Νέοι κανόνες για το αλκοόλ στα ξενοδοχεία: Τι ισχύει πλέον για ανηλίκους, mini bar και room service

Εγκύ­κλιο εξέδωσε το Υπουρ­γείο Υγείας για την ενη­μέ­ρωση κατά το check–in, τον έλεγχο ηλικίας και τη διάθεση αλκο­ο­λού­χων ποτών σε δωμάτια και χώρους ξενο­δο­χείων.

Διευ­κρι­νί­σεις για την εφαρ­μογή της νομο­θε­σίας σχετικά με την προ­στα­σία των ανη­λί­κων από την κατα­νά­λωση αλκοόλ στις ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις παρέχει το Υπουρ­γείο Υγείας, με εγκύ­κλιο που υπο­γρά­φει ο υπουρ­γός Υγείας, Σπυ­ρί­δων – Άδωνις Γεωρ­γιά­δης, και απευ­θύ­νε­ται στην Πανελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Ξενο­δό­χων.

Η εγκύ­κλιος αφορά τους δια­φο­ρε­τι­κούς χώρους και τρόπους με τους οποίους μπορεί να προ­σφέ­ρε­ται ή να δια­τί­θε­ται αλκοόλ εντός ενός ξενο­δο­χείου, όπως τα εστια­τό­ρια, τα μπαρ, τα δωμάτια μέσω mini bar και η υπη­ρε­σία room service.

Στόχος, σύμφωνα με το Υπουρ­γείο Υγείας, είναι η ορθή και ομοιό­μορφη εφαρ­μογή των προ­βλέ­ψεων του σχε­τι­κού νόμου από τις ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις, με έμφαση στην ενη­μέ­ρωση των πελατών, στην εξα­κρί­βωση της ηλικίας και στην απο­τροπή διά­θε­σης αλκο­ο­λού­χων ποτών σε ανη­λί­κους.

Ενη­μέ­ρωση των πελατών κατά το check–in

Σύμφωνα με την εγκύ­κλιο, κατά τη δια­δι­κα­σία του check-in οι ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις οφεί­λουν να ενη­με­ρώ­νουν τους δια­μέ­νο­ντες, με σαφή και πρό­σφορο τρόπο, ότι απα­γο­ρεύ­ε­ται η πώληση, η προ­σφορά και η διάθεση αλκοόλ σε ανη­λί­κους.

Το Υπουρ­γείο Υγείας συστή­νει η σχετική ενη­μέ­ρωση να ενσω­μα­τώ­νε­ται και στη φόρμα κατα­χώ­ρι­σης πελάτη, το λεγό­μενο registration form, που συμπλη­ρώ­νε­ται κατά το check-in, ώστε να απο­δει­κνύ­ε­ται ότι ο πελάτης έλαβε γνώση των περιο­ρι­σμών.

Ως ενδει­κτική δια­τύ­πωση για τη φόρμα προ­τεί­νε­ται δήλωση με την οποία ο δια­μέ­νων βεβαιώ­νει ότι ενη­με­ρώ­θηκε για την απα­γό­ρευση προ­σφο­ράς και διά­θε­σης αλκο­ο­λού­χων ποτών σε ανη­λί­κους και ανα­λαμ­βά­νει να μεριμνά για την τήρηση της υπο­χρέ­ω­σης αυτής σε σχέση με τα ανήλικα τέκνα του ή τους ανη­λί­κους που συνο­δεύει κατά τη διάρ­κεια της δια­μο­νής στο ξενο­δο­χείο.

Παράλ­ληλα, τα ξενο­δο­χειακά κατα­λύ­ματα υπο­χρε­ού­νται να αναρ­τούν ευκρινή σήμανση στους χώρους όπου πωλού­νται, προ­σφέ­ρο­νται ή δια­τί­θε­νται αλκο­ο­λούχα ποτά, καθώς και σε εμφανές σημείο στην είσοδο των χώρων αυτών.

