Οι προκλήσεις και οι ευκαιρίες της εστίασης στο επίκεντρο εκδήλωσης του Δημήτρη Τσιόδρα στις Βρυξέλλες

Οι προ­κλή­σεις και η ευκαι­ρίες του κλάδου της εστί­α­σης βρέ­θη­καν στο επί­κε­ντρο της εκδή­λω­σης που διορ­γά­νωσε ο ευρω­βου­λευ­τής της Νέας Δημο­κρα­τίας, Δημή­τρης Τσιό­δρας, στις Βρυ­ξέλ­λες σε συνερ­γα­σία με τη Συνο­μο­σπον­δία Ξενο­δο­χείων και Εστια­το­ρίων της Ευρώπης (HOTREC).

Δεδο­μέ­νης της σημα­σίας του τομέα για την ελλη­νική και ευρω­παϊκή οικο­νο­μία και κοι­νω­νία, στόχος της εκδή­λω­σης ήταν η ανά­δειξη των ευκαι­ριών και των προ­κλή­σεων που αντι­με­τω­πί­ζουν οι επι­χει­ρή­σεις εστί­α­σης και η προ­ώ­θηση του δια­λό­γου μεταξύ των Ευρω­παϊ­κών Οργάνων και αρμό­διων φορέων για τη δημιουρ­γία ενός στα­θε­ρού θεσμι­κού πλαι­σίου προς όφελος του κλάδου.

Την εκδή­λωση άνοιξαν ο Δημή­τρης Τσιό­δρας και ο Αλέ­ξαν­δρος Βασι­λι­κός, Πρό­ε­δρος της HOTREC και του Ξενο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρίου Ελλάδος (ΞΕΕ), ενώ παρό­ντες ήταν οι Έλληνες Ευρω­βου­λευ­τές της ΝΔ Γιώργος Αυτιάς, Βαγ­γέ­λης Μεϊ­μα­ρά­κης, Φρέντης Μπε­λέ­ρης, Μανώλης Κεφα­λο­γιάν­νης, ο Ευρω­βου­λευ­τής του ΠΑΣΟΚ Σάκης Αρνα­ού­το­γλου, ο Ευρω­βου­λευ­τής της Νίκης Νίκος Ανα­διώ­της, ο Κύπριος Ευρω­βου­λευ­τής του Δημο­κρα­τι­κού Συνα­γερ­μού Μιχάλης Χατζη­πα­ντέλα, ο Βου­λευ­τής ΝΔ Θεσπρω­τίας Βασίλης Γιό­για­κας και εκπρό­σω­ποι από τη Μόνιμη Αντι­προ­σω­πεία της Ελλάδας στην ΕΕ.

Ο Ευρω­βου­λευ­τής και εκπρό­σω­πος τύπου της Ευρω­ο­μά­δας της Νέας Δημο­κρα­τίας τόνισε ότι η εστίαση δεν είναι απλώς «επι­χει­ρή­σεις που σερ­βί­ρουν φαγητό αλλά μέρος της κουλ­τού­ρας και του ευρω­παϊ­κού τρόπου ζωής».

Ανα­φέρ­θηκε εκτενώς στα ιδιαί­τερα χαρα­κτη­ρι­στικά του κλάδου, ο οποίος απο­τε­λεί­ται κατά κύριο λόγο από μικρο­με­σαίες επι­χει­ρή­σεις (ΜμΕ) σημειώ­νο­ντας ότι η πρό­σβαση στη χρη­μα­το­δό­τηση είναι ζωτικής σημα­σίας για τη βιω­σι­μό­τητα ορι­σμέ­νων από αυτές.

Επι­πλέον, υπο­γράμ­μισε την ανάγκη παροχής στο­χευ­μέ­νης στή­ρι­ξης σε επίπεδο ΕΕ, ενί­σχυ­σης των χρη­μα­το­δο­τι­κών εργα­λείων, απλο­ποί­η­σης της πρό­σβα­σης των ΜμΕ σε χρη­μα­το­δό­τηση, μείωσης της γρα­φειο­κρα­τίας, αντι­με­τώ­πι­σης των ελλεί­ψεων σε προ­σω­πικό και τη δια­σφά­λιση δια­φά­νειας στους όρους συνερ­γα­σίας με ψηφια­κές πλατ­φόρ­μες.

Στην παρέμ­βασή του, ο Αλέ­ξαν­δρος Βασι­λι­κός, υπο­γράμ­μισε την ανάγκη εξεύ­ρε­σης λύσεων στα ζητή­ματα που αντι­με­τω­πί­ζει ο κλάδος, όπως οι συνέ­πειες του πλη­θω­ρι­σμού, το κόστος ενέρ­γειας και πρώτων υλών, οι ελλεί­ψεις σε ανθρώ­πινο δυνα­μικό και ο αντί­κτυ­πος της πτώσης της κατα­να­λω­τι­κής ζήτησης στην κερ­δο­φο­ρία των επι­χει­ρή­σεων.

Ακο­λού­θησε διά­λο­γος μεταξύ εκπρο­σώ­πων μελών της Συνο­μο­σπον­δίας από το Βέλγιο, την Ιρλαν­δία και την Ιταλία, ο οποίος ανέ­δειξε προ­βλή­ματα που αντι­με­τω­πί­ζουν στην καθη­με­ρι­νό­τητά τους οι μικρές, οικο­γε­νεια­κές επι­χει­ρή­σεις του κλάδου.

Πηγή: protothema.gr