Επιστροφή στο σχολείο και στην υγιεινή διατροφή

Η έναρξη της σχο­λι­κής χρονιάς είναι μια εξαι­ρε­τική στιγμή για να βεβαιω­θείτε ότι τα παιδιά σας υιο­θε­τούν μια σωστή δια­τροφή.

Συχνά το καλο­καίρι τα παιδιά αφήνουν πίσω τους τον υγιεινό τρόπο δια­τρο­φής.

Για παρά­δειγμα, πολύ συχνά παρα­λεί­πουν το πρωινό γεύμα, ενώ δεν δεί­χνουν καμία προ­τί­μηση στην κατα­νά­λωση φρούτων και λαχα­νι­κών.

Γι’ αυτό τον λόγο, είναι σημα­ντικό να βεβαιω­θείτε πως το παιδί σας ακο­λου­θεί μια σωστή δια­τροφή που θα καλύ­πτει τις ανάγκες του και θα το βοηθά να αντα­πε­ξέλ­θει πιο εύκολα και απο­δο­τικά στις υπο­χρε­ώ­σεις του.

Ενδει­κτικά, οι εθνικές δια­τρο­φι­κές οδηγίες για τα παιδιά συστή­νουν:

• Καθη­με­ρινή κατα­νά­λωση γαλα­κτο­κο­μι­κών προ­ϊ­ό­ντων, φρούτων, λαχα­νι­κών και δημη­τρια­κών ολικής άλεσης.

• Κατα­νά­λωση κρέατος 2 – 3 φορές την εβδο­μάδα, απο­φεύ­γο­ντας το επε­ξερ­γα­σμένο κρέας (π.χ. αλλα­ντικά).

• Κατα­νά­λωση ψαριών και θαλασ­σι­νών 2 – 3 φορές την εβδο­μάδα, όπου του­λά­χι­στον σε 1 από αυτές να επι­λέ­γε­ται κάποιο λιπαρό ψάρι (π.χ. λαβράκι, σαρδέλα, τόνος).

• Κατα­νά­λωση αβγών 4 – 7 φορές την εβδο­μάδα, απο­φεύ­γο­ντας τα τηγα­νητά.

• Κατα­νά­λωση οσπρίων του­λά­χι­στον 1 φορά την εβδο­μάδα.

• Περιο­ρι­σμός στην κατα­νά­λωση ζάχαρης, αλατιού, καθώς και των τρο­φί­μων που τα περιέ­χουν σε μεγάλες ποσό­τη­τες (π.χ. γλυκά, γαρι­δά­κια).

• Χρήση ελαιό­λα­δου όπου είναι δυνατόν (είτε ωμό, είτε μαγει­ρε­μένο), αποφυγή τηγα­νί­σμα­τος, καθώς και αποφυγή κατα­νά­λω­σης λιπαρών που είναι στερεά ή παχύρ­ρευ­στα σε θερ­μο­κρα­σία δωμα­τίου (π.χ. βούτυρο, λίπος κρέατος).

Επο­μέ­νως, κατα­λα­βαί­νουμε ότι για να είναι τα παιδιά μας υγιή και ισορ­ρο­πη­μένα, τόσο σωμα­τικά όσο και ψυχικά, πρέπει να προ­σέ­χουν τη δια­τροφή τους.