Δεν είναι όλες οι λεπτές πίτες που φτιάχνονται στη Ρόδο, «Λαδόπιττες»-Διευκρινιστική ανακοίνωση της Βιοτεχνίας “Ατσαλάκης Δημήτριος & Σία Ο.Ε”

Με ανα­κοί­νωση της η βιο­τε­χνία Ατσα­λά­κης Δημή­τριος & Σία Ο.Ε., που παράγει κατ΄α­πο­κλει­στι­κό­τητα τη Ροδί­τικη Λαδό­πιττα, βάζει τα πράγ­ματα στη θέση τους μετά και από τα φαι­νό­μενα αθέ­μι­της παρα­πλά­νη­σης του κατα­να­λω­τι­κού κοινού που παρου­σιά­στη­καν στην αγορά.

Ειδι­κό­τερα, σύμφωνα πάντα με την εται­ρεία παρα­γω­γής, δια­τυ­πώ­θη­καν παρά­πονα από μερίδα κατα­να­λω­τών για δήθεν γευ­στική δια­φο­ρο­ποί­ηση της Ροδί­τι­κης Λαδό­πιτ­τας. Όμως μετά από έρευνα, δια­πι­στώ­θηκε πως αυτά δεν αφορούν το αυθε­ντικό προϊόν που η ίδια παράγει, αλλά κατ’ απο­μί­μηση προ­ϊ­ό­ντα του αντα­γω­νι­σμού που άτυπα ονο­μα­τί­ζο­νται ή ανα­γρά­φο­νται στα μενού δια­φό­ρων κατα­στη­μά­των ως «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα» ή «Λαδό­πιττα». Ενώ ουσια­στικά πρό­κει­ται για άλλες κλα­σι­κές πίτες για σου­βλάκι, οι οποίες πιέ­ζο­νται στο ζύμωμα ώστε να γίνουν λεπτό­τε­ρες και να μοιά­ζουν οπτικά με την Ροδί­τικη Λαδό­πιττα.

Για το λόγο αυτό η εται­ρεία παρα­γω­γής προέβη στην εν λόγω ανα­κοί­νωση εφι­στώ­ντας την προσοχή των κατα­να­λω­τών, ώστε να μην πέφτουν θύματα παρα­πλά­νη­σης, είτε στα σημεία λια­νι­κής πώλησης είτε στα κατα­στή­ματα εστί­α­σης! Στα τελευ­ταία μάλιστα η παρα­πλά­νηση του κατα­να­λωτή μπορεί να γίνει πιο εύκολα, αφού σπάνια έχει πρό­σβαση στη συσκευα­σία του προ­ϊ­ό­ντος, ώστε να μπορεί να δια­πι­στώ­σει αν πρό­κει­ται για το αυθε­ντικό.

Θα πρέπει λοιπόν να γίνει κατα­νοητό από τους κατα­να­λω­τές ότι ο όρος “Λαδό­πιττα” δεν περι­γρά­φει γενικά όλες τις λεπτές πίττες που φτιά­χνο­νται στη Ρόδο. Η ονο­μα­σία “Ροδί­τικη Λαδό­πιττα” ή “Λαδό­πιττα”, είναι «Κατο­χυ­ρω­μένο Εμπο­ρικό Σήμα», που χρη­σι­μο­ποιεί­ται μόνο για τη συγκε­κρι­μένη πίττα της βιο­τε­χνίας Ατσα­λά­κης Δημή­τριος. Καμία άλλη λεπτή πίτα για σου­βλάκι, εκτός από την αυθε­ντική, δεν είναι και δεν επι­τρέ­πε­ται να λέγεται ή να ανα­γρά­φε­ται στα μενού των κατα­στη­μά­των εστί­α­σης ως «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα» ή «Λαδό­πιττα»!

Ανα­λυ­τι­κό­τερα η ανα­κοί­νωση έχει ως εξής:

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ – ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

ΠΡΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

H βιο­τε­χνία Ατσα­λά­κης Δημή­τριος & ΣΙΑ Ο.Ε., με έδρα στο Φαλη­ράκι της Ρόδου, δρα­στη­ριο­ποιεί­ται εδώ και πολλά έτη, παράγει και δια­θέ­τει κατ’ απο­κλει­στι­κό­τητα, από επι­λεγ­μένα σημεία, τη γνωστή σε όλους «ΡΟΔΙΤΙΚΗ ΛΑΔΟΠΙΤΤΑ».

