει τη φε­ρεγ­γυό­τη­τα των του­ρι­στι­κών πρα­κτό­ρων τόσο απέ­να­ντι στον κα­τα­να­λω­τή όσο και στον ξε­νο­δό­χο έχει προ­κύ­ψει από πολ­λές πα­ρα­μέ­τρους όπως:

Την προ­στα­σία του κα­τα­να­λω­τή: Η Ευ­ρω­παϊ­κή Επι­τρο­πή έχει ανα­γνω­ρί­σει τη ση­μα­σία της προ­στα­σί­ας των κα­τα­να­λω­τών που αγο­ρά­ζουν πα­κέ­τα δια­κο­πών και εκ­δρο­μές από του­ρι­στι­κούς πρά­κτο­ρες. Ένα νο­μο­θε­τι­κό πλαί­σιο της ΕΕ θα δια­σφά­λι­ζε ότι οι κα­τα­να­λω­τές λαμ­βά­νουν επαρ­κή προ­στα­σία σε πε­ρί­πτω­ση αφε­ρεγ­γυό­τη­τας των πρα­κτό­ρων, συ­μπε­ρι­λαμ­βα­νο­μέ­νης της επι­στρο­φής των πλη­ρω­μών, της ακύ­ρω­σης των κρα­τή­σε­ων και του επα­να­πα­τρι­σμού.

Τη χρη­μα­το­οι­κο­νο­μι­κή ασφά­λεια του κλά­δου: Η έλ­λει­ψη φε­ρεγ­γυό­τη­τας ενός τα­ξι­διω­τι­κού πρά­κτο­ρα μπο­ρεί να έχει ση­μα­ντι­κές οι­κο­νο­μι­κές συ­νέ­πειες για άλλες επι­χει­ρή­σεις, όπως ξε­νο­δο­χεία, αε­ρο­πο­ρι­κές εται­ρεί­ες και πα­ρό­χους υπη­ρε­σί­ας κάθε επι­πέ­δου. Ένα αυ­στη­ρό­τε­ρο πλαί­σιο της ΕΕ θα βοη­θού­σε στον με­τρια­σμό αυτών των κιν­δύ­νων με τη θέ­σπι­ση κα­νό­νων για τον επι­με­ρι­σμό των οι­κο­νο­μι­κών ευ­θυ­νών.

Την πρό­λη­ψη: Η απου­σία εναρ­μο­νι­σμέ­νης προ­σέγ­γι­σης των δια­δι­κα­σιών φε­ρεγ­γυό­τη­τας σε ολό­κλη­ρη την ΕΕ μπο­ρεί να οδη­γή­σει σε στρε­βλώ­σεις της αγο­ράς και σε αθέ­μι­το αντα­γω­νι­σμό. Ένα ισχυ­ρό πλαί­σιο θα προ­ω­θού­σε ίσους όρους αντα­γω­νι­σμού δια­σφα­λί­ζο­ντας ότι οι συμ­με­τέ­χο­ντες στην εν λόγω αγορά λει­τουρ­γούν υπό τους ίδιους ρυθ­μι­στι­κούς όρους.

Την αυ­ξη­μέ­νη δια­φά­νεια και λο­γο­δο­σία: Ένα νο­μο­θε­τι­κό πλαί­σιο θα απαι­τού­σε από τους τα­ξι­διω­τι­κούς πρά­κτο­ρες να πα­ρέ­χουν δια­φα­νείς πλη­ρο­φο­ρί­ες στους πε­λά­τες τους σχε­τι­κά με την οι­κο­νο­μι­κή τους κα­τά­στα­ση, δια­σφα­λί­ζο­ντας ότι οι τα­ξι­διώ­τες έχουν επί­γνω­ση των κιν­δύ­νων που μπο­ρεί να αντι­με­τω­πί­σουν και μπο­ρούν να λαμ­βά­νουν τις σω­στές απο­φά­σεις.

Η εξάρ­τη­ση του ελ­λη­νι­κού του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος από τους τα­ξι­διω­τι­κούς πρά­κτο­ρες επη­ρε­ά­ζε­ται κυ­ρί­ως από:

Την υψηλή συ­γκέ­ντρω­ση του κλά­δου: Η ελ­λη­νι­κή του­ρι­στι­κή βιο­μη­χα­νία είναι ιδιαί­τε­ρα συ­γκε­ντρω­μέ­νη, με λί­γους με­γά­λους τα­ξι­διω­τι­κούς ορ­γα­νι­σμούς να ελέγ­χουν ση­μα­ντι­κό με­ρί­διο της αγο­ράς.

