Έρχεται νέο κύμα ανατιμήσεων στα ράφια – Σε ποια προϊόντα αυξήθηκαν οι τιμές και πόσο

Κλι­μα­κώ­νο­νται οι ανα­τι­μή­σεις στην αγορά, οι οποίες ξεκί­νη­σαν από τον περα­σμένο Μάιο. Ένα νέο κύμα ακρί­βειας με αυξή­σεις έως 5% στα ράφια βρί­σκε­ται προ των πυλών και απειλεί τους κατα­να­λω­τές και την οικο­νο­μία.

Σύμφωνα με τους επι­χει­ρη­μα­τίες, στην πλειο­νό­τητά τους οι αυξή­σεις αυτές είναι «εισα­γό­με­νες», καθώς αφορούν είτε προ­ϊ­ό­ντα τα οποία εισά­γο­νται απευ­θείας στην ελλη­νική αγορά είτε προ­ϊ­ό­ντα που η παρα­γωγή τους απαιτεί εισα­γωγή πρώτων υλών, οι τιμές των οποίων έχουν τρα­βή­ξει την ανηφόρα τους τελευ­ταί­ους μήνες.

Όπως εξηγούν, η ελλη­νική αγορά δείχνει να αντι­στέ­κε­ται περιο­ρί­ζο­ντας το ανα­τι­μη­τικό κύμα – του­λά­χι­στον οι μεγάλες αλυ­σί­δες – με εκπτώ­σεις και προ­σφο­ρές σε συγκε­κρι­μένα είδη προ­ϊ­ό­ντων.

Ωστόσο οι ίδιοι παρά­γο­ντες προ­α­ναγ­γέλ­λουν ότι σύντομα στα ράφια θα υπάρ­ξουν και νέες αυξή­σεις σαν αυτές του περα­σμέ­νου Μαΐου, οι οποίες θα φτάνουν έως και 5% σε ορι­σμένα είδη, με την αρχή να γίνεται σε μικρές επι­χει­ρή­σεις λια­νε­μπο­ρίου που δεν μπορούν να απορ­ρο­φή­σουν καμία αύξηση από τους προ­μη­θευ­τές τους.

Παράλ­ληλα τα προ­βλή­ματα που έχουν δημιουρ­γη­θεί στην εγχώρια παρα­γωγή από κατα­στρο­φές και ανομ­βρία αλλά και οι αυξή­σεις των τιμών των αγρο­ε­φο­δίων και των ζωο­τρο­φών για την κτη­νο­τρο­φία είναι δεδο­μένο ότι θα ενι­σχύ­σουν το ανα­τι­μη­τικό κλίμα που ήδη υπάρχει.

Οι ενδεί­ξεις δεν είναι αισιό­δο­ξες σε διεθνές επίπεδο, καθώς και το Διεθνές Νομι­σμα­τικό Ταμείο σε προ­βλέ­ψεις του για τις τιμές των τρο­φί­μων ανα­φέ­ρει ότι φέτος ανα­μέ­νε­ται να αυξη­θούν κατά 25% σε σχέση με το 2020, με τη στα­θε­ρο­ποί­ησή τους να έρχεται προς το τέλος της χρονιάς.

Οι λόγοι που οδηγούν σε αύξηση τις τιμές των τρο­φί­μων διεθνώς, οι οποίες – σε τιμές παρα­γω­γού – είχαν αυξηθεί τον Μάιο κατά 47,2%, έχουν να κάνουν σε μεγάλο βαθμό με την αύξηση των τιμών στις μετα­φο­ρές εμπο­ρευ­μά­των, οι οποίες έχουν διπλα­σια­στεί το τελευ­ταίο 12μηνο, στη δια­τα­ραχή των εφο­δια­στι­κών αλυ­σί­δων που προ­κά­λεσε η παν­δη­μία το προη­γού­μενο διά­στημα και η οποία δεν έχει απο­κα­τα­στα­θεί πλήρως, αλλά και στην αυξα­νό­μενη ζήτηση από χώρες όπως η Κίνα.

Μάλιστα στις εκτι­μή­σεις του ανέφερε ότι τις μεγα­λύ­τε­ρες αυξή­σεις θα τις υπο­στούν οι κατα­να­λω­τές χωρών με μεγάλη εξάρ­τηση από εισα­γω­γές.

Η ΕΛΣΤΑΤ

Στο διά­στημα Μαΐου – Ιουνίου, η Ελλη­νική Στα­τι­στική Αρχή κατέ­γραψε αυξή­σεις τιμών στα νωπά φρούτα (20,4%), στα νωπά ψάρια (2,2%), στο χοιρινό κρέας (1,7%), στα είδη άμεσης κατα­νά­λω­σης νοι­κο­κυ­ριού (1,6%), στα τυριά (1,1%) ενώ μειώ­σεις σημειώ­θη­καν στις τιμές των νωπών λαχα­νι­κών (6,7%), στα που­λε­ρικά (2,8%), στις πατάτες (2,4%), στο ψωμί και στα δημη­τριακά (0,6%) αλλά και στα είδη ατο­μι­κής φρο­ντί­δας (0,4%).

Για τους ανθρώ­πους του εμπο­ρίου οι μειώ­σεις αυτές που κατα­γρά­φει η Ελλη­νική Στα­τι­στική Αρχή είναι απο­τέ­λε­σμα της έντονης πολι­τι­κής προ­σφο­ρών που ακο­λου­θούν τα σου­περ­μάρ­κετ, αλλά σε συγκε­κρι­μέ­νες κατη­γο­ρίες ειδών.

Τον μήνα Ιούνιο πάντως συνο­λική αύξηση κατά 0,4% κατέ­γραψε η ομάδα των προ­ϊ­ό­ντων «Δια­τροφή και μη αλκο­ο­λούχα ποτά», λόγω αύξησης κυρίως των τιμών σε αρνί και κατσίκι, που­λε­ρικά, νωπά ψάρια, τυριά, ελαιό­λαδο, άλλα βρώσιμα έλαια, νωπά λαχα­νικά, πατάτες. Μέρος της αύξησης αυτής αντι­σταθ­μί­στηκε από τη μείωση κυρίως των τιμών σε ψωμί και δημη­τριακά, μοσχάρι, χοιρινό, γάλα νωπό πλήρες, για­ούρτι, νωπά φρούτα, χυμούς φρούτων.

ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ ΝΕΑ