Η εμπο­ρική ονο­μα­σία «ΡΟΔΙΤΙΚΗ ΛΑΔΟΠΙΤΤΑ» ή απλώς «ΛΑΔΟΠΙΤΤΑ» απο­τε­λεί έμπνευση και είναι «Κατο­χυ­ρω­μένο Εμπο­ρικό Σήμα», από τον ιδιο­κτήτη, κ. Δημήτρη Ατσα­λάκη, κάτι που σημαί­νει πως ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ σε οποια­δή­ποτε άλλη εταιρία ομοει­δών προ­ϊ­ό­ντων να το χρη­σι­μο­ποιεί και να το ανα­γρά­φει καθ’ οιον­δή­ποτε τρόπο. Ταυ­τό­χρονα, χάρη στην πρω­το­τυ­πία του, έχει απο­νε­μη­θεί στον ανωτέρω ιδιο­κτήτη, Δίπλωμα Ευρε­σι­τε­χνίας από τον ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑΣ (ΟΒΙ), με βάση το οποίο, η ιδιαί­τερη δια­δι­κα­σία παρα­σκευής και η ανα­λο­γία των χρη­σι­μο­ποιού­με­νων πρώτων υλών της Μυστι­κής Συντα­γής της ΡΟΔΙΤΙΚΗΣ ΛΑΔΟΠΙΤΤΑΣ προ­στα­τεύ­ο­νται, με απο­τέ­λε­σμα, μεταξύ άλλων, να μην μπορεί και να απα­γο­ρεύ­ε­ται ρητά να παρα­χθεί από οποιον­δή­ποτε άλλο.

Επειδή κατά καιρούς δια­τυ­πώ­νο­νται διάφορα παρά­πονα από πλευράς κατα­να­λω­τών που ανα­φέ­ρο­νται σε δήθεν ποιο­τική υπο­βάθ­μιση και/ή και γευ­στική δια­φο­ρο­ποί­ηση της Ροδί­τι­κης Λαδό­πιτ­τας, τα οποία όμως δεν αφορούν στη ΡΟΔΙΤΙΚΗ ΛΑΔΟΠΙΤΤΑ, όπως αυτό δια­πι­στώ­θηκε μετά την επε­ξερ­γα­σία από εμάς των εκά­στοτε δια­μαρ­τυ­ριών, η βιο­τε­χνία Ατσα­λά­κης Δημή­τριος & ΣΙΑ Ο.Ε., ΕΝΗΜΕΡΩΝΕΙ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΟ ΚΟΙΝΟ, πως τα παρά­πονα αυτά δεν απορ­ρέ­ουν από την κατα­νά­λωση του Αυθε­ντι­κού προ­ϊ­ό­ντος, αλλά αφορούν σε παρα­πλή­σια ή κατ’ απο­μί­μηση προ­ϊ­ό­ντα του αντα­γω­νι­σμού που προ­σφέ­ρο­νται και προ­ω­θού­νται προ­φα­νώς με τρόπο αθέμιτο και παρα­πλα­νη­τικό, σκόπιμα ή από αμέλεια, σε διάφορα σημεία κατα­νά­λω­σης.

Συγκε­κρι­μένα, έκαναν την εμφά­νιση τους στην αγορά της Ρόδου, φαι­νο­με­νικά ομοειδή προ­ϊ­ό­ντα ζύμης, οι παρα­γω­γοί των οποίων προ­σχη­μα­τικά ισχυ­ρί­ζο­νται πως αυτά βασί­ζο­νται σε παρα­δο­σια­κές συντα­γές της Ρόδου με ρίζες στα Βυζα­ντινά χρόνια όπου γίνο­νται ανα­φο­ρές για τα ‘κατημέρια’ (όπως είναι ευρέως γνωστά στη Ρόδο) ή, αλλιώς, ξερο­τή­γανα στην υπό­λοιπη Ελλάδα.