Αυτή η συ­γκέ­ντρω­ση αυ­ξά­νει τον κίν­δυ­νο αρ­ρυθ­μιών στην ομαλή λει­τουρ­γία της αγο­ράς σε πε­ρί­πτω­ση που κά­ποιος εξ αυτών δεν μπο­ρέ­σει να αντα­πο­κρι­θεί στις υπο­χρε­ώ­σεις του.

Την αλυ­σί­δα εφο­δια­σμού: Η του­ρι­στι­κή βιο­μη­χα­νία αφορά μια σύν­θε­τη αλυ­σί­δα εφο­δια­σμού, με πολ­λούς εν­δια­φε­ρό­με­νους φο­ρείς να εξαρ­τώ­νται ο ένας από τον άλλον.

Εάν ένας με­γά­λος τα­ξι­διω­τι­κός ορ­γα­νι­σμός κα­τα­στεί μη φε­ρέγ­γυος, μπο­ρεί να έχει αντί­κτυ­πο σε ολό­κλη­ρη την αλυ­σί­δα εφο­δια­σμού, προ­κα­λώ­ντας δυ­σλει­τουρ­γία σε πολ­λές επι­χει­ρή­σεις του κλά­δου.

Και τον κίν­δυ­νο φήμης: Η έλ­λει­ψη φε­ρεγ­γυό­τη­τας μπο­ρεί να οδη­γή­σει σε βλάβη της φήμης της Ελ­λά­δας ως του­ρι­στι­κού προ­ο­ρι­σμού, επη­ρε­ά­ζο­ντας δυ­νη­τι­κά την μελ­λο­ντι­κή πο­ρεία του κλά­δου.

Για τον με­τρια­σμό αυτών των κιν­δύ­νων, είναι απα­ραί­τη­το να δη­μιουρ­γη­θεί ένα ισχυ­ρό νο­μο­θε­τι­κό πλαί­σιο που θα προ­στα­τεύ­ει τους κα­τα­να­λω­τές, θα δια­σφα­λί­ζει την οι­κο­νο­μι­κή στα­θε­ρό­τη­τα και θα προ­ω­θεί τη δια­φά­νεια και τη λο­γο­δο­σία σε όλους τους εμπλε­κό­με­νους στον κλάδο του του­ρι­σμού.

• Πώς μπο­ρεί ο κλά­δος της φι­λο­ξε­νί­ας να κερ­δί­σει το στοί­χη­μα της βιώ­σι­μης ανά­πτυ­ξης; Έχουν γίνει βή­μα­τα προς αυτή την κα­τεύ­θυν­ση;

Τα τε­λευ­ταία χρό­νια έχουν γίνει πολλά βή­μα­τα από τον κλάδο της φι­λο­ξε­νί­ας προς αυτή την κα­τεύ­θυν­ση ωστό­σο πι­στεύω ότι χρειά­ζε­ται ακόμη πολλή και συλ­λο­γι­κή προ­σπά­θεια για να φτά­σου­με στο επι­θυ­μη­τό απο­τέ­λε­σμα.

Ο κλά­δος της φι­λο­ξε­νί­ας έχει κάνει ση­μα­ντι­κά βή­μα­τα προς την αει­φό­ρο ανά­πτυ­ξη, υιο­θε­τώ­ντας την ψη­φιο­ποί­η­ση, την ανα­φο­ρά βιω­σι­μό­τη­τας, την ενερ­γεια­κή από­δο­ση, την εξοι­κο­νό­μη­ση νερού, τη μεί­ω­ση των απορ­ριμ­μά­των, την το­πι­κή προ­μή­θεια, τη δέ­σμευ­ση των ερ­γα­ζο­μέ­νων, την εκ­παί­δευ­ση πε­λα­τών, τις συ­νερ­γα­σί­ες και τις και­νο­τό­μες τε­χνο­λο­γί­ες.

Ωστό­σο, το σύ­νο­λο των συμ­με­τε­χό­ντων στον κλάδο αντι­με­τω­πί­ζει προ­κλή­σεις όπως το υψηλό κό­στος, η έλ­λει­ψη τυ­πο­ποί­η­σης, οι προσ­δο­κί­ες των επι­σκε­πτών, η πο­λυ­πλο­κό­τη­τα της εφο­δια­στι­κής αλυ­σί­δας και η πο­λι­τι­σμι­κή αντί­στα­ση στην αλ­λα­γή.

