Διαδικασία για τη λήψη ανωμοτί κατάθεσης από εκπρόσωπο γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ στη Ρόδο κινήθηκε μετά από διαπιστώσεις ελέγχου της Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο υπόθεσης που συνδέεται με τρόφιμο το οποίο κρίθηκε ως μη ασφαλές.
Η υπόθεση αφορά κατάστημα υπεραγοράς τροφίμων και ειδών οικιακής χρήσης, με 40 εργαζόμενους, στην περιοχή της Ρόδου, όπου οι ελεγκτικές αρχές προχώρησαν σε επιθεώρηση και κατέγραψαν ευρήματα που, σύμφωνα με την έκθεση, άπτονται της ιχνηλασιμότητας και των διαδικασιών ανάκλησης ή απόσυρσης προϊόντος.
Το περιστατικό που πυροδότησε τον έλεγχο
Σύμφωνα με τα στοιχεία της έκθεσης, το έναυσμα για την κινητοποίηση των αρχών ήταν η αναφορά και διαβίβαση περιστατικού που σχετίζεται με ανεύρεση 3 μεταλλικών κομματιών εντός προϊόντος αρτοποιίας, συγκεκριμένα σε λευκή μπαγκέτα. Παραλήφθηκε 1 τεμάχιο μέρους λευκής μπαγκέτας και 3 μεταλλικά κομμάτια που στάλθηκαν στην αρμόδια αρχή, γεγονός που ενσωματώθηκε στο υλικό της υπόθεσης και οδήγησε σε επιτόπια αυτοψία.
Η επιθεώρηση πραγματοποιήθηκε στις 13-08-2024 στο κατάστημα, ενώ η έκθεση ελέγχου φέρει ημερομηνία 14-08-2024.
Οι διαπιστώσεις για ιχνηλασιμότητα και διαχείριση παρτίδας
Στο σώμα της έκθεσης καταγράφονται ευρήματα που, κατά την υπηρεσία, διαμορφώνουν την εικόνα της διαχείρισης του συγκεκριμένου περιστατικού από την πλευρά της επιχείρησης. Μεταξύ των βασικών σημείων που αναφέρονται είναι ότι δεν τηρείται σύστημα ιχνηλασιμότητας προϊόντων, ενώ δεν επιδείχθηκαν διαδικασίες που να σχετίζονται με ανάκληση ή απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος. Τα στοιχεία αυτά καταχωρίστηκαν και ως ευρήματα σχετικά με την τεκμηρίωση των διαδικασιών που ακολουθούνται.
Παράλληλα, στο συμπέρασμα της έκθεσης γίνεται αναφορά ότι πρόκειται για τρόφιμο μη ασφαλές, με παραπομπή στο κανονιστικό πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Ανωμοτί κατάθεση και το προανακριτικό σκέλος
Στο πλαίσιο αυτό κινήθηκε πλέον και η διαδικασία για τη λήψη ανωμοτί κατάθεσης από εκπρόσωπο της γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ στη Ρόδο.
Στην έκθεση γίνεται εκτενής αναφορά στη νομική βάση της επιθεώρησης, με παραπομπές σε κανονισμούς και αποφάσεις που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς και στη διαδικασία γνωστοποίησης και στο πλαίσιο διοικητικών μέτρων στον τομέα των τροφίμων.
Παράλληλα, καταγράφεται ιστορικό προηγούμενων επιθεωρήσεων με αναφορές σε παλαιότερες εκθέσεις ελέγχου που φτάνουν έως και το 2018, στοιχείο που εντάσσει τον έλεγχο σε μια διαχρονική εποπτεία της συγκεκριμένης εγκατάστασης.