Η ένδειξη που πρέπει να ανα­γρά­φε­ται είναι: «ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΠΩΛΗΣΗ, ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΣΗ ΑΛΚΟΟΛ ΣΕ ΑΝΗΛΙΚΟΥΣ – ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛ ΑΠΟ ΑΝΗΛΙΚΟΥΣ».

Λόγω του ότι οι ξενο­δο­χεια­κές μονάδες εξυ­πη­ρε­τούν σε μεγάλο βαθμό αλλο­δα­πούς επι­σκέ­πτες, συστή­νε­ται η ίδια σήμανση να αναρ­τά­ται και στην αγγλική γλώσσα.

Έλεγχος ηλικίας και συναλ­λα­γές εντός του ξενο­δο­χείου

Η επι­χεί­ρηση οφείλει να ελέγχει και να εξα­κρι­βώ­νει την ενη­λι­κό­τητα του προ­σώ­που στο οποίο δια­τί­θε­ται αλκοόλ, μέσω έγχαρ­του ή ψηφια­κού δημό­σιου εγγρά­φου που απο­δει­κνύει την ηλικία του ή μέσω της σχε­τι­κής λει­τουρ­γίας επα­λή­θευ­σης ηλικίας στην εφαρ­μογή KidsWallet.

Ωστόσο, για τους πελάτες που δια­μέ­νουν στο ξενο­δο­χείο, η εξα­κρί­βωση της ηλικίας δεν απαι­τεί­ται να επα­να­λαμ­βά­νε­ται σε κάθε επι­μέ­ρους συναλ­λαγή, εφόσον εφαρ­μό­ζο­νται συστή­ματα ανα­γνώ­ρι­σης ηλικίας, όπως δια­κρι­τικά βρα­χιο­λά­κια, ηλε­κτρο­νική ταυ­το­ποί­ηση μέσω της κάρτας δωμα­τίου ή άλλο αντί­στοιχο σύστημα.

Η δυνα­τό­τητα αυτή αφορά τόσο τις συναλ­λα­γές που πραγ­μα­το­ποιού­νται στα επι­σι­τι­στικά τμήματα του ξενο­δο­χείου, όπως εστια­τό­ρια και μπαρ, όσο και τις παραγ­γε­λίες αλκο­ο­λού­χων ποτών μέσω room service.

Η εξαί­ρεση αφορά απο­κλει­στικά τους δια­μέ­νο­ντες στο ξενο­δο­χείο. Για τους εξω­τε­ρι­κούς πελάτες που επι­σκέ­πτο­νται χώρους εστί­α­σης ή ανα­ψυ­χής εντός ξενο­δο­χεια­κής μονάδας, ο έλεγχος ηλικίας πρέπει να πραγ­μα­το­ποιεί­ται κανο­νικά σε κάθε συναλ­λαγή.

Τι ισχύει για μπαρ και εστια­τό­ρια ξενο­δο­χείων

Η εγκύ­κλιος διευ­κρι­νί­ζει ακόμη ότι η απα­γό­ρευση εισόδου ανη­λί­κων που προ­βλέ­πει ο σχε­τι­κός νόμος δεν κατα­λαμ­βά­νει γενικά τους χώρους που λει­τουρ­γούν μέσα σε ξενο­δο­χεια­κές μονάδες και στους οποίους πωλεί­ται ή δια­τί­θε­ται αλκοόλ.

Ειδι­κό­τερα, ανή­λι­κοι μπορούν να εισέρ­χο­νται σε χώρους όπως καφε­τέ­ριες, καφέ μπαρ, μπαρ και εστια­τό­ρια ξενο­δο­χείων, υπό την προ­ϋ­πό­θεση ότι οι χώροι αυτοί δεν απο­τε­λούν κέντρα δια­σκέ­δα­σης ή αμιγή μπαρ, σύμφωνα με τους ορι­σμούς του σχε­τι­κού νόμου.

