Ερώτηση 33 βουλευτών του ΣΥΡΙΖΑ σχετικά με προβλήματα των τουριστικών σχολών ων ΑΣΤΕΡ και ΑΣΤΕΚ

1.  Πώς σχε­διά­ζουν να αντι­με­τω­πί­σουν τον κατα­κερ­μα­τι­σμό της   του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης στην Ελλάδα και να ανα­βαθ­μί­σουν συνο­λικά την ποιό­τητά της, εξα­σφα­λί­ζο­ντας υψηλής ποιό­τη­τας στελέχη αντάξια του πιο δυνα­μι­κού ίσως κλάδου της ελλη­νι­κής οικο­νο­μίας;

2.  Πώς σχε­διά­ζουν να αντι­με­τω­πί­σουν το απα­ρά­δε­κτο θεσμικό παρά­δοξο, η εισα­γωγή και στις δύο σχολές ΑΣΤΕΡ και ΑΣΤΕΚ να γίνεται με τις πανελ­λα­δι­κές εξε­τά­σεις, και λόγω του ιδιό­μορ­φου -επαγγελματικού χαρακτήρα- εκπαι­δευ­τι­κού προ­γράμ­μα­τος το πτυχίο να μη θεω­ρεί­ται ισότιμο των ΑΤΕΙ, με απο­τέ­λε­σμα οι από­φοι­τοι να παρα­μέ­νουν μετέ­ω­ροι από την άποψη συνέ­χι­σης ή ανα­γνώ­ρι­σης του επι­πέ­δου των σπουδών τους;

3.  Σε ποια μέτρα προ­τί­θε­νται να προβούν για την επίλυση των πιο επει­γό­ντων και σημα­ντι­κών προ­βλη­μά­των και της γενι­κό­τε­ρης θεσμι­κής προ­βλη­μα­τι­κής κατά­στα­σης των ΑΣΤΕΡ και ΑΣΤΕΚ;

Στα παρα­πάνω τρία ερω­τή­ματα καλεί­ται να απα­ντή­σει , στη Βουλή, ο υπουρ­γός Παι­δείας Κ. Γαβρό­γλου, καθώς  και οι συναρ­μό­διοι υπουρ­γοί, ύστερα από σχετική ερώτηση που κατέ­θε­σαν 33 Βου­λευ­τές του ΣΥΡΙΖΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΕΙ Η ΕΡΩΤΗΣΗ

Προς τους κ.κ. Υπουρ­γούς:

– Παι­δείας, Έρευνας και Θρη­σκευ­μά­των,

– Εργα­σίας, Κοι­νω­νι­κής Ασφά­λι­σης και Κοι­νω­νι­κής Αλλη­λεγ­γύης

– Του­ρι­σμού

ΘΕΜΑ: Προ­βλή­ματα της του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης

Η Ανωτέρα Σχολή Του­ρι­στι­κών Επαγ­γελ­μά­των Ρόδου (ΑΣΤΕΡ) λει­τουρ­γεί από το 1956 με πρότυπο την περί­φημη ξενο­δο­χειακή σχολή της Λωζάνης. Έχει παίξει κομβικό ρόλο στην του­ρι­στική ανά­πτυξη της χώρας, αφού επί σειρά δεκα­ε­τιών παρή­γαγε εξαι­ρε­τικά στελέχη, πάνω στα οποία στη­ρί­χθηκε η σύγ­χρονη ξενο­δο­χειακή βιο­μη­χα­νία. Είναι χαρα­κτη­ρι­στικό ότι πλήθος διευ­θυ­ντών ξενο­δο­χεια­κών μονάδων εν λει­τουρ­γία έχει απο­φοι­τή­σει από την ΑΣΤΕΡ.

