«Καρκινογόνος ουσία πιθανώς» η ασπαρτάμη, θα ανακοινώσει ο ΠΟΥ

Ένα από τα πιο κοινά γλυ­κα­ντι­κά στον κόσμο ανα­μέ­νε­ται να χα­ρα­κτη­ρι­στεί ως πι­θα­νό καρ­κι­νο­γό­νο τον επό­με­νο μήνα από διε­θνή υπη­ρε­σία υγεί­ας, όπως ανα­φέ­ρουν δύο πηγές με γνώση του θέ­μα­τος στο Reuters.

H ασπαρ­τά­μη, που χρη­σι­μο­ποιεί­ται σε πλή­θος προ­ϊ­ό­ντων -ανα­ψυ­κτι­κά, όπως η Coca-cola light, τρό­φι­μα, τσί­χλες κ.α- θα χα­ρα­κτη­ρι­στεί τον Ιού­λιο ως «πι­θα­νό καρ­κι­νο­γό­νο για τους αν­θρώ­πους» από τη Διε­θνή Υπη­ρε­σία για την Έρευ­να του Καρ­κί­νου (IARC), τον ερευ­νη­τι­κό βρα­χί­ο­να του Πα­γκό­σμιου Ορ­γα­νι­σμού Υγεί­ας (ΠΟΥ) για τον καρ­κί­νο.

Η από­φα­ση της IARC, η οποία ορι­στι­κο­ποι­ή­θη­κε νω­ρί­τε­ρα αυτό το μήνα μετά από συ­νά­ντη­ση των εμπει­ρο­γνω­μό­νων της, απο­σκο­πεί στην αξιο­λό­γη­ση του κατά πόσον κάτι απο­τε­λεί δυ­νη­τι­κό κίν­δυ­νο ή όχι, με βάση όλα τα δη­μο­σιευ­μέ­να στοι­χεία.

Ωστό­σο, δεν λαμ­βά­νει υπό­ψιν πόση πο­σό­τη­τα ενός συ­γκε­κρι­μέ­νου προ­ϊ­ό­ντος μπο­ρεί ένα άτομο να κα­τα­να­λώ­σει με ασφά­λεια. Αυτή η πλη­ρο­φο­ρία αξιο­λο­γεί­ται και προ­έρ­χε­ται από δια­φο­ρε­τι­κό σώμα του ΠΟΥ, την επι­τρο­πή ει­δι­κών για προ­σθε­τι­κά τρο­φί­μων, γνω­στή ως JECFA, από κοι­νού με τον εθνι­κό ρυθ­μι­στι­κό φορέα.

Πα­ράλ­λη­λα, η JECFA επα­νε­ξε­τά­ζει τη χρήση της ασπαρ­τά­μης. Η συ­νά­ντη­ση των μελών της ξε­κί­νη­σε στα τέλη Ιου­νί­ου και ανα­μέ­νε­ται να ανα­κοι­νώ­σει τα απο­τε­λέ­σμα­τα της έρευ­νάς της την ίδια μέρα που θα γνω­στο­ποι­ή­σει την από­φα­σή της και η IARC, στις 14 Ιου­λί­ου.

Από το 1981, η JECFA δη­λώ­νει πως η ασπαρ­τά­μη είναι ασφα­λής για κα­τα­νά­λω­ση εντός των απο­δε­κτών ημε­ρή­σιων ορίων. Εν­δει­κτι­κά, ένας ενή­λι­κας 60 κιλών θα πρέ­πει να πιει 12-36 κου­τά­κια ανα­ψυ­κτι­κού diet -ανα­λό­γως της πο­σό­τη­τας ασπαρ­τά­μης που πε­ριέ­χει κα­θέ­να από αυτά- για να θέσει την υγεία του σε κίν­δυ­νο.

Πηγή: Reuters