Η διευ­κρί­νιση έχει ιδιαί­τερη σημασία για τη λει­τουρ­γία των ξενο­δο­χείων, καθώς οι συγκε­κρι­μέ­νοι χώροι εξυ­πη­ρε­τούν συχνά οικο­γέ­νειες και επι­σκέ­πτες δια­φο­ρε­τι­κών ηλικιών, χωρίς αυτό να σημαί­νει ότι επι­τρέ­πε­ται η διάθεση ή κατα­νά­λωση αλκοόλ από ανη­λί­κους.

Mini bar στα δωμάτια και υπη­ρε­σία room service

Ιδιαί­τε­ρες οδηγίες δίνο­νται και για τη διάθεση αλκο­ο­λού­χων ποτών μέσω των mini bar στα δωμάτια των ξενο­δο­χείων.

Σύμφωνα με την εγκύ­κλιο, επι­τρέ­πε­ται να υπάρ­χουν αλκο­ο­λούχα ποτά στο mini bar ενός δωμα­τίου, εφόσον σε αυτό δια­μέ­νουν και ενή­λι­κοι. Στην περί­πτωση αυτή, οι ενή­λι­κοι θεω­ρεί­ται ότι φέρουν την ευθύνη επο­πτείας, ώστε να μην προ­σφέ­ρο­νται ή δια­τί­θε­νται αλκο­ο­λούχα ποτά στα ανήλικα τέκνα τους ή σε ανη­λί­κους που συνο­δεύ­ουν.

Αντί­στοιχη πρό­βλεψη ισχύει και για την παροχή αλκο­ο­λού­χων ποτών μέσω room service, υπό την προ­ϋ­πό­θεση ότι η παρα­λαβή τους πραγ­μα­το­ποιεί­ται από ενήλικο.

Το Υπουρ­γείο Υγείας συστή­νει, για λόγους αυξη­μέ­νης προ­λη­πτι­κής συμ­μόρ­φω­σης, να υπάρχει σχετική ενη­με­ρω­τική αναφορά στους όρους χρήσης του mini bar, με την οποία θα επι­ση­μαί­νε­ται η απα­γό­ρευση προ­σφο­ράς και διά­θε­σης αλκο­ο­λού­χων ποτών σε ανη­λί­κους.

Δια­φο­ρε­τικά εφαρ­μό­ζο­νται οι κανόνες στις περι­πτώ­σεις κατά τις οποίες ένα δωμάτιο εκμι­σθώ­νε­ται απο­κλει­στικά για τη διαμονή ανη­λί­κων. Στις περι­πτώ­σεις αυτές, το ξενο­δο­χείο θα πρέπει είτε να αφαιρεί τα αλκο­ο­λούχα ποτά από το mini bar είτε να δια­σφα­λί­ζει ότι το mini bar δεν είναι προ­σβά­σιμο στους ανη­λί­κους, για παρά­δειγμα μέσω κλει­δώ­μα­τος.

Παράλ­ληλα, όταν σε δωμάτιο δια­μέ­νουν μόνο ανή­λι­κοι, δεν θα πρέπει να καθί­στα­ται δια­θέ­σιμη η παραγ­γε­λία αλκο­ο­λού­χων ποτών μέσω υπη­ρε­σίας room service.

Η εγκύ­κλιος του Υπουρ­γείου Υγείας προς την Πανελ­λή­νια Ομο­σπον­δία Ξενο­δό­χων απο­σα­φη­νί­ζει, έτσι, τις υπο­χρε­ώ­σεις των ξενο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σεων σε όλα τα βασικά σημεία διά­θε­σης αλκοόλ, με στόχο την προ­στα­σία των ανη­λί­κων και την ενιαία εφαρ­μογή του σχε­τι­κού νόμου στη λει­τουρ­γία των κατα­λυ­μά­των.

Πηγή: tornosnews.gr