Γεμίζουν τουρίστες, αδειάζουν από ρευστό οι ξενοδόχοι

Στις ξένες αγορές και στο Ιντερ­νετ ποντά­ρουν τώρα οι ξενο­δό­χοι για να εξα­σφα­λί­σουν ρευ­στό­τητα. Το κλεί­σιμο της στρό­φιγ­γας από τις τρά­πε­ζες και τα σκληρά παζάρια για τις προ­κα­τα­βο­λές από τους τουρ οπε­ρέι­τορ. Γάγ­γραινα η επο­χι­κό­τητα.

Με την κάλυψη των άμεσων αναγκών ρευ­στό­τη­τας από τις προ­κα­τα­βο­λές που εισπράτ­τουν από τους ξένους του­ρι­στι­κούς ομίλους με τους οποίους συνερ­γά­ζο­νται αλλά και τις πωλή­σεις στο δια­δί­κτυο επι­χει­ρούν οι Έλληνες ξενο­δό­χοι να αντι­με­τω­πί­σουν την πιστω­τική ασφυξία των επι­χει­ρή­σεων του κλάδου καθώς οι στρό­φιγ­γες χρη­μα­το­δό­τη­σης από το τρα­πε­ζικό σύστημα παρα­μέ­νουν ερμη­τικά κλει­στές.

Οι μονα­δι­κές πηγές ρευ­στό­τη­τας που έχουν απο­μεί­νει στους ξενο­δό­χους, σύμφωνα με κορυ­φαί­ους παρά­γο­ντες του χώρου, είναι πρα­κτικά δύο:

– η αγορά των προ­κρα­τή­σεων (early bookings) όπου οι ξενο­δό­χοι προ­σφέ­ρουν τα δωμάτιά τους με έκπτωση αν η κράτηση ολο­κλη­ρω­θεί συνήθως μέχρι τα μέσα Απρι­λίου.

– οι πωλή­σεις δωμα­τίων μέσω των online ταξι­διω­τι­κών γρα­φείων (OTAs) όπου οι ξενο­δό­χοι προ­σφέ­ρουν τα δωμάτιά τους με έκπτωση αντί­στοιχη με την αγορά των early bookings, προ­κει­μέ­νου να εισπρά­ξουν «ζεστό» χρήμα.

Όπως εξηγεί στο Euro2day.gr ο πρό­ε­δρος του Ξενο­δο­χεια­κού Επι­με­λη­τη­ρίου Ελλάδας (ΞΕΕ) Γιώργος Τσα­κί­ρης, η περί­ο­δος προ­κρα­τή­σεων (early bookings) διαρκεί συνήθως μέχρι τα τέλη Φεβρουα­ρίου και σ’αυτήν οι ξενο­δό­χοι προ­σφέ­ρουν δωμάτια με έκπτωση της τάξης του 10-15%. Ωστόσο, ακο­λου­θεί μια δεύτερη περί­ο­δος εκπτώ­σεων η οποία φθάνει, συνήθως, μέχρι τα μέσα Απρι­λίου.

Οι μειω­μέ­νες τιμές που προ­σφέ­ρο­νται σ’αυτή τη δεύτερη περίοδο εκπτώ­σεων καθο­ρί­ζε­ται από την οικο­νο­μική κατά­σταση της εκά­στοτε ξενο­δο­χεια­κής επι­χεί­ρη­σης και τις πιε­στι­κές ανάγκες ρευ­στό­τη­τας που αντι­με­τω­πί­ζει.

Έτσι, οι πιο ισχυρές επι­χει­ρή­σεις προ­σφέ­ρουν εκπτώ­σεις μικρό­τε­ρες του 10% ενώ οι πιο αδύ­να­μες δια­τη­ρούν σε υψηλά επίπεδα τις προ­σφο­ρές τους. Πολλές επι­χει­ρή­σεις, μάλιστα, τα τελευ­ταία χρόνια, παρέ­τει­ναν τις προ­σφο­ρές τους ακόμα και μέχρι το Μάιο προ­κει­μέ­νου να εξα­σφα­λί­σουν άμεση ρευ­στό­τητα.

