Οι ντουρμάες Κάσου επιζητούν την πιστοποίηση τους

Ένα ακόμη τοπικό Δωδε­κα­νη­σιακό προϊόν διεκ­δι­κεί την πιστο­ποί­ηση του ως προϊόν προ­στα­τευό­με­νης Γεω­γρα­φι­κής Ένδει­ξης. Πρό­κει­ται για τους ντουρ­μάες Κάσου, το παρα­δο­σιακό πασί­γνω­στο φαγητό του νησιού. Οι ντουρ­μάες είναι τα ονο­μα­στά κασιώ­τικα ντολ­μα­δά­κια, τα οποία δια­φέ­ρουν από την υπό­λοιπη Ελλάδα, όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στο μέγεθος. Κάθε αμπε­λό­φυλλο κόβεται στα 3 και τυλί­γε­ται από την μια πλευρά. Είναι μικρά εύγεστα κι απο­τε­λούν το σήμα κατα­τε­θέν της γαστρο­νο­μίας του νησιού.

Στη Ρόδο βρέθηκε ο πρό­ε­δρος της ΚΟΙΝΣΕΠ ΚΑΣΙΟΣ, Μηνάς Μαλαν­δρής και είχε συνά­ντηση με τον αντι­πε­ρι­φε­ρειάρχη Νοτίου Αιγαίου Αγρο­τι­κής Πολι­τι­κής Φιλή­μονα Ζαν­νε­τίδη με τον οποίο συζή­τη­σαν για την πρόθεση της ΚΟΙΝΣΕΠ να ανα­λά­βει την παρα­γωγή ντουρ­μάων και την προ­ο­πτική πιστο­ποί­η­σης τους ως προϊόν Προ­στα­τευό­με­νης Γεω­γρα­φι­κής Ένδει­ξης. Ο κ. Ζαν­νε­τί­δης ενη­μέ­ρωσε τον συνο­μι­λητή του για τα βήματα που απαι­τού­νται προ­κει­μέ­νου το προϊόν να εγγρα­φεί στον κατά­λογο των ευρω­παϊ­κών πιστο­ποι­η­μέ­νων προ­ϊ­ό­ντων. Μετά την διε­ξο­δική συζή­τηση συμ­φώ­νη­σαν για τα επό­με­νες κινή­σεις, αφού ο κ. Μαλαν­δρής έδειξε δια­τε­θει­μέ­νος να προ­χω­ρή­σει στην υλο­ποί­ηση του στόχου της κοι­νο­πρα­ξίας του νησιού.