Παρά τις προ­κλή­σεις, αυτές υπάρ­χουν ευ­και­ρί­ες για ανά­πτυ­ξη και αντα­γω­νι­στι­κό πλε­ο­νέ­κτη­μα μέσω επεν­δύ­σε­ων βιω­σι­μό­τη­τας, εξοι­κο­νό­μη­σης κό­στους, βελ­τιω­μέ­νης φήμης επω­νυ­μί­ας και συμ­μόρ­φω­σης με τους κα­νο­νι­σμούς.

Δί­νο­ντας προ­τε­ραιό­τη­τα στη βιω­σι­μό­τη­τα, ο ξε­νο­δο­χεια­κός κλά­δος εν γένει μπο­ρεί να μειώ­σει το πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κό απο­τύ­πω­μά του, να βελ­τιώ­σει τη φήμη του και να συμ­βά­λει μα­κρο­πρό­θε­σμα στην επι­τυ­χία του όλου εγ­χει­ρή­μα­τος.

• Ποιες είναι οι σύγ­χρο­νες τά­σεις στον του­ρι­σμό και ποιες οι προσ­δο­κί­ες και απαι­τή­σεις των επι­σκε­πτών; Αντα­πο­κρί­νο­νται οι ελ­λη­νι­κοί προ­ο­ρι­σμοί στις προσ­δο­κί­ες αυτές; Ποιες εναλ­λα­κτι­κές μορ­φές του­ρι­σμού προ­σφέ­ρει η Ελ­λά­δα;

Οι σύγ­χρο­νες τά­σεις που κα­τα­γρά­φο­νται στον του­ρι­σμό είναι πολ­λές και χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά θα σου ανα­φέ­ρω κά­ποιες όπως:

Sustainable Tourism: Οι επι­σκέ­πτες να συμ­με­τέ­χουν σε ενέρ­γειες που βα­σί­ζο­νται στην πε­ρι­βαλ­λο­ντι­κή ευαι­σθη­σία και την κοι­νω­νι­κή υπευ­θυ­νό­τη­τα.

Wellness Tourism: δρα­στη­ριό­τη­τες όπως η γυ­μνα­στι­κή, η θα­λάσ­σια θε­ρα­πεία και το holistic wellness.

Cultural Tourism: Οι επι­σκέ­πτες λαμ­βά­νουν μέρος σε πο­λι­τι­στι­κές δρα­στη­ριό­τη­τες όπως διά­φο­ρα φε­στι­βάλ, συ­νέ­δρια και εκ­δη­λώ­σεις τέ­χνης.

Adventure Tourism: Οι επι­σκέ­πτες ανα­ζη­τούν ατμο­σφαι­ρι­κές εμπει­ρί­ες όπως η αλιεία, το κο­λύ­μπι και η πε­ζο­πο­ρία στην φύση.

Food and Wine Tourism: Οι επι­σκέ­πτες λαμ­βά­νουν μέρος σε δο­κι­μές γα­στρο­νο­μί­ας, σε γα­στρο­νο­μι­κά ερ­γα­στή­ρια και σε εκ­δη­λώ­σεις κρα­σιού

Eco-Tourism: Οι επι­σκέ­πτες θέ­λουν να συμ­με­τέ­χουν σε δρα­στη­ριό­τη­τες που προ­στα­τεύ­ουν το πε­ρι­βάλ­λον.

Όσον αφορά στις προσ­δο­κί­ες και στις απαι­τή­σεις των επι­σκε­πτών:

Οι επι­σκέ­πτες θέ­λουν να έχουν αυ­θε­ντι­κές εμπει­ρί­ες και να δο­κι­μά­σουν το­πι­κές κουλ­τού­ρες και πα­ρα­δό­σεις, δη­λα­δή Authenticity.

Επί­σης, θέ­λουν να έχουν δια­λει­τουρ­γι­κό­τη­τα με τη χρήση κι­νη­τών συ­σκευών και πα­ράλ­λη­λα προ­σω­πο­ποι­η­μέ­νες εμπει­ρί­ες.

Τέλος, θέ­λουν να αι­σθά­νο­νται ασφα­λείς και ήρε­μοι στις πε­ριο­χές που τα­ξι­δεύ­ουν.