Πρέπει όμως να τονι­στεί, πως λόγω της ειδικής δια­δι­κα­σίας παρα­σκευής της και των συγκε­κρι­μέ­νων ιδιαί­τε­ρων πρώτων υλών που χρη­σι­μο­ποιού­νται από το 1979, η Ροδί­τικη Λαδό­πιττα έχει χαρα­κτη­ρι­στική, πρω­τό­τυπη και ιδιαί­τερη γεύση και επί­γευση, που μπορεί να ανα­γνω­ρί­σει οποιοσ­δή­ποτε την έχει δοκι­μά­σει ξανά. Οι εται­ρείες ή μεμο­νω­μέ­νοι έμποροι που προ­φα­σί­ζο­νται και/ή δια­φη­μί­ζο­νται ότι παρά­γουν και δια­θέ­τουν πίτες τύπου «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα» ή, ακόμα χει­ρό­τερα, την ίδια τη «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα», χρη­σι­μο­ποιούν κατά βάση τα ίδια κοινά υλικά με τα οποία παρά­γο­νται οι κλα­σι­κές πίτες για σου­βλάκι και το μόνο που κάνουν επι­πλέον είναι να τις «πατάνε» περισ­σό­τερο μετά το ζύμωμα, ώστε να τις κάνουν λεπτές και με αυτόν τον τρόπο να προ­σο­μοιά­ζουν με τη Ροδί­τικη Λαδό­πιττα μόνο οπτικά, χωρίς δηλαδή να έχουν ουδεμία σχέση με τη γεύση, την επί­γευση αλλά και την υφή του αυθε­ντι­κού προ­ϊ­ό­ντος. Κάθε Λεπτή πίτα δεν πάει να πει ότι είναι «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα»! Είναι απλά μια Λεπτή πίτα! Αρκεί ο κατα­να­λω­τής να το γνω­ρί­ζει, ώστε να γνω­ρί­ζει τι ζητάει και τι αγο­ρά­ζει!

Πέρα από την από­πειρα να μιμη­θούν το λεπτό σχήμα της αυθε­ντι­κής Ροδί­τι­κης Λαδό­πιτ­τας, η εμπο­ρική και οπτική επι­κοι­νω­νία (συσκευα­σία, δια­φη­μι­στικό υλικό, δια­δί­κτυο και κοι­νω­νικά μέσα) των ομοει­δών αυτών προ­ϊ­ό­ντων, που κυκλο­φο­ρούν ακο­λου­θώ­ντας την ανωτέρω τακτική, υλο­ποιεί­ται με τρόπο που λει­τουρ­γεί παρα­πλα­νη­τικά για τον τελικό κατα­να­λωτή, καθώς προ­σο­μοιά­ζει με τις μεθό­δους επι­κοι­νω­νίας, τα δια­φη­μι­στικά κείμενα (σε έντυπα και ψηφιακά μέσα) και τις προ­τά­σεις σερ­βι­ρί­σμα­τος, που πρώτη η βιο­τε­χνία Ατσα­λά­κης Δημή­τριος & ΣΙΑ Ο.Ε. παρου­σί­ασε στην αγορά.

Επι­πλέον, σύμφωνα με μαρ­τυ­ρίες κατα­να­λω­τών και επαγ­γελ­μα­τιών της εστί­α­σης, έχει παρα­τη­ρη­θεί πως οι πωλητές των ως άνω αντα­γω­νι­στι­κών προ­ϊ­ό­ντων προ­ω­θούν τα τελευ­ταία ως όμοια με τη «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα» ή ως εξίσου ποιο­τικά και γευ­στικά με το αυθε­ντικό προϊόν. Σε ορι­σμέ­νες μάλιστα περι­πτώ­σεις δε διστά­ζουν να τα ονο­μα­τί­σουν αυτά ως «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα» ή να χρη­σι­μο­ποι­ή­σουν κοντι­νές παραλ­λα­γές της ονο­μα­σίας αυτής, αντι­ποιού­με­νοι το κατο­χυ­ρω­μένο σήμα στη Γενική Γραμ­μα­τεία Εμπο­ρίου.

