31 Αυγούστου- 2 Σεπτεμβρίου το 3ο Street Food Festival στη Ρόδο

Από την Πα­ρα­σκευή 31 Αυ­γού­στου έως την Κυ­ρια­κή 2 Σε­πτεμ­βρί­ου θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί και φέτος στο Μαν­δρά­κι το 3ο Street Food Festival.

Το 3ο Street Food Festival, που έχει γίνει πλέον θε­σμός και για τη Ρόδο, συν­διορ­γα­νώ­νουν ο οδη­γός φα­γη­τού FoodMe με τον Σύλ­λο­γο Σκλή­ρυν­σης Κατά Πλά­κας Δω­δε­κα­νή­σου, υπό την αι­γί­δα της Δη­μο­τι­κής Κοι­νό­τη­τας Ρόδου

Η τέχνη του φα­γη­τού του δρό­μου θα πα­ρου­σια­στεί και φέτος στο κοινό της Ρόδου την Πα­ρα­σκευή 31 Αυ­γού­στου με πολ­λές επι­λο­γές για τους επι­σκέ­πτες του Φε­στι­βάλ και για όλα τα γού­στα.

Το Street Food Festival θα πλαι­σιώ­νε­ται και φέτος από καλ­λι­τέ­χνες δρό­μου και μου­σι­κά σχή­μα­τα αγα­πη­μέ­νων καλ­λι­τε­χνών.

Πρό­κει­ται για μια δράση, που πραγ­μα­το­ποιεί­ται για τρίτη φορά στη Ρόδο και οι επι­σκέ­πτες θα μπο­ρούν να δο­κι­μά­σουν διά­φο­ρες ποιο­τι­κές γεύ­σεις, από το λε­γό­με­νο «γρή­γο­ρο φα­γη­τό». Στην εκ­δή­λω­ση θα λά­βουν μέρος πολ­λοί γνω­στοί επι­χει­ρη­μα­τί­ες της πε­ριο­χής μας που δρα­στη­ριο­ποιού­νται στην εστί­α­ση. Η εί­σο­δος θα είναι δω­ρε­άν, όπως και η δο­κι­μή των δια­φό­ρων εδε­σμά­των. Πα­ράλ­λη­λα, θα υπάρ­χουν προς πώ­λη­ση, σε προ­σι­τές τιμές, διά­φο­ρα σνακ.

Πλέον το street food κερ­δί­ζει πα­γκό­σμια ανα­γνώ­ρι­ση ως μια μορφή γευ­στι­κής κουλ­τού­ρας, που δια­δί­δει εθνι­κά πα­ρα­δο­σια­κά εδέ­σμα­τα και δίνει ταυ­τό­χρο­να την ευ­και­ρία σε σεφ, να κά­νουν τις «γκουρ­με­διές» τους. Το είδος εξε­λίσ­σε­ται σε μόδα που εξα­πλώ­νε­ται με πολύ δυ­να­μι­κό τρόπο, δη­μιουρ­γώ­ντας νέα ήθη και έθιμα στο σύγ­χρο­νο γα­στρο­νο­μι­κό τοπίο.

Το Street Food Festival, πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­κε για πρώτη φορά στη Ρόδο στις 2, 3 και 4 Σε­πτεμ­βρί­ου 2016 στο Μαν­δρά­κι, ακο­λου­θώ­ντας την τάση της επο­χής, ακο­λού­θη­σε το 2ο Street Food Festival από τις 25 έως τις 27 Αυ­γού­στου 2017 και πλέον οδεύ­ου­με πρόσω ολο­τα­χώς για το 3ο Street Food Festival, οι προ­ε­τοι­μα­σί­ες για το οποίο έχουν ήδη ξε­κι­νή­σει.

Η αντα­πό­κρι­ση τόσο του κό­σμου όσο και των επι­χει­ρη­μα­τιών είναι με­γά­λη γι αυτό και απο­φα­σί­στη­κε να επα­να­λη­φθεί και φέτος, με πε­ρισ­σό­τε­ρες συμ­με­το­χές γνω­στών κα­τα­στη­μά­των εστί­α­σης του νη­σιού και με πε­ρισ­σό­τε­ρες επι­λο­γές εδε­σμά­των.

Το Street Food Festival, τεί­νει πλέον να κα­θιε­ρω­θεί ως θε­σμός και να απο­τε­λέ­σει εκ­δή­λω­ση – ανα­φο­ρά για την Ρόδο, που θα προ­σελ­κύ­ει κάθε χρόνο όλο και πε­ρισ­σό­τε­ρο κόσμο.

Η πα­γκό­σμια τάση για Φε­στι­βάλ «φα­γη­τού του δρό­μου» υιο­θε­τή­θη­κε και από την Ελ­λά­δα και έκανε αρ­χι­κά την εμ­φά­νι­σή της στην Αθήνα και πολύ γρή­γο­ρα πραγ­μα­το­ποι­ή­θη­κε και στην Ρόδο, στη συ­νέ­χεια ακο­λού­θη­σαν κι άλλες πό­λεις της Ελ­λά­δας.

Τα ση­μεία που προ­σφέ­ρουν αυτές τις δε­λε­α­στι­κές λι­χου­διές απευ­θύ­νο­νται σε ένα ευρύ κοινό και κερ­δί­ζουν όλο και με­γα­λύ­τε­ρο με­ρί­διο στην αγορά της εστί­α­σης. Στον καιρό της κρί­σης, απο­τε­λούν την άμεση, προ­σι­τή, εύ­κο­λη λύση καθώς και «κομ­βι­κό» στοι­χείο της εξό­δου και της δια­σκέ­δα­σης.