Τα τελευ­ταία χρόνια η Σχολή παρακ­μά­ζει συστη­μα­τικά: Οι συντρι­πτικά περισ­σό­τε­ροι από τους καθη­γη­τές είναι ωρο­μί­σθιοι, οι σπου­δα­στές της δεν έχουν βιβλία και το κυριό­τερο, η λει­τουρ­γία βασικών εργα­στη­ρίων που είναι η πεμ­πτου­σία της επαγ­γελ­μα­τι­κής εκπαί­δευ­σης, έχει δια­κο­πεί, με απο­τέ­λε­σμα η πρα­κτική εκπαί­δευση να γίνεται είτε στον πίνακα είτε επί χάρτου!

Κυρίως: Παρα­μέ­νει επίσης κλειστό το παρα­δο­σιακό οικο­τρο­φείο, το περί­φημο ξενο­δο­χείο Soleil, το οποίο πέρα από τη φιλο­ξε­νία των φοι­τη­τών πρό­σφερε άριστο πεδίο πρα­κτι­κής άσκησης, όπως και οι μεγάλες εγκα­τα­στά­σεις μαγει­ρι­κής – ζαχα­ρο­πλα­στι­κής.

Παρό­μοια προ­βλή­ματα αντι­με­τω­πί­ζει η ΑΣΤΕΚ (πρώην ΑΣΤΕ Αγίου Νικο­λάου Κρήτης).

Επι­πλέον, παρότι η εισα­γωγή και στις δύο σχολές γίνεται με τις πανελ­λα­δι­κές εξε­τά­σεις και οι σχολές περι­λαμ­βά­νο­νται στο μηχα­νο­γρα­φικό μαζί με τα τμήματα ΑΤΕΙ, λόγω ιδιό­μορ­φου προ­γράμ­μα­τος (τριετής φοίτηση, όμως με τρία συνε­χό­μενα καλο­καί­ρια υπο­χρε­ω­τι­κής πρα­κτι­κής άσκησης – internship) το πτυχίο δεν θεω­ρεί­ται ισότιμο με ΑΤΕΙ, με απο­τέ­λε­σμα οι από­φοι­τοι να παρα­μέ­νουν μετέ­ω­ροι από την άποψη συνέ­χι­σης ή ανα­γνώ­ρι­σης του επι­πέ­δου των σπουδών τους.

Η έλλειψη στοι­χειώ­δους ενιαίου σχε­δια­σμού, συντο­νι­σμού και προ­γραμ­μα­τι­σμού, συνιστά σοβαρό εκπαι­δευ­τικό πρό­βλημα που προ­ϋ­πήρχε, ιδιαι­τέ­ρως αφού η του­ρι­στική εκπαί­δευση στη χώρα μας βρί­σκε­ται υπό την επί­βλεψη τριών υπουρ­γείων: Του­ρι­σμού, Παι­δείας, Εργα­σίας! Το πρό­βλημα μάλιστα οξύν­θηκε ακόμη περισ­σό­τερο μετά την αδι­καιο­λό­γητη κατάρ­γηση του Οργα­νι­σμού Του­ρι­στι­κής Κατάρ­τι­σης και Εκπαί­δευ­σης (ΟΤΕΚ) το 2013 (ν. 4109/2013), η οποία επι­τεί­νει ακόμη περισ­σό­τερο τον κατα­κερ­μα­τι­σμό του ανα­γκαίου θεσμι­κού συντο­νι­σμού, ενιαίας επο­πτείας και εξορ­θο­λο­γι­σμού των αρμο­διο­τή­των των εμπλε­κό­με­νων δια­φο­ρε­τι­κών Υπουρ­γείων.

