Αυξήθηκαν ξαφνικά οι τιμές στο αρνί και στο κατσίκι!

Στο γιορ­τι­νό τρα­πέ­ζι αλλά και στο κα­λά­θι της νοι­κο­κυ­ράς εμ­φα­νί­σθη­καν πλέον, οι αυ­ξή­σεις που ακο­λου­θούν το ‘ράλι’ με τις αυ­ξή­σεις στις τιμές της ενέρ­γειας που συ­μπα­ρα­σύ­ρει υπη­ρε­σί­ες και άλλα προ­ϊ­ό­ντα.

Από αυτή την κα­τά­στα­ση δεν μπο­ρεί να λεί­ψουν τα κρε­ο­πω­λεία που πω­λούν είδη πρώ­της ανά­γκης κι έχουν άμεση σχέση με τον τομέα των τρο­φί­μων.

Στην Ρόδο και στα υπό­λοι­πα νησιά της Δω­δε­κα­νή­σου, οι κρε­ο­πώ­λες απο­φά­σι­σαν να συ­γκρα­τή­σουν τις αυ­ξή­σεις και να απορ­ρο­φή­σουν όσο μπο­ρού­σαν τις τιμές, ώστε να δώ­σουν την ευ­και­ρία και στους κα­τα­να­λω­τές να απο­λαύ­σουν το χρι­στου­γεν­νιά­τι­κο τρα­πέ­ζι τους, αλλά στην πράξη τα πράγ­μα­τα απο­δεί­χθη­καν δια­φο­ρε­τι­κά, τόσο στην ζή­τη­ση όσο και στις τιμές.

Σχο­λιά­ζο­ντας τις εξε­λί­ξεις, ο πρό­ε­δρος της Ένω­σης Πα­ρα­δο­σια­κών Κρε­ο­πω­λών Ρόδου, κ. Θα­νά­σης Χα­τζη­νι­κή­τας, υπο­γράμ­μι­σε τα εξής:

«Η αγορά πήγε καλά –σε γε­νι­κές γραμ­μές- και κυ­μάν­θη­κε πε­ρί­που στα περ­σι­νά επί­πε­δα. Οι κα­τα­να­λω­τές προ­τί­μη­σαν αφε­νός τα πα­ρα­δο­σια­κά προ­ϊ­ό­ντα όπως το χοι­ρι­νό, το γου­ρου­νό­που­λο και τα που­λε­ρι­κά. Ωστό­σο, δια­πι­στώ­θη­κε μια ξαφ­νι­κή ‘στρο­φή’ στο αρνί και στο κα­τσί­κι. Οι τιμές ανέ­βη­καν μέσα σε λίγες ημέ­ρες μέχρι και 16 ευρώ το κιλό (!) και μας εξέ­πλη­ξαν. Το θέμα είναι ότι αν συ­νε­χι­στεί έτσι η ζή­τη­ση σε αυτά τα κρέ­α­τα, το Πάσχα, τα αμνο­ε­ρί­φια θα είναι…. δυ­σεύ­ρε­τα και σε πολύ υψη­λές τιμές».

Ο κ. Χα­τζη­νι­κή­τας, ανέ­φε­ρε ότι σύμ­φω­να με τις εκτι­μή­σεις οι κα­τα­να­λω­τές έστρε­ψαν ξαφ­νι­κά το εν­δια­φέ­ρον τους σε άλ­λους κω­δι­κούς –πέραν των πα­ρα­δο­σια­κών που είναι τα χοι­ρι­νά, τα γου­ρου­νό­που­λα, τα που­λε­ρι­κά και οι γα­λο­πού­λες.

Όπως τό­νι­σε, η πολύ υψηλή ζή­τη­ση δη­μιούρ­γη­σε και την αύ­ξη­ση στις τιμές.

«Η ζή­τη­ση και η τιμή έχει σχέση και με την ποιό­τη­τα. Όλα αυτά αφο­ρούν στα συ­νοι­κια­κά κρε­ο­πω­λεία στο νησί μας και όχι στις με­γά­λες αλυ­σί­δες ή στις υπε­ρα­γο­ρές. Οι ανα­τι­μή­σεις στα κρέ­α­τα, γί­νο­νται εδώ και δύο μήνες πε­ρί­που. Οι κρε­ο­πώ­λες της Ρόδου ωστό­σο, απο­φα­σί­σα­με από κοι­νού να απορ­ρο­φή­σου­με όσο μπο­ρού­σα­με τις αυ­ξή­σεις και να συ­γκρα­τή­σου­με τις τιμές. Είναι πολύ δύ­σκο­λο όμως αυτό στην πράξη καθώς αυ­ξά­νο­νται οι τιμές στην ενέρ­γεια και συ­μπα­ρα­σύ­ρουν πάρα πολλά πράγ­μα­τα.

Μην ξε­χνά­τε, ότι την ίδια ώρα, ανε­βαί­νουν οι τιμές στις ζω­ο­τρο­φές. Οι κτη­νο­τρό­φοι σε όλη την Ελ­λά­δα αλλά και στα νησιά της Δω­δε­κα­νή­σου, αγο­ρά­ζουν την πρώτη ύλη πολύ πιο ακρι­βά. Οπότε κι εκεί­νοι δεν μπο­ρούν να συ­γκρα­τή­σουν τις τιμές τους. Επι­πλέ­ον, οι δύο κω­δι­κοί που δεν πε­ρι­μέ­να­με να αλ­λά­ξουν ήταν για το αρνί και το κα­τσί­κι. Γι αυτό και δεν μπο­ρέ­σα­με να το ελέγ­ξου­με. Αυτό που μας προ­βλη­μα­τί­ζει τώρα είναι τι θα γίνει μέχρι το Πάσχα, αν συ­νε­χι­στεί με αυτό τον τρόπο η ζή­τη­ση στα αμνο­ε­ρί­φια, καθώς δεν θα υπάρ­χει επάρ­κεια….».

Οπως υπο­γράμ­μι­σε ο κ. Χα­τζη­νι­κή­τας, τα 52 μέλη που ανή­κουν στην Ένωση Κρε­ο­πω­λών Ρόδου δεν θα μπο­ρέ­σουν να απορ­ρο­φή­σουν όλες τις ανα­τι­μή­σεις.

Επι­πρό­σθε­τα, επέ­στη­σε την προ­σο­χή των κα­τα­να­λω­τών στο ντό­πιο και ελ­λη­νι­κό κρέας, καθώς είναι πολύ κα­λύ­τε­ρο ποιο­τι­κά από ό,τι τα κα­τε­ψυγ­μέ­να ει­σα­γό­με­να που δια­τί­θε­νται σε –ίσως- πιο χα­μη­λές τιμές.

«Εμείς σαν συ­νοι­κια­κά κρε­ο­πω­λεία, προ­σπα­θού­με να δια­θέ­του­με τα ντό­πια προ­ϊ­ό­ντα. Τα κρέ­α­τα που προ­έρ­χο­νται από το Νομό Δω­δε­κα­νή­σου. Τα ελ­λη­νι­κά προ­ϊ­ό­ντα είναι σαφώς πιο καλά από τα ει­σα­γό­με­να και ανα­φέ­ρουν ανα­λυ­τι­κά τις λε­πτο­μέ­ρειες με την ημε­ρο­μη­νία σφα­γής, τον τόπο σφα­γής, κ.λπ.», όπως ανέ­φε­ρε.