Παρα­τη­ρεί­ται ακόμη το φαι­νό­μενο οι εμπλε­κό­με­νοι επαγ­γελ­μα­τίες στο χώρο της εστί­α­σης να μην προ­βαί­νουν στις απα­ραί­τη­τες διευ­κρι­νί­σεις προς τον τελικό καταναλωτή-πελάτη, όταν ζητάει «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα», αφού παρα­τη­ρεί­ται ότι τον ενη­με­ρώ­νουν ότι έχουν την αυθε­ντική και, στη συνέ­χεια, εκμε­ταλ­λευό­με­νοι την οπτική προ­σέγ­γιση του άλλου προ­ϊ­ό­ντος με τη «ΡΟΔΙΤΙΚΗ ΛΑΔΟΠΙΤΤΑ» αλλά και το γεγονός ότι ο τελικός πελάτης δεν έρχεται σε επαφή με την εμπο­ρική συσκευα­σία του, του σερ­βί­ρουν κάποιο από τα ‘ομοειδή’ αντα­γω­νι­στικά προ­ϊ­ό­ντα.

Σε κάποιες περι­πτώ­σεις μάλιστα, το όνομα «Λαδό­πιττα» ανα­γρά­φε­ται σκο­πί­μως παρα­πλα­νη­τικά ακόμη και στα Menu τους, χωρίς ωστόσο να δια­θέ­τουν το αυθε­ντικό προϊόν.

Το απο­τέ­λε­σμα είναι οι κατα­να­λω­τές να πέφτουν θύματα παρα­πλά­νη­σης, ειδικά στις περι­πτώ­σεις που λόγω «ειδικής σχέσης» προ­μη­θευτή και κατα­στη­μα­τάρχη, δεν παρέ­χο­νται οι απα­ραί­τη­τες διευ­κρι­νί­σεις για τη δια­φο­ρε­τι­κό­τητα των προ­ϊ­ό­ντων.

Το ίδιο παρα­τη­ρεί­ται και σε ορι­σμένα Super Markets, όπου δια­πι­στώ­νε­ται προ­φο­ρική «διάχυση» της πλη­ρο­φο­ρίας πως πρό­κει­ται για προ­ϊ­ό­ντα ίδια με την «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα», σε τέτοιο βαθμό μάλιστα που στις σχε­τι­κές ετι­κέ­τες ανα­γρα­φής του κωδικού και της τιμής ανα­φέ­ρε­ται σκο­πί­μως παρα­πλα­νη­τικά η λέξη «Λαδό­πιττα».

Η Ροδί­τικη Λαδό­πιττα είναι μόνο μία, σε ΟΝΟΜΑ, ΠΟΙΟΤΗΤΑ και ΓΕΥΣΗ.

Η βιο­τε­χνία Ατσα­λά­κης Δημή­τριος & ΣΙΑ Ο.Ε., δια­βε­βαιώ­νει τους επαγ­γελ­μα­τίες και τελι­κούς κατα­να­λω­τές ότι η παρα­γωγή όλων των προ­ϊ­ό­ντων της γίνεται κάτω από εξαι­ρε­τι­κές συν­θή­κες ασφά­λειας και υγιει­νής των τρο­φί­μων, έχοντας μάλιστα απο­κτη­θεί για τον σκοπό αυτό και σχετικό πιστο­ποι­η­τικό HACCP του οργα­νι­σμού a Cert, χωρίς καμία υπο­χώ­ρηση στην χρήση των πρώτων υλών, οι οποίες είναι αρίστης ποιό­τη­τας.

Ταυ­τό­χρονα εφιστά την προσοχή των κατα­να­λω­τών όταν παραγ­γέλ­νουν, ώστε να είναι σίγου­ροι πως τους σερ­βί­ρε­ται η αυθε­ντική «Ροδί­τικη Λαδό­πιττα» προς αποφυγή ανά­λο­γων των έως σήμερα δυσά­ρε­στων φαι­νο­μέ­νων.

Ενόψει των παρα­πάνω, για τη δια­φύ­λαξη των έννομων συμ­φε­ρό­ντων, της καλής φήμης, του κύρους και της πελα­τείας της η βιο­τε­χνία Ατσα­λά­κης Δημή­τριος & ΣΙΑ Ο.Ε., επι­φυ­λάσ­σε­ται παντός νομίμου δικαιώ­μα­τός της.

Η βιο­τε­χνία Ατσα­λά­κης Δημή­τριος & ΣΙΑ Ο.Ε θα συνε­χί­σει να παράγει με τον ίδιο ζήλο και αφο­σιω­μένη στις παρα­δο­σια­κές αξίες του τόπου μας τα προ­ϊ­ό­ντα που την καθιέ­ρω­σαν και τόσο αγά­πη­σαν οι κατα­να­λω­τές .