Ιδού τα στοι­χεία που ανα­δει­κνύ­ουν τον κατα­κερ­μα­τι­σμό:

●    Το Υπουρ­γείο Παι­δείας επο­πτεύει αφενός τα τμήματα προ­πτυ­χια­κών σπουδών του­ρι­σμού – μέχρι σήμερα ως κατευ­θύν­σεις του­ρι­σμού σε τμήματα κυρίως διοί­κη­σης επι­χει­ρή­σεων της πανε­πι­στη­μια­κής εκπαί­δευ­σης (π.χ. Πανε­πι­στή­μια Αιγαίου, Πειραιά, Μακε­δο­νίας και Πατρών) – και αφε­τέ­ρου Μετα­πτυ­χιακά Προ­γράμ­ματα Σπουδών, αμιγώς του­ρι­στικά ή ως κατευ­θύν­σεις (π.χ. Πανε­πι­στή­μια Αιγαίου, Πειραιά, Οικο­νο­μικό Πανε­πι­στή­μιο Αθηνών).

●    Το Υπουρ­γείο Παι­δείας επο­πτεύει προ­πτυ­χια­κές σπουδές του­ρι­σμού στα τμήματα ΑΤΕΙ του­ρι­στι­κών επαγ­γελ­μά­των.

●    Το Υπουρ­γείο Παι­δείας επο­πτεύει τμήματα δευ­τε­ρο­βάθ­μιας εκπαί­δευ­σης (κυρίως στα ΕΠΑΛ), και τα ΙΕΚ στα οποία λει­τουρ­γούν τμήματα του­ρι­στι­κών μονάδων και επι­χει­ρή­σεων φιλο­ξε­νίας.

●    Το Υπουρ­γείο Παι­δείας επο­πτεύει το ομώνυμο Μετα­πτυ­χιακό Πρό­γραμμα Σπουδών για Διοί­κηση Του­ρι­στι­κών Επι­χει­ρή­σεων στο Ελεύ­θερο Ανοιχτό Πανε­πι­στή­μιο.

●    Το Υπουρ­γείο Του­ρι­σμού επι­βλέ­πει τις δύο Ανώ­τε­ρες Σχολές (ΑΣΤΕΡ – ΑΣΤΕΚ), που η προ­βλη­μα­τική κατά­στασή τους, ανα­φέ­ρε­ται στο πρώτο μέρος της ερώ­τη­σης• τα ΙΕΚ που υπά­γο­νται στη δικαιο­δο­σία του και την επίσης καταρ­γη­μένη Σχολή Ξεναγών.

●    Το Υπουρ­γείο Εργα­σίας μέσω του ΟΑΕΔ επι­βλέ­πει τη λει­τουρ­γία των Επαγ­γελ­μα­τι­κών Σχολών Μαθη­τείας, με αρκετά τμήματά τους να προ­σφέ­ρουν του­ρι­στική εκπαί­δευση ή συναφή προς τον του­ρι­σμό.

●    Πολλές ιδιω­τι­κές σχολές που λει­τουρ­γούν στη χώρα μας προ­σφέ­ρουν σπουδές του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης, κυρίως σε απο­φοί­τους Λυκείου δια­φο­ρε­τι­κών εκπαι­δευ­τι­κών επι­πέ­δων.

●    Μόλις πρό­σφατα (9.2.2017) ψηφί­στηκε στη Βουλή διάταξη νόμου του Υπουρ­γείου Παι­δείας με βάση την οποία (επαν)ιδρύ­ο­νται στο Πανε­πι­στή­μιο Αιγαίου και στο Πανε­πι­στή­μιο Πειραιά, τμήματα του­ρι­στι­κών σπουδών, ενταγ­μένα στις Σχολές Επι­στη­μών Διοί­κη­σης, με έδρες τη Χίο και τον Πειραιά.

●    Προ των πυλών είναι και η ίδρυση Τμή­μα­τος Προ­πτυ­χια­κών Σπουδών για του­ρι­σμό από το Ελλη­νικό Ανοικτό Πανε­πι­στή­μιο ΕΑΠ.

