Ξενοδοχεία: 1 στα 4 στράφηκε σε εργαζόμενους από τρίτες χώρες

Σχεδόν 1 στα 4 ξενοδοχεία προσέλαβε προσωπικό από χώρες εκτός ΕΕ το 2025: Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ), το 26,6% των ξενοδοχείων δήλωσε ότι προσέλαβε εργαζομένους από τρίτες χώρες την περσινή χρονιά.

Το ποσοστό αυτό καταγράφεται δίπλα στις υπόλοιπες “δεξαμενές” από τις οποίες αναζητούν προσωπικό οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Το 85,9% ανέφερε προσλήψεις από την τοπική κοινωνία, το 30,2% από την Ελλάδα, το 18,5% από την Ευρωπαϊκή Ένωση και το 15,4% από την Περιφέρεια.

Οι κενές θέσεις
 
Τα στοιχεία για τους εργαζομένους από τρίτες χώρες καταγράφονται σε μια χρονιά κατά την οποία τα ξενοδοχεία εξακολουθούν να εμφανίζουν κενές θέσεις. Το 2025 οι απαιτούμενες θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία ανέρχονταν σε 263 χιλιάδες. Οι θέσεις που καλύφθηκαν έφτασαν τις 227 χιλιάδες, ενώ 36 χιλιάδες θέσεις παρέμειναν κενές. 11.875 εργαζόμενοι ζητήθηκαν και 9.481 τελικά προσλήφθηκαν.

Η εποχικότητα της τουριστικής δραστηριότητας εξακολουθεί να αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που δυσχεραίνουν την προσέλκυση προσωπικού. Το πρόβλημα εντείνεται από τη δυσκολία εύρεσης προσιτής κατοικίας σε δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς, όπου η προσφορά ακινήτων είναι περιορισμένη και σημαντικό μέρος αυτής κατευθύνεται στη βραχυχρόνια μίσθωση. Οι ξενοδόχοι από την πλευρά τους αναφέρουν πως δυσκολεύονται να βρουν καταρτισμένο προσωπικό, ενώ η τουριστική απασχόληση θεωρείται από τους περισσότερους υποψήφιους περιστασιακή.

Σε επίπεδο γεωγραφικής κατανομής, ο μεγαλύτερος αριθμός κενών θέσεων εντοπίζεται στις βασικές τουριστικές περιφέρειες της χώρας, όπως το Νότιο Αιγαίο, η Κρήτη, τα Ιόνια Νησιά και η Μακεδονία – Θράκη. Οι συγκεκριμένες περιοχές συγκεντρώνουν σχεδόν το 70% των συνολικών ελλείψεων προσωπικού, γεγονός που συνδέεται και με το μεγάλο ξενοδοχειακό τους δυναμικό.

Οι εντονότερες δυσκολίες στελέχωσης καταγράφονται σε μικρότερες τουριστικές περιφέρειες, με την Κεντρική Ελλάδα, εκτός Αττικής, να παρουσιάζει το υψηλότερο ποσοστό ελλείψεων. Ακολουθούν η Ήπειρος – Θεσσαλία, η Πελοπόννησος και τα Ιόνια Νησιά. Η κατάσταση αυτή φαίνεται να συνδέεται κυρίως με τη μικρότερη δεξαμενή διαθέσιμου εργατικού δυναμικού, αλλά και με τις δυσκολίες προσέλκυσης εργαζομένων για εποχική απασχόληση.

Πηγή: capital.gr