• Αντα­πο­κρί­νο­νται οι ελ­λη­νι­κοί προ­ο­ρι­σμοί στις προσ­δο­κί­ες αυτές;

Οι ελ­λη­νι­κοί προ­ο­ρι­σμοί έχουν όλα τα εχέγ­γυα ώστε να αντα­πο­κρι­θούν στις σύγ­χρο­νες τά­σεις του­ρι­σμού και στις υψη­λές προσ­δο­κί­ες των επι­σκε­πτών.

Το βουνό, η θά­λασ­σα, η φύση, η κουλ­τού­ρα, η γα­στρο­νο­μία και η ιστο­ρία της Ελ­λά­δας προ­σφέ­ρουν μια ευ­ρεία γκάμα από δυ­να­τό­τη­τες για κάθε εί­δους του­ρι­σμού.

Πα­ράλ­λη­λα, η χώρα μας προ­σφέ­ρει μια πλη­θώ­ρα από εναλ­λα­κτι­κές μορ­φές του­ρι­σμού όπως:

Island Hopping: Τα­ξί­δι από νησί σε νησί στα Δω­δε­κά­νη­σα, τα Ιόνια Νησιά, την Κρήτη κτλ.

Θα­λάσ­σιο Του­ρι­σμό: Γνω­ρι­μία των νη­σιω­τι­κών προ­ο­ρι­σμών με κρουα­ζιε­ρό­πλοια, ιδιω­τι­κά σκάφη, ιστιο­πλοϊ­κά κλπ.

Hiking and Trekking

Δρό­μοι του κρα­σιού και της το­πι­κής γα­στρο­νο­μί­ας

Κα­τα­δύ­σεις, ορ­γα­νω­μέ­να τα­ξί­δια για ψά­ρε­μα και πολλά άλλα

Ευ­ρύ­τε­ρα, η Ελ­λά­δα προ­σφέ­ρει έναν τέ­λειο μι­κρό­κο­σμο για τους του­ρί­στες με την πλού­σια ιστο­ρία, κουλ­τού­ρα, φύση και την υγιει­νή δια­τρο­φή της.

• Κλεί­νο­ντας κύριε Σου­λού­νια, θα ήθελα να μου πείτε πόσο έχει εξε­λι­χθεί ο ξε­νο­δο­χεια­κός κλά­δος σε το­πι­κό και πα­νελ­λα­δι­κό επί­πε­δο στα τε­λευ­ταία χρό­νια και κατά πόσο έχει συμ­βά­λει στην του­ρι­στι­κή ανά­πτυ­ξη;

Πλέον τόσο σε πα­νελ­λα­δι­κό επί­πε­δο όσο και σε το­πι­κό, ο ξε­νο­δο­χεια­κός κλά­δος απο­τε­λεί τη με­γά­λη βιο­μη­χα­νία της χώρας. Πα­ρα­τη­ρεί­ται δε στα τε­λευ­ταία χρό­νια ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση των εσό­δων στις ξε­νο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις και συ­γκε­κρι­μέ­να το 2023 είχε αύ­ξη­ση 22% σε σχέση με το 2022.

Αυτό έχει σαν απο­τέ­λε­σμα αφε­νός να αυ­ξά­νο­νται τα έσοδα του κρά­τους και αφε­τέ­ρου να κα­τα­γρά­φε­ται ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση των επεν­δύ­σε­ων στον κλάδο (το 2023 οι συ­νο­λι­κές επεν­δύ­σεις αυ­ξή­θη­καν κατά 22,5% σε σύ­γκρι­ση με το 2022) ενι­σχύ­ο­ντας έτσι και πολ­λούς άλ­λους κλά­δους της οι­κο­νο­μί­ας με την πα­ράλ­λη­λη ανά­πτυ­ξη πολ­λών άλλων δρα­στη­ριο­τή­των.

Τέλος, πρέ­πει να το­νί­σου­με ότι οι νέες αυτές επεν­δύ­σεις στον κλάδο βελ­τιώ­νουν την ποιό­τη­τα πα­ρο­χής υπη­ρε­σιών, ενι­σχύ­ουν τη βιω­σι­μό­τη­τα και ως εκ τού­του ανα­βαθ­μί­ζουν ση­μα­ντι­κά το ελ­λη­νι­κό του­ρι­στι­κό προ­ϊ­όν.