Η περί­ο­δος προ­κρα­τή­σεων, ωστόσο, δεν απο­τε­λεί αγορά των «απελ­πι­σμέ­νων». Αντί­θετα, απο­τε­λεί, τη βάση πάνω στην οποία «χτί­ζο­νται» ο ετήσιος τζίρος των ξενο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σεων. Αν οι πωλή­σεις στη συγκε­κρι­μένη αγορά κινη­θούν καλά, τότε ο ξενο­δό­χος κλείνει τις «τρύπες» ρευ­στό­τη­τάς του με τις οποίες καλύ­πτει τα έξοδα έναρξης λει­τουρ­γίας της επι­χεί­ρη­σης (συντη­ρή­σεις, προ­σλή­ψεις προ­σω­πι­κού κλπ). Με αυτό τον τρόπο έχει τη δυνα­τό­τητα να δια­τη­ρεί υψηλά τη δια­πραγ­μα­τευ­τική του θέση έναντι των ξένων τουρ οπε­ρέι­τορ με τους οποίους συνερ­γά­ζε­ται. Με άλλα λόγια, αντέχει να μη ρίξει τις τιμές του.

Όταν, όμως, οι πωλή­σεις της συγκε­κρι­μέ­νης περιό­δου δεν εξε­λι­χθούν καλά κι αν το «ζεστό» χρήμα που θα συγκε­ντρώ­σει δεν επαρκεί για να καλύψει τα βασικά έξοδα λει­τουρ­γίας, τότε γίνεται ευά­λω­τος σε πιέσεις και μειώνει πιο εύκολα τις τιμές του.

Παι­χνί­δια με τις προ­κα­τα­βο­λές

Οι προ­κα­τα­βο­λές που κατα­βάλ­λουν αυτή την περίοδο οι ξένοι ταξι­διω­τι­κοί όμιλοι στους Έλληνες ξενο­δό­χους απο­τε­λούν τα βασικό «καύσιμο» με το οποίο παίρνει μπρος η εγχώρια του­ρι­στική βιο­μη­χα­νία την Άνοιξη.

Η γενι­κό­τερη κατά­σταση της χώρας, ωστόσο, και η αβε­βαιό­τητα που δημιουρ­γεί η παρα­τε­τα­μένη περί­ο­δος δια­πραγ­μα­τεύ­σεων της κυβέρ­νη­σης με τους δανει­στές (Ε.Ε-ΔΝΤ) δια­μορ­φώ­νει το κατάλ­ληλο έδαφος για «παι­χνί­δια».

Μιλώ­ντας στο Euro2day.gr ο πρό­ε­δρος της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Ξενο­δό­χων (ΠΟΞ) και αντι­πρό­ε­δρος του Συν­δέ­σμου Ελλη­νι­κών Του­ρι­στι­κών Επι­χει­ρή­σεων (ΣΕΤΕ) Γιάννης Ρέτσος, επι­βε­βαί­ωσε τις πλη­ρο­φο­ρίες πως οι συμ­φω­νη­μέ­νες προ­κα­τα­βο­λές έρχο­νται με το…στα­γο­νό­με­τρο.

Για την ακρί­βεια, δεν κατα­γρά­φο­νται περι­στα­τικά μη κατα­βο­λής των προ­κα­τα­βο­λών αλλά καθυ­στε­ρή­σεων κατά μια του­λά­χι­στον εβδο­μάδα. Η καθυ­στέ­ρηση κατα­βο­λής μιας ή δυο εβδο­μά­δων φαντά­ζει μικρή αλλά στις οριακές συν­θή­κες στις οποίες λει­τουρ­γεί η ξενο­δο­χειακή αγορά μπορεί να προ­κα­λέ­σει πολλά προ­βλή­ματα αφού σ’αυτά τα χρήματα βασί­ζο­νται οι ξενο­δό­χοι για να «ανε­βά­σουν ρολά».

«Σημειώ­στε πως θα πρέπει να υπο­στη­ρι­χθεί μια καλή χρονιά αφού θα υπο­δε­χθούμε και πάλι πολλούς ξένους επι­σκέ­πτες στη χώρα μας και θα πρέπει να δια­τη­ρή­σουμε σε υψηλό επίπεδο τις υπη­ρε­σίες μας. Κι όλα αυτά χωρίς ρευστό» επε­σή­μανε ο πρό­ε­δρος της ΠΟΞ.