Όλα τα παρα­πάνω περι­γρά­φουν μια εικόνα κατα­κερ­μα­τι­σμού της του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης στην Ελλάδα, με πολλές αρνη­τι­κές συνέ­πειες:

1.    Οι δια­φο­ρε­τι­κοί επι­βλέ­πο­ντες φορείς δεν εξα­σφα­λί­ζουν ομοιο­μορ­φία στο πρό­γραμμα σπουδών, ούτε ισο­τι­μία στον επίπεδο σπουδών και στον εξο­πλι­σμό που δια­τί­θε­ται στους μαθητές και φοι­τη­τές.

2.    Οι υπο­ψή­φιοι φοι­τη­τές επι­λέ­γουν την εκπαί­δευσή τους ουσια­στικά τυχαία, με βάση κρι­τή­ρια γεω­γρα­φικά ή άλλα, αφού δεν είναι σε θέση να αξιο­λο­γή­σουν το σύνολο της προ­σφε­ρό­με­νης εκπαί­δευ­σης.

3.    Οι επι­χει­ρη­μα­τίες με τη σειρά τους αδυ­να­τούν να σχη­μα­τί­σουν άποψη για το επίπεδο τόσων δια­φο­ρε­τι­κών κλάδων και τμη­μά­των και ως απο­τέ­λε­σμα δεν έχουν ασφαλή κρι­τή­ρια στην επιλογή των μελ­λο­ντι­κών τους στε­λε­χών.

Τέλος, η Γενική Γραμ­μα­τέας Του­ρι­σμού δήλωσε προ­σφά­τως ότι το Υπουρ­γείο Του­ρι­σμού επε­ξερ­γά­ζε­ται την τελική και ολο­κλη­ρω­μένη πρόταση για την άθμιση της δημό­σιας του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης, που είχε εγκα­τα­λει­φθεί στο παρελ­θόν, ενώ επίσης σχε­διά­ζει την ανα­βάθ­μιση της ΑΣΤΕΡ, της ΑΣΤΕΚ, των 8 δημο­σίων ΙΕΚ Του­ρι­σμού, καθώς και την επα­να­λει­τουρ­γία της Σχολής Ξεναγών.

Κατόπιν τούτων, ερω­τώ­νται οι κ.κ. Υπουρ­γοί:

•    Πώς σχε­διά­ζουν να αντι­με­τω­πί­σουν τον κατα­κερ­μα­τι­σμό της   του­ρι­στι­κής εκπαί­δευ­σης στην Ελλάδα και να ανα­βαθ­μί­σουν συνο­λικά την ποιό­τητά της, εξα­σφα­λί­ζο­ντας υψηλής ποιό­τη­τας στελέχη αντάξια του πιο δυνα­μι­κού ίσως κλάδου της ελλη­νι­κής οικο­νο­μίας;

•    Πώς σχε­διά­ζουν να αντι­με­τω­πί­σουν το απα­ρά­δε­κτο θεσμικό παρά­δοξο, η εισα­γωγή και στις δύο σχολές ΑΣΤΕΡ και ΑΣΤΕΚ να γίνεται με τις πανελ­λα­δι­κές εξε­τά­σεις, και λόγω του ιδιό­μορ­φου -επαγγελματικού χαρακτήρα- εκπαι­δευ­τι­κού προ­γράμ­μα­τος το πτυχίο να μη θεω­ρεί­ται ισότιμο των ΑΤΕΙ, με απο­τέ­λε­σμα οι από­φοι­τοι να παρα­μέ­νουν μετέ­ω­ροι από την άποψη συνέ­χι­σης ή ανα­γνώ­ρι­σης του επι­πέ­δου των σπουδών τους;

•    Σε ποια μέτρα προ­τί­θε­νται να προβούν για την επίλυση των πιο επει­γό­ντων και σημα­ντι­κών προ­βλη­μά­των και της γενι­κό­τε­ρης θεσμι­κής προ­βλη­μα­τι­κής κατά­στα­σης των ΑΣΤΕΡ και ΑΣΤΕΚ;

 

Πηγή esos.gr