Απο­τε­λεί κοινό μυστικό, ωστόσο, στην ξενο­δο­χειακή αγορά πως οι ξένοι τουρ οπε­ρέι­τορ αξιο­ποιούν όσο μπορούν τη συγκυ­ρία για τη χώρα μας, πιέ­ζο­ντας προ­κει­μέ­νου να πετύ­χουν καλύ­τε­ρες τιμές για φέτος και ευνοϊ­κό­τε­ρους όρους στα συμ­βό­λαια της επό­με­νης.

Το δια­δί­κτυο

Σε ραγδαία ανερ­χό­μενη πηγή εσόδων αλλά και άντλη­σης άμεσης ρευ­στό­τη­τας για τους Έλληνες ξενο­δό­χους έχουν μετε­ξε­λι­χθεί οι κρα­τή­σεις που γίνο­νται μέσω των online Travel Agents (OTAs).

Οι OTAs από την πλευρά τους εξα­σφα­λί­ζουν άμεση ρευ­στό­τητα στους ξενο­δό­χους αλλά όχι χωρίς αντάλ­λαγμα αφού παρα­κρα­τούν (ως προ­μή­θεια) το 15% της τιμής των δωμα­τίων. Η ρευ­στό­τητα αυτή εξα­σφα­λί­ζε­ται μέσω των κρα­τή­σεων που δεν προ­βλέ­πουν την επι­στροφή χρη­μά­των στους κατα­να­λω­τές σε περί­πτωση που ακυ­ρώ­σουν την κράτηση (non refundable).

Μοχλός πιέσεων η επο­χι­κό­τητα

Η δύσκολη θέση πολλών ξενο­δό­χων επι­τεί­νε­ται εξαι­τίας της έντονης επο­χι­κό­τη­τας η οποία, μάλιστα, επι­δει­νώ­θηκε την τελευ­ταία τριετία.

Αυτό σημαί­νει πως οι ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις καλού­νται να επι­βιώ­σουν όπως στο μεγα­λύ­τερο μέρος της χρονιάς αφού η συντρι­πτική πλειο­ψη­φία της πελα­τείας τους κατα­φθά­νει σε ελά­χι­στον μήνες (από μέσα Ιουνίου έως τα μέσα Αυγού­στου η καλο­και­ρινή αιχμή).

Αυτό σημαί­νει πρα­κτικά πως οδη­γού­νται στα­διακά εκτός αγοράς οι ξενο­δο­χεια­κές επι­χει­ρή­σεις που δεν αντέ­χουν να ζουν επί μισό του­λά­χι­στον χρόνο χωρίς πελα­τεία.

Το απο­τέ­λε­σμα ήταν την περίοδο 2010-2014 διέ­κο­ψαν τη λει­τουρ­γία τους 523 μονάδες συνο­λι­κής δυνα­μι­κό­τη­τας 28.866 κλινών. Η δυνα­μική του χώρου, ωστόσο, είναι τέτοια ώστε στο ίδιο διά­στημα λει­τούρ­γη­σαν 696 και­νούρ­γιες μονάδες συνο­λι­κής δυνα­μι­κό­τη­τας 50.103. κλινών.

Η κατά­σταση πολλών επι­χει­ρή­σεων έγινε ασφυ­κτική εξαι­τίας της βουτιάς εσόδων την περίοδο 2009-2012 σε συν­δυα­σμό με τις υψηλές δανεια­κές τους υπο­χρε­ώ­σεις.

Κι αυτό παρά το γεγονός πως τον Αύγου­στο τα ελλη­νικά ξενο­δο­χεία κατα­φέρ­νουν να δια­θέ­τουν τα δωμάτιά τους σε αυξη­μέ­νες τιμές.

Είναι χαρα­κτη­ρι­στικό πως τον Αύγου­στο του 2014 σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα του 2013, τα ξενο­δο­χεία πέντε αστέρων κατέ­γρα­ψαν αύξηση τιμής των δωμα­τίων τους κατά 8,9% όπως και οι μονάδες τεσ­σά­ρων αστέρων (+5,9%) αλλά και τα ξενο­δο­χεία τριών αστέρων (+13,7%).

euro2day.gr/